버섯 버거 : 메밀 요리법

커틀렛은 고기, 생선 및 야채와 다릅니다. 또한, 그들은 또한 champignons에서 준비가되어 있습니다. 이러한 제품을 버섯 패티라고합니다. 요리법에 대한 세부 사항을 알려 드리겠습니다.

첫 번째 옵션이 가장 쉽습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 3 큰술;
• 소금;
• 버섯 - 500 그램;
• 한 알;
• 후추.

준비

1. 먼저 버섯을 끓여서 소쿠리에 넣어 유리 물을 마신다.
2. 그런 다음 고기 분쇄기를 스크롤하고 계란, 소금, 밀가루, 후추를 넣습니다. 덩어리를 완전히 저어.
3. 예열 된 프라이팬에 숟가락을 뿌려 보급합니다. 요리 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.

결과물은 원하는 소스로 물을 뿌릴 수 있습니다.

메밀

이제 버섯 패티를 만드는 방법을 고려해보십시오.메밀 이 조리법은 이해할 수 있으므로 모든 안 주인은 그것을 현실로 번역 할 수 있습니다. 그런 햄버거를 요리하기 시작하겠습니다.

• 두 잔의 물;
• 녹색;
• 메밀 1 컵;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 고추;
• 버섯 (선택 사항)-700g;
• 전구;
• 빵 부스러기.

커틀릿 요리

이제 우리가 설명 할 레시피 인 버섯 커틀릿은 맛이 매우 독창적입니다.

1. 먼저 메밀을 익힌다 (평소처럼).
2. 식는 동안 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 프라이팬에서 5 분 동안 볶습니다.
4. 그런 다음 버섯을 넣고 15 분 더 익힌 다음 소금과 후추로 간을합니다.
5. 그런 다음 튀긴 양파와 버섯을 믹서기에서 갈아주세요.
6. 그런 다음 결과물에 메밀 죽을 조금씩 첨가하십시오. 결과적으로 두꺼운 덩어리가 생깁니다.
7. 채소를 씻고 말리고 자릅니다. 그것을 질량에 추가하십시오.
8. 손을 물에 적시고 성형을 시작하세요커틀릿. 팬에 보내기 전에 빵 부스러기를 굴립니다. 노릇 노릇해질 때까지 양면을 볶은 다음 불을 줄이고 5 분간 조리합니다. 이것이 버섯 커틀릿이 준비되는 방법입니다. 아시다시피이 레시피는 간단하고 간단합니다. 물론 버섯 제품을 요리하는 다른 옵션이 있지만 이것이 우리 의견으로는 최고입니다.

버섯과 고기

이제 버섯을 채우는 커틀릿의 조리법을 살펴 보겠습니다. 그들은 일반 미트 커틀릿처럼 준비되었지만 내부에는 버섯이 맛있게 채워져 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 (고기)-500g;
• 버섯-200g;
• 빵-두세 조각;
• 소금;
• 해바라기 기름;
• 마늘-2 개 또는 3 개의 정향;
• 양파-하나;
• 향신료;
• 밀가루 (빵가루에 필요함);
• 계란 하나.

요리 과정

1. 먼저 버섯을 채우십시오. 이렇게하려면 버섯을 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 자릅니다.
3. 뜨거운 프라이팬에 양파를 부드러워 질 때까지 볶은 다음 거기에 버섯을 넣고 저어 볶습니다. 요리가 끝나면 후추를 넣고 불에서 제거하십시오.
4. 이제 다진 고기를 가져다가 물에 담근 빵 펄프와 계란을 넣으십시오. 모든 것을 저어주고 향신료와 소금을 넣으십시오.
5. 젖은 손으로 케이크를 만들고 각각의 중앙에 속을 채우고 다른 케이크를 위에 올려 놓으십시오. 그런 다음 둥근 패티를 만들고 밀가루를 굴립니다.
6. 예열 된 프라이팬에 커틀릿을 넣고 중불로 양면을 볶습니다. 제품이 황금 껍질로 덮여 있으면 화염을 최소한으로 제거하고 준비하십시오.

결론

이제 버섯 커틀릿을 요리하는 방법을 알았습니다. 우리는 이러한 제품을 만드는 방법을 하나가 아닌 여러 가지 방법으로 알려주었습니다. 맛있게 드세요!