맛있는 음식을 좋아하세요?그럼 당신은 사랑에 빠지고 부엌에서 일해야합니다! 그러나 좋은 연습을 통해 원래 형식과 내용의 장점에 탐닉할 수 있습니다. 차 안주로 좋은 간식 어떠세요? 소시지와 함께 맛있는 샤와르마가 됩니다. 이런 제품을 만드는 비결이 노점상들에게만 있다고 생각하지 않으셨나요?! 집에서 손님을 만나고 가족을 놀라게하기 위해 죄가 아닌 독창적 인 요리를 정말로 만들 수 있습니다!
이게 뭐야?
맛있는 음식을 사랑하는 드문 연인이 생각하는요리의 이름이 그렇게 주어지는 것이 아니라 그 용어의 의미가 많은 것을 말해줍니다. 예를 들어, shawarma 또는 shawarma는 무엇입니까? 일부 국가에서는 도너 케밥이라고도 합니다. 이것은 중동 요리이며 아랍 출신입니다. 나는 피타 빵이나 피타에서이 진미를 만들고 향신료와 신선한 야채 샐러드로 다진 고기를 채 웁니다. 요리가 동양 국가에 더 가깝기 때문에 원래 조리법에는 돼지고기가 없지만 비 이슬람 국가에서는 그러한 추가가 가능합니다. 기구 없이 shawarma를 사용할 수 있고 사용해야 합니다. 이것과 준비 속도는 shawarma를 가장 인기 있는 패스트 푸드 요리 중 하나로 만듭니다.
식욕을 돋우는 요리법
샤와르마를 끓이는 과정에서 많이많은 침을 흘리게 하는 오락. 그들은 칠면조, 양고기, 쇠고기, 때로는 닭고기와 같은 좋은 고기를 선택합니다. 고기는 축을 중심으로 회전하는 특수 수직 그릴에서 튀겨집니다. 준비가되면 고기 조각을 긴 칼로 자른 다음 분쇄하여 충전물에 추가합니다.
다음으로 shawarma는 흰 마늘 또는빨간 토마토 소스. 마지막 터치는 야채 샐러드입니다. shawarma는 포장되고 상단은 소스에 담근다. 맛은 놀랍고 준비하는 데 약 5분이 걸립니다.
물론 집에서는이 기술을 적용 할 수 없지만 소시지와 함께 shawarma를 만드는 방법은 매우 간단 해 보입니다.
실천하기
그건 그렇고, 조리법에 따른 변형도 마찬가지로 좋을 것입니다.원본이므로 열정적으로 시작하십시오. 소시지를 곁들인 수제 shawarma 레시피를 사용하면 신선한 야채와 통조림 야채와 소스를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다. 따라서 다음이 필요합니다. 피타 빵 2개, 반 훈제 소시지 약 100g, 치즈 50g, 신선한 토마토 1개, 배추 또는 양상추 여러 장, 옥수수 2큰술, 양파 2개, 취향에 따라 허브, 뿐만 아니라 향신료와 마요네즈. 튀김을 위해서는 식물성 기름도 필요합니다.
과정을 시작합시다 : 소시지, 양파, 토마토를 조각으로 자르고 옥수수를 넣고 식물성 기름으로 모든 것을 볶습니다. 그 동안 배추를 채썰거나 상추를 찢어야합니다.
퍼즐 스테이지
집에서 소시지를 곁들인 Shawarma필연적으로 이상적인 모양을 가져야하지만 그럼에도 불구하고 구입 한 아날로그는이 요소에 매료되지 않습니다. shawarma를 올바르게 포장하는 방법? 피타 빵의 1/6에 양상추와 강판 치즈를 올려 놓는 것으로 시작해야합니다. 약간의 마요네즈를 추가하십시오. 소시지 충전물이 위에 놓여 있습니다. 이제 돌아설 수 있지만 서두르지 않아야 합니다. 오른쪽에서 왼쪽으로 회전을 시작합니다. 하단 가장자리가 상단과 겹쳐야 합니다. 튜브에 끝까지 피타를 감쌉니다. 결과는 직사각형 소시지가 있는 이상적인 shawarma입니다. 수제 마늘 소스와 오리지널 향신료의 꽃다발로 약간 개선 할 수있는 가장 간단한 레시피입니다.
형식이 중요하지 않을 때
모든 재료가 손에 있지만 포장하면아직 피타 빵으로 고르게 봉투를 만드는 법을 배우지 못했다면 화내지 않아도 됩니다. 소시지 shawarma가 매우 식욕을 돋우는 샌드위치 또는 롤이되면 맛이 더 나빠지지 않습니다. 피타 빵이 얇을수록 샤와르마가 더 맛있다는 것을 기억하십시오. 불가리안 레드 페퍼를 넣으면 맛에 독창성이 더해진다. 피타 빵에 딱딱한 치즈를 올려 먹으면 더 맛있지만 삶은 계란과 감자를 일정량 더하면 포만감이 더해진다.
모든 재료는 세척하고 조리해야 합니다.소시지를 자르십시오. 불가리아 고추는 반 고리로 자르고 피타 빵에는 소스가 묻어 있어야합니다. 고추와 감자는 첫 번째 층에 놓여 있습니다. 다음 - 다시 치즈와 소스. 이제 소시지가 든 주요 충전물과 shawarma가 감겨 있습니다. 노동의 결과를 오븐에 보내고 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 멋진 향기가 퍼지기 시작하자마자 샤와르마를 추출하여 맛볼 차례입니다.
샤와르마를 샌드위치 형태로 만들면,그건 그렇고, 직장이나 대학에 간식을 가지고 가서 피타 빵에 속을 봉투에 싸서 프라이팬에 넣고 싶다면 훨씬 편리합니다. 준비 상태는 황금 껍질의 모양으로 결정할 수 있습니다. 오렌지 주스 한 잔은 그러한 독창적 인 간식을 보완합니다.
소스 타임
물론 소시지를 곁들인 수제 샤왈마도 맛있다.마요네즈나 케첩을 사용할 때 하지만 수제 소스를 사용하면 훨씬 생생한 느낌을 받을 수 있습니다. 10분만에 집에서 만든 소스로 샤와르마를 양념하세요. 이 낭비된 시간을 후회하지 않을 것입니다!
양파 절임으로 시작하십시오.이렇게하려면 소금을 뿌리고 양파가 주스를 제공하도록 잠시 두십시오. 그 후, 양파를 부스러기로 자르고 잘게 썬 마늘과 섞습니다. 별도의 그릇에 천연 요구르트를 올리브 또는 식물성 기름 한 방울과 섞습니다. 여기에 계란 노른자와 강판 치즈를 추가할 수 있습니다. 이제 마늘 양파 혼합물과 요구르트를 결합하십시오. 소스가 최대한 부드러워질 때까지 반죽합니다. 그래서 맛있는 마늘 소스가 준비되어 shawarma 독창성을 부여합니다.
토마토 유사체를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.이를 위해 천연 토마토를 사용할 수 있습니다. 끓는 물로 데우고 피부를 제거해야합니다. 과일은 잘게 썬 절인 양파로 끓인 다음 밀가루 또는 감자 전분을 섞어 소스를 두껍게 만들어야합니다.
서빙할 때 뜨거운 샤와르마를 잎에 바르십시오.상추. 즉시 절인 양파 또는 소스로 상단을 장식하십시오. 향미를 더하기 위해 바질 잎을 추가할 수 있습니다. 요리의 매력과 육즙을 모두 느끼려면 뜨거운 음식을 먹어야 합니다. 그건 그렇고, 소시지가 든 shawarma는 야채가 많고 지방이 많은 고기가 없기 때문에 반식이 요리라고도 할 수 있습니다. 수제 소스가 포함 된 옵션은 마요네즈 또는 케첩이 든 shawarma에 대해 말할 수없는 그림에 거의 영향을 미치지 않습니다. 맛있게 드세요!
