우리 중 많은 사람들이 고기 없이는 하루를 살 수 없습니다음식. 돼지 굴 라시는 특히 대부분의 국가 주민들에게 인기가 있습니다. 멀티 쿠커에서는 간단하고 풍성한 요리를 쉽게 준비하고 반찬과 함께 제공합니다. 러시아 주부들은 야채와 함께 스튜 형태로 요리합니다. 동시에, 헝가리 요리의 원래 요리가 두꺼운 고기 수프라고 생각하는 사람은 거의 없습니다.
일반적인 권장 사항
맛있고 향기로운 굴 라시를 만들기 위해느린 밥솥의 돼지 고기에서 조리법은 오늘 기사에서 논의 될 것이므로 너무 지방이 많은 고기를 선택하지 않는 것이 좋습니다. 그래야만이 요리가 성인과 어린이 모두에게 똑같이 유용 할 것입니다.
메인의 품질에 자신이 없다면끓이는 시간을 1 시간 반 정도 늘려야합니다. 이 경우 고기는 잘 익을 시간이 있고 충분히 부드러워집니다. 굴 라시에서 충분한 양의 그레이비를 얻으려면 미리 준비된 국물 몇 잔을 추가하는 것이 좋습니다. 조각이 고르게 튀기려면 과정에서 체계적으로 혼합되어야합니다.
느린 밥솥에서 돼지 굴 라시를 만들려면 (단계적으로레시피는 아래에서 볼 수 있습니다) 토마토 페이스트 대신 더 향긋한 것으로 판명되었으므로 신선한 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 요리가 끝나면 약간의 마른 화이트 와인을 부을 수 있습니다. 그것은 당신의 음식에 특별한 맛을 줄 것입니다.
옵션 1 : 제품 목록
이 레시피는콩. 아래의 재료의 수는 추가 반찬없이 먹을 수있는 완전한 두 번째 코스의 4 인분을 만들 것입니다. 그레이비와 함께 느린 밥솥에서 굴 라시를 요리하기 전에 (이 치료법은 아래에 제시됩니다) 필요한 모든 구성 요소를 구입해야합니다. 프로세스를 중단하지 않으려면 다음 사항이 있는지 미리 확인하십시오.
- 300g의 안심.
- 큰 양파 전구.
- 케첩 100g.
- 달콤한 피망.
- 흰 콩 250g.
- 셀러리 줄기.
또한 주방은소량의 식물성 기름, 허브, 월계수 잎, 후추 및 소금이 있습니다. 캐러 웨이 씨앗 1 티스푼, 과립 설탕 및 겨자 씨앗을 향신료로 사용하는 것이 좋습니다.
프로세스 설명
정말 맛있게 요리하고느린 밥솥에 그레이비가 들어간 향기로운 돼지 고기 굴 라시, 권장 비율을 엄격히 준수해야합니다. 이 요리를 만드는 데 걸리는 시간을 줄이려면 저녁부터 차가운 물 한 그릇에 콩을 담그고 밤새 두는 것이 좋습니다. 아침에 콩과 식물을 철저히 씻고 추가 조치를 취합니다.
미리 씻은 야채는 잘게 썬다.셀러리 줄기는 조각으로, 후추는 입방체로, 양파는 반 고리로 자릅니다. 돼지 고기 안심은 흐르는 찬물에 철저히 씻어서 종이 타월로 가볍게 말린 다음 입방체로 자르고 이전에 소량의 식물성 기름으로 기름칠을 한 멀티 쿠커 그릇에 보냅니다. "튀김"모드를 활성화하고 7 분 동안 요리합니다. 이 경우 고기가 고르게 갈색이되도록 주기적으로 저어 주어야합니다.
그런 다음 야채, 콩 및마늘이 프레스를 통과했습니다. 물 두 잔, 케첩, 향신료도 그곳으로 보내집니다. 장치를 닫고 "담금질"모드를 켜고 30 분 동안 요리합니다. 신호 후 천천히 밥솥에 그레이비를 넣은 돼지 고기 굴 라시를 소금에 절인 후 제공합니다.
옵션 2 : 구성 요소 목록
이 조리법은 맛있게 만드는 데 사용할 수 있습니다그리고 식욕을 돋우는 요리. 프로세스를 시작하기 전에 상점에 가서 누락 된 모든 제품을 구입해야합니다. 다음이 있어야합니다.
- 800g의 안심.
- 250 밀리리터의 국물.
- 버터 40g.
- 25 밀리리터의 식초.
- 자체 주스에 토마토 200g.
그래서 당신은 정말 영양가 있고이탈리아 스타일의 슬로우 쿠커에 그레이비가 들어간 향기로운 돼지 굴 라시, 위 목록을 확장해야합니다. 레몬, 약간의 파프리카 가루, 마늘 3 쪽, 베이 잎 2 개, 커민 4 개, 양파 4 개를 추가하는 것이 좋습니다.
준비 기술
작은 그릇에 기름을 바른 다용도 그릇에버터의 양을 넣고, 이전에 껍질을 벗기고 씻어서 반쪽 고리로 자른 양파를 보내고 "튀김"모드를 활성화하고 노란 색조가 나타날 때까지 요리합니다. 그 후 식초를 넣고 증발시켜 가끔 그릇의 내용물을 저어줍니다.
그런 다음 후추, 파프리카 및 커 민이 양파에 첨가됩니다.모든 것을 철저히 섞고 이전에 씻은 다음 돼지 고기, 베이 리프, 마늘을 너무 작게 자르지 말고 포크와 소금으로 으깬 토마토를 넣으십시오. 이 모든 것을 국물에 붓고 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음 "담금질"모드를 활성화하고 2 시간 30 분 동안 요리하십시오. 액체 레벨을 주기적으로 확인하고 필요에 따라 국물을 추가하십시오.
옵션 3 : 제품 세트
이것에 따라 준비됨에 유의해야합니다천천히 밥솥에 그레이비를 넣은 돼지 고기 굴 라시는 쌀, 파스타 또는 으깬 감자와 함께 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 믿을 수 없을 정도로 풍부한 맛으로 부드럽고 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 프로세스를 시작하기 전에 부엌에 다음이 있는지 확인하십시오.
- 돼지 고기 1 파운드.
- 150g의 양파와 당근.
- 밀가루 2 큰술.
- 300 밀리리터의 물.
- 사워 크림 3 큰술.
이 경우 향신료로 바람직합니다월계수 잎, 식탁 용 소금 및 후추를 사용하십시오. 또한 원하는 경우 구성 요소 목록에 버섯, 녹두 및 기타 야채를 보충 할 수 있습니다.
일련의 동작
우선 고기를해야합니다. 그것은 씻고 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 미리 준비하고 껍질을 벗긴 야채를 분쇄합니다.
작은 그릇에 기름을 바른 다용도 그릇에약간의 식물성 기름을 넣고 돼지 고기 조각을 보내고 "튀김"모드를 활성화 한 다음 뚜껑을 덮고 계속 저어주지 않고 30 분 동안 요리합니다. 과정이 끝나기 직전에 당근과 양파를 고기에 넣고 섞은 다음 10 분간 더 둡니다.
이 시간이 지나면 내용느린 밥솥은 소금, lavrushka, 후추 및 기타 향신료를 추가합니다. 거기에 물, 밀가루 및 사워 크림의 혼합물을 붓고 모든 재료를 철저히 혼합합니다. 뚜껑을 덮고 "담금질"모드를 켜고 타이머를 1 시간 30 분으로 설정합니다. 중년 고기를 샀다면 부드러워 질 시간을 갖도록 시간을 늘려야합니다. 그 후 천천히 밥솥에 그레이비를 넣은 기성품 돼지 고기 굴 라시를 테이블에 제공 할 수 있습니다.
