Компот – приятный и полезный напиток.Tai puikiai numalšina troškulį ir atsinaujina vasaros karštyje ir maitina mus svarbiausiais vitaminais žiemą ir tarpsnyje. Saldūs, su privalomu gaivaus skonio, kompotas tampa mėgstamiausiu visai šeimai, o ne tik mažiems vaikams, nes gali atrodyti ir daugelis. Jis gali būti derinamas beveik iš visų vaisių ir uogų. Tačiau nuostabiai skanus jis pasirodo iš karališkos uogos - agrastų.
Kompotas "krokodilas paprastas"
Dėl šio gėrimo paprastai imamasi prinokusių vaisių, bettvirtas Jie turi būti gerai išrūšiuoti ir gerai nuplauti, nes uogose dažnai būna pilka patina. Norėdami uždaryti aguonų kompotą, už kiekvieną kilogramą uogų reikia pusę kilogramo cukraus. Paruošti produktai įpilami į bankus, užpildomi 1/3. Tada jie praneša apie cukrų, vienodai paskirstydami pajėgumus (padalinkite gramus iš nurodyto skaičiavimo). Arba galite paruošti sirupą atskirai, apskaičiuodamas, kiek vandens reikės jūsų kiekiui ir skardinėms, kuriose ruošiatės agrastų kompotas. Prieš pradėdami kaklą, užpildykite indus skystu ir sterilizuokite: puslitra - 10 minučių, litras - 15, 3 litrai - pusvalandį. Tada sudėkite į viršų, perjunkite, uždenkite antklodė arba dembliu ir per dieną įdėkite ją į rūsį.
Agrastė su vanilėmis
Originalas pasirodys agrastų kompotas, jeiKonservuotos uogos su vanilės ankštimis, citrininiu balzamu ir romu. 2,5 kg pagrindinio produkto reikalauja 4 puodeliai cukraus, citrinų balzamo lapų (šviežios) sauja, litras romo, pusė vanilės pudo už kiekvieną galią. Jūs jau žinote paruošimo konservavimo taisykles. Pirmosios supakuotos uogos. Aromato kompotei už šį receptą jie yra šiek tiek žalsni. Tada cukrus paskirstomas. Užpildytos kelios žalumos lapai ar šakelės, įdedamas vanilinas. Jei nėra vaisių, tinka ir maišeliuose. Maždaug pusė maišo už indą. Kitas rumas yra paskirstytas, paskutiniame ruože vanduo pridedamas. Sterilizuoti bankams reikia 20 minučių, tada susitvarkyti. Tokiu būdu uždarytas kompotas bus gerai saugomas apie pusantrų metų sausame vėsioje patalpoje.
Agrastas su braškėmis
Kaip virėjas agrastų kompotą taip, kad jisgauti daugiau prisotintų skonio? Šiuo tikslu galima derinti kelių rūšių uogas. Pavyzdžiui, su braškėmis. 700–750 g šios uogos ir kilogramas cukraus yra imami už kilogramą agrastų. Rūšiuoti vaisius, išdžiūti, paskirstyti bankams. Supilkite sirupą (cukrus ištirpsta ir virinamas 2 litrų vandens). Sterilizacija atliekama taip: 3 litrų - 25 minučių, 1 litrų - 18-20 minučių. Uždenkite alavo dangteliais, uždenkite, leiskite atvėsti ir vežti į rūsį ar sandėlį.
Agrastas su kriaušėmis
И напоследок еще один интересный рецепт:kaip padaryti agrastų kompotą su kriaušėmis Produktų sudėtis: prinokę kriaušės, saldus - 2 kilogramai, uogos - 1 kilogramas. Cukrus - 3 litrų stiklainis. Nulupkite kriaušes, supjaustykite griežinėliais arba ketvirčiais. Paskirstykite juos bankams, pridėkite plaunamas ir džiovintas agrastas, cukrų ir vandenį. Sterilizuokite 15-20 minučių, uždarykite. Svarbu, kad bankai patikrintų bombardavimą po savaitės ir pusės.
Mėgaukitės skaniu ir sveiku kompotu!
