Kiekvienas meilužis žino, ko nori žiemąprašome savo namų su tam tikru konfiskavimu. Tai ir marinuoti pomidorai, marinuoti agurkai, cukinijos arba salotos. Galų gale, žiemą nėra pakankamai sveikų vitaminų, todėl vasarą paruošti vaisiai ir daržovės bus patrauklūs visiems.
Maisto derlius žiemai yra labai didelisdarbui. Išsaugojimas apima visą technologinį procesą: pradedant nuo skardinių paruošimo susiuvimui ir baigiantis pačiam sukimui. Bet kuri šeimininkė jums pasakys, kaip liūdna tai, kai po tokio sunkaus darbo dangteliai yra susprogdinti arba prapūsti. To priežastys gali būti kelios. Tačiau pagrindinis veiksnys, kuris dažniausiai tampa sulaužyto siūlės kaltininku, yra prastai sterilizuoti bankai.
Bet pažvelkime į praeitį, nes mūsų motinos irSenelė visada atliko sterilizaciją skardinėse. Jie žinojo neįprastą būdą sterilizuoti indus į orkaitę. Šis metodas buvo plačiai naudojamas, buvo labai patogus ir praktiškas, o svarbiausia, bankai nesprogdavo. Pažvelkime į jį išsamiau.
Kaip sterilizuoti indus į orkaitę
Sterilizuoti orkaitėje yra labai patogu ir praktiška.Vienu metu galite apdoroti keletą skardinių. Paimkite reikiamą talpyklų skaičių, patikrinkite, ar nėra įtrūkimų ir kaklo defektų. Prieš sterilizavimą pageidautina keletą minučių mirkyti indus šiltame vandenyje, po to gerai nuplauti sodu. Nenaudokite cheminių medžiagų, nes mažiausias kontaktas su buteliu gali sugadinti visą siūlę. Po to kruopščiai nuplaukite stiklainius po tekančiu vandeniu.
Leiskite plauti bankams (5 minutės)aukštyn kojom į stiklo vandenį. Įdėkite indus į apačią į šaltą orkaitę. Tik po to galite įjungti viryklę. Stenkitės neviršyti 150 - 180 laipsnių, kitaip konteineriai gali įtrūkti.
Kiek laiko užtrunka stiklainius sterilizuoti
Įvairių skardinių sterilizavimo laikas.Pavyzdžiui, 0,5 - 0,75 konteineriai yra 10 minučių orkaitėje; litras - 15 min .; dviejų litrų - 20 minučių; 3 litrų butelis - 25 min. Kartu galima sterilizuoti dangtelius. Tiesiog nepamirškite pašalinti geležies įdėklus iš geležies dangčių.
Leiskite sterilizuotiems stiklainiams šiek tiek atvėsti ir tik tada išeiti iš orkaitės. Naudokite sausas specialias pirštines. Būkite labai atsargūs, kad bankas nebūtų sprogęs.
Dabar jūs žinote, kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėje, ir jūs galite saugiai taikyti šį metodą. Tai labai veiksminga ir išsaugos jūsų maistą.
Pabandykime rasti atsakymą į klausimąar būtina stiklainius sterilizuoti. Tyrimų rezultatu įrodyta, kad sterilizuojant veikiant aukštai temperatūrai, sunaikinamos visos grybelinės patogeninės bakterijos. Būtent jie sukelia fermentacijos procesą, pelėsių susidarymą, dėl kurio susidaro sugadintas ruošinys.
Dabar kiekviena šeimininkė galės pradžiuginti savo šeimą skaniai ir sveikai, nes skardinių sterilizavimas orkaitėje yra paprastas, prieinamas būdas, kuris labai palengvins jos darbą.
