Galbūt bananų pyragas galės konkuruoti su bet kokiu tortu. Kiekvienais metais šis delikatesas tampa vis populiaresnis tarp specialistų ir tiesiog saldumynų mėgėjų.
Maži gudrybės
Bananus galima ne tik susmulkinti, bet ir papildytiįdaru, bet ir įdėti juos tiesiai į tešlą arba padaryti jų grietinėlę, taip pat supjaustyti dekoracijomis. Yra daugybė galimybių. Rodomas fantazijos, nuo šio nuostabaus vaisių galite padaryti daug skanu.
Pažymėtina, kad valgio metu bananai yra visiškai skanūs. Jiems nereikia išankstinio gydymo. Tokiu atveju indas yra impregnuotas aromatu ir graziu pasirodymu.
Bet kokie vaisiai, šokoladas, sutirštintas pienas, varškė ir riešutai puikiai derinami su bananais. Jūs galite gaminti pyragą lėtai viryklėje su banana, orkaitėje ir net mikrobangų krosnelėje.
Jūs galite papuošti bananų pyragą su viskuo -cukraus miltelių, šokolado glaistymas, įvairių vaisių, uogų ir kitų saldumynų elementų gabaliukai. Geriau jį tiekti, kai jis yra šaltas, todėl jis bus įkvėptas ir prisotintas vaisių aromatu.
Pagrindiniai virimo principai
Kiekvienas, net paprasčiausias bananų pyragas, yrapuikus desertas, kuris bus vertinamas visų saldus dantis. Nepaisant bananų pyrago recepto sudėtingumo, yra keletas bendrų principų.
- Prieš dėdami pyragą kepti, kepimo indą būtinai patepkite sviestu arba uždenkite kepimo popieriumi.
- Paprastu dantų krapštuku galite patikrinti bananinio pyrago tinkamumą. Jei pradūrus tešlą dantų krapštukas lieka sausas, jis nelimpa, tada pyragas yra paruoštas.
- Tiesiog į kepimo tešlą įpilkite kakavos, o pyragas taps šokoladas.
- Tešla gali būti visiškai bet kokia - skysta, dribsnių ir trumpa.
- Prieš perkant bananus kepimui, jums reikianuspręskite, kokį pyragą gaminsite. Jei bananai bus dedami griežinėliais, geriau naudoti žalsvus vaisius, o minkšti ir prinokę vaisiai tinka kremui.
- Pyragą geriau prieš pat patiekiant papuošti bananais, kad vaisiai netamsėtų.
- Kepiniai, virti daugialypėje viryklėje, pasirodo nepaprastai erdvūs, skanūs ir švelnūs. Pyragas lėtoje viryklėje su bananu, kurio receptas pateiktas žemiau, nepaliks abejingų.
Paprastas bananų varškės pyragas su manų kruopomis
Šis receptas yra labai lengvas ir paprastas. Norėdami paruošti pyragą su bananu ir varške be miltų, bet pridėjus manų kruopų, jums reikės šių produktų:
- ½ stiklinės manų kruopų;
- 1 pakuotė 200 gramų varškės;
- 2 arbatiniai šaukšteliai skysto medaus;
- 2 dideli bananai;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 30 gramų sviesto.
Paprastas multivarko pyragas su bananu ir varške: kepimas
1. Nulupkite bananus ir baltas skaidulas, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į maišytuvo dubenį suberkite smulkintus bananus, varškę, medų ir kiaušinius. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Suberkite manų kruopas ir vėl išmaišykite.
3. Patepkite dubenį su virykle sviestu. Į jį supilkite bananų varškės mišinį.
4. Uždarykite dangtį, nustatykite „Kepimo“ režimą vienai valandai.
5. Išvirę, nedelsdami neišimkite pyrago su bananu ir varške, nes kitaip jis nusistovės, palaikykite jį uždarytu dangčiu dar 10 minučių.
6. Papuoškite plakta grietinėle ir įvairiomis uogomis.
Multivarkinis pyragas su bananu, varške ir glajumi
Šis receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnis, tačiau rezultatas yra vertas pastangų. Tokiu būdu paruoštas pyragas pasirodo labai gražus, švelnus, skanus.
Norėdami paruošti tešlą, jums reikės:
- 500 gramų varškės;
- 1 kelių stiklinių grietinės;
- 80 gramų sviesto;
- 5 vištienos kiaušiniai;
- 2 stiklinės miltų;
- 1,5 kelių stiklinių cukraus;
- 1 mažas šaukštas kepimo miltelių;
- vanilinas - nebūtinas;
- 2 dideli bananai arba 3 vidutiniai;
- pusės citrinos sultys.
Norėdami paruošti glazūrą:
- 2 šaukštai kakavos;
- 3 šaukštai pieno;
- 2 šaukštai cukraus.
Paruošimas
1. Pusę cukraus sutrinkite vienu kiaušiniu, įpilkite miltų ir sviesto, vanilino ir kepimo miltelių. Kruopščiai sumaišykite.
2. Daugialypio dubenį patepkite sviestu, įdėkite tešlą, gerai išlyginkite ir padarykite šonus.
3. Maišytuvu arba maišytuvu sumaišykite varškę, likusį granuliuotą cukrų, 4 kiaušinius ir grietinę iki vientisos masės.
4. Supjaustykite bananus griežinėliais, sudrėkinkite citrinos sultimis ir įmaišykite į varškės mišinį.
5. Į dubenį ant tešlos suberkite bananų-varškės masę, kepkite vieną valandą, įjungdami „Kepimo“ režimą.
6. Paruošę palaukite, kol pyragas atvės.
7. Papuoškite pyragą šokolado glajumi. Norėdami tai padaryti, kruopščiai sukratykite kakavą, pieną ir cukrų, tada mišinį užvirkite ant silpnos ugnies.
Bananų pyragai yra nepaprastai skanūs, galite drąsiai pasikviesti arbatos draugus ir artimuosius pasigrožėti savo kulinariniu šedevru.
Malonu apeiti!
