냄비에 닭고기 필레 (레시피 고려아래) 완전히 다른 방식으로 요리할 수 있습니다. 그러나 그러한 고기는 버섯, 양파 및 사워 크림과 함께 더 맛있고 영양가가 있습니다. 이 요리를 그대로 먹을 수 있으며 모든 반찬에 굴라시로 추가 할 수 있습니다.
냄비에 치킨 필레 : 자세한 준비를위한 요리법
요리를위한 구성 요소 :
- 30% 사워 크림 - 200g;
- 냉장 닭고기 필레 - 700g;
- 작은 샴 피뇽 - 6 개;
- 큰 양파-2 개;
- 식탁용 소금, 말린 바질 및 갈은 고추 - 맛에 추가하십시오.
- 무취 식물성 기름 - 55 ml.
육류 가공
냄비에 치킨 필레, 조리법간단하고 저렴한 제품만 포함되며, 준비를 위해 차가운 가슴만 사용하면 특히 맛있고 부드럽습니다. 그러나 그러한 재료를 찾을 수 없다면 냉동 고기를 구입할 수도 있습니다. 따라서 필레는 씻어서 껍질을 벗기고 뼈와 연골과 함께 작은 조각으로 잘게 썰어야합니다.
버섯 가공
팬에 치킨 필레를 함께 볶을 수 있습니다어떤 버섯과 함께. 그러나 이 요리는 샴피뇽과 함께 가장 맛있고 향긋합니다. 그들은 씻어서 다리를 따라 두껍지 않은 조각으로 잘라야합니다. 원하는 경우 이러한 제품을 큐브로 잘게 자를 수도 있습니다.
야채 가공
부드럽고 만족스러운 굴라시를 더 맛있게 만들기 위해서는 양파를 사용하는 것도 좋습니다. 그들은 껍질을 벗기고 반 고리로 잘라야합니다.
접시의 열처리
치킨 필레를 요리하는 것보다 쉬운 것은 없습니다프라이팬. 이렇게하려면 표준 스튜 냄비에 약간의 무취 식물성 기름을 부은 다음 양파와 샴 피뇽을 넣어야합니다. 음식이 살짝 갈색이 되면(10-12분 후) 다진 닭 가슴살을 넣으십시오. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 재료를 자신의 주스로 30분 동안 끓입니다. 지정된 시간이 지나면 제품을 큰 스푼과 혼합해야하며 식염, 말린 바질, 갈은 고추, 두꺼운 30 % 사워 크림으로 맛을 내야합니다. 이 구성에서는 구성 요소를 약 18-20분 동안 저열로 유지하는 것이 좋습니다. 그 후 스튜 냄비는 열에서 제거되고 반찬 요리를 시작할 수 있습니다. 이러한 요리는 으깬 감자 또는 삶은 파스타와 함께 특히 맛있습니다.
저녁 식사를 위해 봉사하는 방법
팬에 육즙과 맛있는 치킨 필레,이 기사에서 고려한 조리법은 테이블에 뜨겁게 제시하는 것이 좋습니다. 이러한 사워 크림 굴라시로 미리 준비한 장식물을 아낌없이 부은 다음 조미료 또는 신선한 다진 허브를 뿌릴 것을 권장합니다.
주부를위한 유용한 조언
사워 크림뿐만 아니라 그러한 요리를 요리 할 수 있습니다.또는 크림뿐만 아니라 예를 들어 토마토 소스와 함께. 이 경우 굴라시에 다진 당근과 강판 마늘을 추가로 넣는 것이 좋습니다.
