터키의 Azu는 매우맛있지만 건강합니다. 결국, 모든 사람들은 이러한 유형의 고기가식이 요법이라는 것을 알고 있습니다. 오늘 우리는 동양 요리를 준비하는 두 가지 다른 방법을 살펴볼 것입니다. 그 중 하나는 스토브의 스튜 냄비에서 수행되고 다른 하나는 현대 주방 장치 인 멀티 쿠커를 사용하는 것입니다. 제시된 두 가지 옵션 모두 너무 맛있고 만족스러워 축제 테이블에서 제공될 수도 있습니다.
스토브 상단에서 칠면조 기본을 요리하는 방법?
이 요리를 만드는 가장 좋은 방법은 깊은 냄비를 사용하는 것입니다. 결국, 아주는 고기뿐만 아니라 향긋하고 두꺼운 국물을 형성하는 다른 육즙이 많은 제품에서도 준비됩니다.
필요한 재료
스토브에서 칠면조의 기본을 만들려면 다음을 준비해야 합니다.
- 큰 붉은 익은 토마토 - 2 개;
- 흰 양파 - 2 머리;
- 냉장 칠면조 필레 - 600g;
- 무취 식물성 기름 - 6-7 큰 숟가락 (고기 튀김 용);
- 큰 신선한 당근-1 PC;
- 향기로운 향신료, 소금 및 신선한 허브 - 재량에 따라 추가하십시오.
기본 제품 준비
터키의 Azu, 오늘 우리가 만드는 요리법고려하십시오, 당신은 주요 구성 요소의 처리로 요리를 시작해야합니다. 이렇게하려면 식힌 필레를 씻은 다음 피부와 뼈에서 꺼내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 다음으로 달콤한 흰 양파와 붉은 익은 토마토를 작은 입방체로 잘라야합니다. 또한 큰 강판에 신선한 당근을 갈아야합니다.
열처리 과정
주재료를 넣은 후준비되면 스튜 냄비를 고열에 놓고 식물성 기름을 부어야합니다. 지방이 약간 따뜻해지면 미리 자른 칠면조 필레를 접시에 넣습니다. 첫 번째 홍당무가 나타날 때까지 그러한 제품을 튀기는 것이 좋습니다 (약 16-20 분). 그런 다음 고기 재료에 흰 양파, 당근, 잘 익은 토마토를 넣으십시오. 이 모든 것은 향신료로 맛을 내고 뚜껑으로 닫아야합니다. 약 45 분 동안 자체 주스로 제품을 끓입니다. 요리 과정에서 액체가 증발하면 스튜 냄비에 약간의 끓인 물을 더할 수 있습니다.
저녁 식사를 제대로 제공하는 방법?
준비된 칠면조 아주가 테이블에 제공됩니다.파스타나 스파게티, 밥이나 메밀 등 푸짐한 반찬. 또한이 요리에는 밀 또는 호밀 빵, 신선한 허브 및 생 야채 샐러드가 추가로 제공됩니다.
느린 밥솥의 Azu 칠면조 : 단계별 조리법
이 한식 요리법이전 것과 상당히 유사합니다. 그러나 몇 가지 차이점이 있습니다. 따라서 푸짐하고 맛있는 기본을 만들려면 다음 구성 요소를 구입해야 합니다.
- 칠면조의 모든 부분 - 500g;
- 절인 오이 - 2-3 개;
- 토마토 소스 - 3 큰 숟가락;
- 녹색 피망 - 1 개;
- 큰 당근 - 1 개;
- 자주색 양파 - 1 머리;
- 바다 소금과 후추 - 맛을 더하십시오.
- 식수 - 재량에 따라.
주요 제품 가공
간단하면서도 맛있는 요리를 위해칠면조 고기 요리는 모든 뼈와 피부가 없어야하며 잘 씻어야합니다. 다음으로 고기 조각을 잘게 썰어야 합니다. 절인 오이, 피망, 자주색 양파도 썰어야합니다. 당근은 큰 강판에 따로 따로 갈아주는 것이 좋습니다.
접시의 열처리
칠면조 아주의 이전 조리법과 달리슬로우 쿠커는 고기 성분을 미리 튀기지 않고 준비됩니다. 피클, 강판 당근, 녹색 피망, 자주색 양파와 같은 재료와 함께 장치의 그릇에 넣어야 합니다. 또한 나열된 모든 제품은 완두콩 형태의 토마토 소스와 후추로 맛을 내야합니다. 그런 다음 구성 요소를 혼합하고 1-1.5 컵의 물을 부어 뚜껑을 닫고 베이킹 프로그램을 1 시간 동안 설정해야합니다. 주기적으로 기본을 열어 숟가락으로 잘 섞어주는 것이 좋습니다. 그러한 행동의 결과로 향기로운 국물과 함께 맛있고 풍부한 동양 요리를 얻어야합니다.
제대로 봉사하는 방법?
멀티 쿠커에서 조리된 기본 사항은 다음과 같아야 합니다.반찬과 함께 뜨거운 음식 만 제공하십시오. 향기로운 토마토 소스 덕분에 그러한 저녁 식사는 매우 육즙이 많고 만족스러울 것입니다. 그것을 시도하십시오. 그러면 스스로 알게 될 것입니다.
주부에게 유용한 팁
그런 맛있는 동양인이라는 점에 유의해야합니다.azu와 같은 요리는 칠면조 고기뿐만 아니라 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 또는 송아지 고기를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 그들과 함께 점심은 덜 맛있는 것으로 판명 될 것입니다. 또한 육수에 풍미와 적당한 농도를 더하기 위해서는 미리 물에 희석한 밀가루와 부추를 함께 넣어주는 것이 좋습니다. 마지막 재료는 스토브를 끄거나 선택한 멀티쿠커 모드를 완료한 후 가장 마지막에 배치해야 합니다.
