Kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje? Greitas ir patikimas!

Ruduo yra daržovių ir vaisių derliaus nuėmimo laikas, laikaskonservavimas. Viena po kitos lentynos sandėliukuose ir antresolėse užpildytos visokių naminių skardinėmis. Visas šis turtas turėtų „išgyventi“ bent iki pavasario - sezono, kai pasirodys šviežios gamtos dovanos. Kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje, kad būtų sunaikinti visi kenksmingi mikroorganizmai, kurie pažodžiui gali susprogdinti bet kurį iš jų?

Paprastai sterilizavimui naudojamas virinimas.puode, garuose ar kaitinant orkaitėje. Rečiau šiems tikslams naudojamas dvigubas katilas. Pasirodo, kad indelius galite sterilizuoti ir mikrobangų krosnelėje. Pagrindinis dalykas yra tiksliai žinoti, kaip tai padaryti.

Nedelsiant verta perspėti, kad kalbamėsišimtinai apie stiklinius indus. Dangteliai iš karto neįtraukiami į procesą, nes metalinių daiktų negalima dėti į mikrobangų krosnelę, kaitinančią objektus itin aukšto dažnio (mikrobangų) radiacija. Jie turės būti atskirai apdorojami tradiciniu būdu.

Prieš sterilizuojant mikrobangų krosnelėjebankai, kiekvienas iš jų turi būti atidžiai išnagrinėtas. Bet kokį, net mažiausią įtrūkimą ar drožlę, ir stiklainį teks naudoti kitiems tikslams: kaitinamas greičiausiai sprogs. Visus indus reikia kruopščiai nuplauti soda ir nuplauti tekančiu vandeniu.

Kiekviename indelyje, išsiųstame sterilizuotimikrobangų krosnelėje, turėtų būti vandens - maždaug 1 cm dugno sluoksnis. 800 W įtaisas tokį indelį sterilizuos per 3 minutes. Jei yra kelios skardinės, sterilizavimo laikas pailginamas iki 4 minučių. Dažniausiai 2-3 litrų skardinės netelpa į mikrobangų krosnelę. Tačiau yra išeitis iš šios situacijos: jie sterilizuojami gulint ant šono (žinoma, viduje yra vandens).

Kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje irpalikti juos sausus? Yra du būdai. Pirma: jei skardinės jau sausos. Kad jie būtų tokioje būsenoje, į mikrobangų krosnelę dedama papildoma stiklinė vandens. Sterilizacijos laikas - iki 2 minučių. Drėgnoms skardinėms išdžiovinti prireiks maždaug tiek pat laiko. Norėdami tai padaryti, turite juos įdėti į mikrobangų krosnelę nenuvalydami ir laikyti, kol jie visiškai išdžius.

Panašu, kad tuščiomis talpyklomis viskas aišku. Bet čia kyla klausimas: kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje, jei jie jau užpildyti marinuotais agurkais, konservais ir pan.?

Pirmajame variante jau naudojamas išsaugojimasvisiškai paruoštas kočioti, tai yra užpildytas marinatu ar sirupu. Stiklainiai be dangtelių turi būti tolygiai dedami į orkaitę, užvirkite juose esantį skystį ir palaikykite dvi minutes.

Norėdami pasirinkti antrą variantą, jums reikia tik dangčiųstiklo. Jie turi uždengti stiklainius su paruoštu maistu ir nedideliu kiekiu įdaro (maždaug ketvirtadaliu tūrio). Sterilizavimo laikas yra 2-3 minutės, tada stiklainius reikia išimti ir užpildyti likusiu įdaru, iš anksto užvirintu.

Po abiejų variantų skardines reikia greitai suvynioti, apversti ant rankšluosčio, palaukti, kol jos atvės, tada pasukti į įprastą padėtį ir nusiųsti saugoti.

Sužinokite išsamią informaciją apie mikrobangų krosnelęsterilizuokite stiklainius, tikriausiai jau atkreipėte dėmesį į pagrindinį šio metodo pranašumą - tam reikia labai mažai laiko. Šiuo atveju vienu metu apdorojamos kelios skardinės, o ruošiantis žiemai virtuvė netampa savotiška garine pirtimi. Ir jei laikysitės visų atsargumo priemonių - tiek dirbdami su mikrobangų krosnele, tiek tvarkydami karštus daiktus - tada užbaikite viešųjų pirkimų „akciją“ prieš visus kitus, ir jūs galėsite sukaupti naminio maisto atsargas iki pavasario nei įprastai.