잘 알려지지 않은 버섯 중에는 절대적으로이국적인-식용 우산 버섯. 이 종에는 우산이 흰색이고 잡색이며 얼굴이 붉어지는 세 가지 종류가 있습니다. 그들은 모두 saprotrophs에 속하고 동시에 성장하며 같은 장소에 나타납니다. 식용 우산 버섯은 크기로 상상력을 자극하고 넓고 햇볕이 잘 드는 가장자리에서 전례없는 크기에 도달합니다. 뚜껑의 지름은 50-60cm, 다리 높이는 40-45cm입니다.이 표본은 먹을 수 있다는 것이 이상합니다.
우산-버섯 (위 사진), 4에 속하는카테고리. 버섯 채집가는 amanita 및 toadstools와 유사하기 때문에 이러한 거인을 감히 수집하는 사람은 거의 없습니다. 층상 자실체에는 평균 직경이 15-25cm 인 캡이 있지만 훨씬 더 클 수 있습니다. 어린 버섯에서는 항상 달걀 모양이고 볼록한 다음 곧게 펴져 우산처럼됩니다. 모자는 중앙에 독특한 결절이 있습니다. 큰 갈색 비늘은 곰팡이의 전체 표면에서 성체 자실체에 남아 있습니다. 가장자리는 약간 아래로 매달려 있고 프린지가 있습니다. 매우 특정한 유형의 모자는이 유형이 어떤 식 으로든 먹을 수 없음을 시사합니다. 거대한 크기와 비정상적인 외관은 파리 agaric과 toadstool을 더 연상시킵니다.
다리는 매우 길고 갈색이며 지름은 2-3입니다.cm, 높이 30-50 cm.지면과의 접촉 지점에서 항상 두꺼워집니다. 표면은 비늘이고 살은 단단하기 때문에 가공 중에 다리가 자주 버려집니다. 본체에 자유롭게 부착되어있어 상하로 쉽게 움직일 수있는 링이 있습니다. 식용 우산 만이 특징적인 "사문석"또는 비늘 모양의 패턴을 가지며 유독 한 대응 물이 없습니다. 이것이 주요 특징입니다.
접시에는 흰색 포자 분말이 들어 있습니다. 어린 버섯에서는 흰색이고 붉은 정맥이 나타납니다. 붉어지는 우산은 부드러운 줄기와 휴식 시간에 갈색 살로 구별됩니다.
온통 식용 버섯을 찾을 수 있습니다지구. 그들의 분포는 매우 널리 퍼져서 거의 모든 낙엽수 또는 혼합림이이 거인을 자랑 할 수 있습니다. 그들은 또한 들판, 초원, 공원 지역에서 찾을 수 있습니다. 자실체는 여름의 절정에 나타나 9 월 말까지 자란다. 특히 저항력이있는 것은 10 월의 서리에서 쉽게 살아남지 만 아름다운 모습을 잃는다. 공터, 숲 가장자리, 도로를 따라, 심지어 정원에서 볼 수 있습니다. 조명이 밝은 곳에서는 소위 "마녀의 고리"라고 불리는 인상적인 식민지를 형성 할 수 있습니다.
식용 우산 버섯은 일반적으로 수확하지 않습니다나중에 사용하기 위해 삶아서 튀기는 것이 좋지만 보존에는 적합하지 않습니다. 동시에, 특히 큰 표본에서 요리를 위해 모자 만 가져갑니다. 그것들을 선택할 때 매우 조심해야합니다. 우산 머리가 완전히 열리면 버섯을 사용할 수 없게됩니다.
