헝가리의 국가 요리에서 굴 라시는 오랫동안 알려져 왔습니다.쇠고기로 만든 Goulash는 전통적인 것으로 간주됩니다. 이것은 전 세계적으로 인기있는 매우 맛있고 만족스러운 음식입니다. 우리나라의 현대적인 조건에서 그레이비가 든 굴 라시는 유치원과 식당, 식당 및 집에서 준비됩니다.
전통 헝가리어를 준비하려면굴 라시는 다량의 밀가루와 파프리카 또는 피망을 사용합니다. 미트 소스처럼 보이는 요리와 동시에 미트 스튜를 얻어야합니다. "메밀"또는 "쌀"모드에서 슬로우 쿠커로 굴 라시를 요리 할 수도 있습니다.
굴 라시의 주성분은 고기입니다.피망과 양파는 똑같이 중요하다고 간주됩니다. 이 요리의 다른 모든 구성 요소는 보완 적이며 안주인의 개인적인 취향과 가정의 선호도에만 의존합니다. 먼저 버터로 냄비에 고기를 튀겨 야합니다. 그런 다음 조리법에 따라 굴 라시를 준비하십시오.
치킨 그레이비로 굴 라시를 만들 수 있습니다전자 레인지, 스토브, 오븐. 재료가 같더라도 요리의 맛은 다릅니다 (준비 방법에 따라 다름). 전자 레인지에서 굴 라시를 만들려면 작은 닭고기 조각을 팬에 튀겨서 특수 유리 용기에 넣어야합니다.
잘게 썬 피망을 넣고양파, 후추 및 소금을 맛보고 국물을 넣고 덮으십시오. 최대 전력으로 15 분 동안 요리합니다. 그런 다음 드라이 화이트 와인 1/4 잔에 2 큰술을 희석하십시오. 내가 감자 전분을 굴 라시에 부어 5 분 더 끓입니다.
치킨 그레이비를 곁들인 굴 라시 요리저열로 스토브의 냄비에 마른 포도주에 녹인 전분을 부어 넣으면 더 두껍고 부드러워집니다. 더 맛있을 것입니다. 이러한 굴 라시의 반찬으로 으깬 감자뿐만 아니라 시리얼과 조림 야채도 제공 할 수 있습니다.
어린 아이들의 경우 굴 라시를 요리하는 것이 좋습니다.작은 조각으로 자르고 버터에 튀긴 닭고기. 그런 다음 볶은 양파와 토마토를 추가하여 토마토 페이스트로 대체 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 오븐에 20 분 동안 두십시오. 그런 다음 소금을 넣고 사워 크림 한 잔에 부어 섬세한 그레이비를 만듭니다. 10 분 동안 오븐에 완전히 준비합니다.
아이들은 만두와 같이 특이한 모든 것을 매우 좋아합니다.밀가루 나 감자로 만듭니다. 그들은 치킨 굴 라시에 대한이 오리지널 반찬을 좋아할 것입니다. 사워 크림이 든 Goulash는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 사랑 받고 있습니다. 사워 크림 대신에 기름진 신선한 크림이 굴 라시를 준비하는 동안 종종 추가됩니다.
치킨 그레이비 굴 라시를 만들 수 있습니다.다음 레시피로 쉽고 빠르게. 먼저 닭 가슴살이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 국물을 사용하여 굵게 다진 감자와 당근을 끓입니다. 삶은 고기를 잘게 썰어 소금과 후추로 간을 한 다음 다시 국물에 5 분 동안 넣습니다.
진한 크림 소스를 따로 준비하고파슬리. 맛을 내기 위해 각 접시에 결과 소스를 붓는 것이 좋습니다. 또한 바삭한 크루통을 제공 할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비 할 때 중요한 조건은 필레 또는 뼈가없는 닭고기를 사용해야한다는 것입니다.
다음과 같은 경우 실제 명절 요리를 얻을 수 있습니다.닭고기 그레이비가 든 굴 라시를 오븐에 나누어 넣은 냄비에 넣으십시오. 먼저 냄비에 양파와 고기 조각을 가볍게 볶습니다. 그런 다음 굵게 다진 닭고기, 양파 및 생 감자를 냄비에 층으로 놓습니다. 토마토 주스를 붓고 오븐에 40 분 동안두면 육즙의 산성 환경에서 고기가 부드러워지고 감자가 빨리 끓지 않습니다. 따라서 접시는 모양을 유지하고 아름답고 맛있는 축제 테이블의 진정한 장식으로 판명됩니다.
그레이비를 만들려면케첩 또는 토마토 페이스트, 토마토 주스, 드라이 와인, 국물 또는 물. 향신료와 허브를 추가하면 요리에 정교함과 부드러움이 더해 지므로 굴 라시는 모든 연령대의 미식가에게 어필 할 것입니다.
