치즈와 토마토와 함께 맛있는 치킨

치킨 필렛은 너겟, 롤, 샐러드, 메달리온, 슈니첼, 커틀릿 등과 같은 맛있고 식욕을 돋우는 미식 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

하지만 가장 중요한 것은흰살 가금류는 저칼로리 식사입니다. 새의 배꼽은 가장식이 요법 중 하나이므로 다양한 식단 메뉴에 포함되어 있음을 잊지 마십시오. 치킨 필레에는 지방이 거의 없기 때문에 콜레스테롤이 없지만 동물성 단백질의 창고입니다. 치즈와 토마토를 곁들인 구운 치킨 필레는 맛있고 부드러운 요리입니다. 또한 그는 매우 아름답고 식욕을 돋우는 외모를 가지고 있습니다. 이 요리는 가장 절묘한 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다. 요리 책에는 다양한 종류가 있으며 당연히 이름이 다릅니다. 이 요리를 준비 할 때 각 요리사는 자신 만의 요리법을 가져옵니다. 예를 들어 일부 요리법에는 버섯, 피망, 당근, 사워 크림 등 몇 가지 추가 제품이 포함되어 있습니다. 그러나 영웅 도시 볼고그라드의 요리사가 발명 한이 요리 (치즈와 토마토를 곁들인 치킨 필렛)에 대한 특별한 요리법을 제공하고자합니다. 그들은 그것을“볼가 버드”라고 명명했습니다. 이 요리는 아름답고 우아하며 식욕을 돋 우며 맛이 단순히 맛있습니다. 여기에서 가장 중요한 것은 냉동이 아닌 신선한 닭 가슴살을 사용하는 것입니다. 이 경우에만 고기가 부드러워 입안에서 녹을 것입니다.

"볼가의 새": 레시피

그래서 우리는 치즈와 토마토로 치킨 필레를 요리합니다.

성분 (4 인분) :

이미 이해했듯이 치킨 필렛, 토마토, 치즈가 필요합니다. 그러나이 요리를 준비하는 데 필요한 모든 제품과 양을 나열하겠습니다.

• 큰 닭 가슴살 1 개.
• 큰 토마토 1 개.
• 1 큰술 잘게 잘린 파슬리 한 숟가락.
• 1 큰술 엘. 잘게 잘린 딜.
• 2-3 st. 우유 숟가락.
• 단단한 치즈 100g.
• 계란 2 개.
• 2-3 st. 마요네즈 큰 스푼.
• 2-3 st. 밀가루 큰 스푼.
• 1 작은 술 닭고기 조미료.

요리 지침

1. 양지머리를 조심스럽게 씻고 말리고 자릅니다.매우 날카로운 칼을 4 개의 얇은 층으로 만듭니다. 각각을 가볍게 치면서 닭고기 향신료와 소금으로 간을합니다. 향신료가 고기에 흡수되도록 잠시 동안 등심을 그대로 두십시오.
2. 밀가루, 계란 1 개, 우유에서 추가이가 준비하기 위해 다진 딜. 꽤 두껍지 만 사워 크림만큼 두껍지는 않지만 조금 더 얇아 야합니다. 치킨 필레의 각 층을 담그고 가열 된 기름에 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
3. 퍼지를 따로 준비하십시오. 이렇게하려면 치즈를 고운 강판에 갈아서 달걀 하나, 가벼운 마요네즈 약간 (2-3 큰술)을 넣으십시오. 잘 저어주세요.
4. 토마토를 먼저 반으로 자른 다음 반원으로 자릅니다.
5. 완성 된 필렛 레이어를 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 각 층 위에 3-4 개의 토마토 꽃잎을 팬 형태로 조심스럽게 넣으십시오.
7. 조심스럽게 숟가락으로 필렛을 치즈 덩어리로 덮으십시오. 치즈 아래 또는 치즈 퍼지 아래에있는 토마토와 치킨 필레는 완전히 보이지 않아야합니다.
8. 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 보냅니다.
퐁당이 약간 붉어 질 때까지 200도에서 15 분 동안 굽습니다.
9. 완성을 위해 치킨 필레를 제공하기 전에"볼가 버드"를 장식하기 위해 미리 저장된 파슬리와 함께 치즈와 토마토를 뿌린다. 볼고그라드 셰프가 발명 한이 맛있는 요리를 즐기시고 가장 좋아하는 요리가되기를 바랍니다. 단독으로 제공되거나 으깬 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.