돼지 갈비는 수제와 함께 제공 될 수 있습니다저녁, 점심 또는 손님을 알코올 음료와 함께 간식으로, 굽거나 바베큐를 만드십시오. 우리는 몇 가지 요리 방법을 제공합니다.
돼지 갈비 요리법
갈비 - 양지머리의 윗부분근육층, 소량의 지방 및 갈비뼈의 중간 부분이 있습니다. 가장 맛있는 곳은 늑간 고기로 간주됩니다. 매우 섬세하고 부드럽고 말 그대로 입에서 녹습니다.
레시피 번호 1 : 향신료가 든 갈비 
이 조리법에는 다음 식품 세트가 포함됩니다.
- 돼지 갈비 - 2kg;
- 간장과 식물성 기름 - 각 4 큰 술 숟가락;
- 2 큰술. 꿀과 참기름 숟가락;
- 신선한 마늘 - 2 머리;
- 고수풀 씨앗, 캐러 웨이 씨앗, 회향, 소금 및 간 후추 (검정색).
준비 기술
돼지 갈비는 빨리 익습니다.이 레시피에서는 먼저 다진 마늘을 후추, 소금 및 기타 향신료, 꿀, 오일 및 간장과 섞어야 합니다. 갈비를 혼합물에 넣고 약간 담그십시오. 그런 다음 뜨거운 기름에 볶습니다. 그런 다음 약간의 물을 넣고 약한 불에서 25분 동안 끓입니다. 절인 야채 또는 신선한 야채와 함께 제공하십시오.
돼지 갈비 : 사과 요리법 
필요한 제품 :
- 1kg 무게의 돼지 갈비;
- 소금 후추;
- 꿀 숟가락 (큰 스푼);
- 국물 한 잔;
- 여러 개의 전구;
- 신 사과 (최고의 품종은 "Antonovka"임);
- 무거운 크림 한 잔.
준비 기술
갈비뼈를 조각으로 자릅니다.프라이팬에 기름 한 숟가락을 가열합니다(고열로). 꿀을 넣습니다. 혼합물이 끓자 마자 갈비뼈의 일부를 넣으십시오. 모든면에서 튀기십시오. 딱지가 나타나야 합니다. 첫 번째 부분을 제거하고 두 번째 부분을 추가하십시오. 튀김 후 팬에 지방이 남으므로 다진 양파를 볶아야 합니다. 갈비뼈를 냄비나 주철로 옮깁니다. 육수(야채 또는 고기)를 붓습니다. 용기를 약한 불에 놓고 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 30분 정도 끓인 후 냄비에 양파와 잘게 썬 사과를 넣어주세요. 소금과 후추를 넣으십시오. 10분 후 크림을 부어주세요. 뚜껑을 제거하고 센 불에서 과도한 액체를 끓입니다(소스가 걸쭉해져야 함). 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 타버릴 수 있습니다. 우유를 사용하는 경우 밀가루 몇 스푼으로 소스를 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 돼지 갈비, 특히 이 조리법으로 준비한 돼지 갈비는 야채 반찬과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 맛있게 드세요!
돼지 갈비: 맥주 파티용 고기 
필요한 제품 :
- 약 킬로그램의 돼지 갈비;
- 액체 꿀 몇 스푼;
- 강판 생강;
- 달콤한 파프리카 한 숟가락, 갈은 칠리, 소금.
준비 기술
갈비를 썰어 볼에 담고향료. 저어준 다음 꿀을 바르십시오. 6시간 동안 마리네이드합니다. 그런 다음 기름을 바르고 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 내려 놓고 이중 그릴 기능(또는 최대 전력)을 켭니다. 고기를 각 면에서 20분 동안 굽습니다. 갈비가 노릇해지면 꺼내서 드세요. 이 요리는 맥주 파티와 캐주얼한 저녁 식사 모두에 좋습니다.
