우리 사이에서 점점 인기가동포들은 모든 종류의 치킨 요리를 즐깁니다. 이 고기는식이 제품으로 분류된다는 사실 외에도 맛있고 빨리 요리 할 수 있습니다. 그리고 치킨 필레 롤은 매우 부드럽고 육즙이 많고 맛이 좋으며 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.
필수 재료 : 치킨 필레 (1kg), 버섯 (200g), 큰 양파, 치즈 (100g), 밀가루 몇 스푼, 크림 (200ml), 소금, 식물성 기름, 후추.
조리. 우리는 양파를 청소하고 잘게 자릅니다. 샴 피뇽을 헹구고 얇게 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에서 7-8 분 동안 볶습니다. 치킨 필렛을 부분 조각으로 나누고 냅킨으로 여분의 액체를 헹구고 담그고 망치로 치십시오. 깨진 조각에 후추와 소금을 가볍게 뿌립니다. 단단한 치즈를 갈아주세요. 닭고기 각 조각에 약간의 강판 치즈를 넣고 필렛을 롤 형태로 포장하십시오. 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정합니다. 냄비에 넣고 식물성 기름을 넣고 양면을 조금 볶습니다.
프라이드 치킨 롤을 깊이 접어모양. 크림을 작은 냄비에 붓고 끓여서 밀가루 몇 큰술을 넣고 털과 잘 섞는다. 소금을 넣고 양파로 볶은 버섯을 넣고 불 위에 몇 분 더 두십시오. 뜨거운 덩어리를 롤 형태로 붓습니다. 원하는 경우 다진 허브를 뿌린다. 오븐을 예열하고 그 안에 양식을 넣고 20-30 분 동안 200도에서 굽습니다.
버섯을 채우는 치킨 롤.
성분 : 치킨 필레 (300-400 gr.), 버섯 (300 gr.), 큰 양파 (1 pc.), 크림 (200 ml.), 소금, 식물성 기름, 약간의 밀가루, 후추.
조리. 샴 피뇽을 잘게 자르고 (조각 또는 입방체로) 예열 된 팬에 넣고 식물성 기름을 부은 다음 약한 불로 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 물이 끓으면 버섯에 넣으면 조금 어두워집니다. 양파와 버섯, 후추, 소금을 섞는다. 원하는 경우 버터를 추가 할 수 있습니다. 속이 튀겨 진 후에는 더 빨리 식히기 위해 팬에서 꺼내야합니다.
우리는 치킨 필레를 씻고 평평하게 나눕니다.중간 크기의 조각. 후추와 소금을 뿌린다. 우리는 고기를 손상시키지 않도록 각 조각을 약간 두들겨 집착 필름을 사용합니다. 구타 치킨 필렛 중간에 버섯 채우기를 넣고 롤이 풀리지 않도록 감싸고 이쑤시개를 사용하십시오. 각 롤을 밀가루에 담그고 모든면을 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하여 볶습니다. 식욕을 돋우는 황금 껍질이 나타나면 치킨 롤을 주철 가마솥이나 깊은 프라이팬에 넣고 크림을 붓고 뚜껑을 닫은 상태에서 약 30 분 동안 약한 불로 끓입니다.
토마토와 고추를 곁들인 치킨 롤.
성분 : 치킨 필레 (900 gr.), 토마토 (300 gr.), 바질, 피망 (100-150 gr.), 후추, 소금.
조리. 토마토를 씻고 피부를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 고추에서 씨앗과 줄기를 제거하고 잘게 썬다. 준비된 고추, 토마토 및 잘게 잘린 바질 잎을 잘 데운 프라이팬에 넣고 (기름을 조금 더할 수 있음) 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 프라이팬에서 채운 야채를 접시에 담아 식 힙니다.
치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 접착 필름으로 두들겨 치고 향신료와 소금으로 간을합니다. 잠시 담그십시오.
구타 치킨 한 조각 한가운데에야채 충전물을 넣고 롤에 싸십시오. 이쑤시개로 고정하거나 실로 되감습니다. 롤을 베이킹 접시에 단단히 넣으십시오. 원하는 경우 토마토 주스 또는 잘게 썬 (강판) 신선한 토마토를 붓습니다. 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 베이킹 온도 220도.
