터키는 훌륭한식이 제품으로 간주됩니다.건강 상태에 관계없이 거의 모든 사람들이 섭취 할 수 있습니다. 정기적으로 섭취하는 칠면조 요리는 모든 신체에 엄청난 이점을 가져다줍니다. 칠면조는 음식 알레르기가있는 어린이에게도 적합합니다. 아기가 생후 9 개월부터 먹이를 먹기 시작하는 고기는 칠면조입니다.
터키 요리는 항상크리스마스 휴일의 시작. 서양에서는이 새를 요리하는 전체 숭배가 있습니다. 우리나라에서는 칠면조를 구하기가 다소 어려웠으므로 전통적으로 축제 요리로 간주되었습니다. 그러나 우리 시대에는 칠면조 고기가 점점 다양한 상점의 선반에 나타나기 시작하면서 이러한 요리는 거의 항상 사용할 수 있습니다.
터키 다이어트 식사는 다음과 같이 준비 할 수 있습니다.새의 일부와 시체 전체에서. 칠면조 통째로 요리하려면이 새가 매우 크고 표준 전자 레인지에 맞지 않을 수 있으므로 대형 오븐이나 전자 레인지가 필요합니다.
아래 터키 레시피독창성과 맛이 다릅니다. 그것을 준비하려면 칠면조가 필요합니다. 0.4 kg 송아지 간; 껍질이없는 0.4kg의 호두; 계란 3 개; 후추; 버터 50g; 우유; 0.2kg의 밀 빵.
호두는 끓는 물에 데워서 껍질을 벗기고거친 피부. 너트는 부드러워 질 때까지 갈아줍니다. 송아지 간은 기름에 튀긴다. 빵을 우유에 담근다. 간 간, 부서진 빵, 계란, 버터를 섞는다. 준비된 다진 고기는 소금에 절 여야합니다. 매운 고기 애호가는 갈은 후추를 넣을 수 있습니다. 가금류 시체는 후추와 소금의 혼합물로 문지릅니다. 칠면조는 다진 고기로 채워진 다음 오븐에서 익을 때까지 구운 다음 정기적으로 고기 주스를 붓고 시체를 돌립니다. 칠면조의 조리 시간은 크기에 따라 다릅니다. 시체의 완성도를 측정하는 가장 좋은 방법은 육류 온도계를 사용하는 것입니다. 조리 된 칠면조를 조각으로 자르고 레드 소스와 레드 와인을 함께 제공합니다.
크리스마스 칠면조 :
이 축제 요리에는 시체가 필요합니다.칠면조; 쌀 한 잔; 자두 0.5kg; 껍질이없는 0.4kg의 호두; 버터 50g; 사과 4 개; 지방 마요네즈 3 큰술; 사워 크림 100ml; 소금; 후추.
칠면조 시체는 철저히 씻고 말립니다. 외부와 내부 모두 후추와 소금의 혼합물로 철저히 문지릅니다. 반쯤 익힌 쌀이 잘게 잘린 자두, 잘게 잘린 견과류 및 껍질을 벗긴 사과 조각과 섞일 때까지 삶습니다. 준비된 시체는 다진 고기로 채워진 다음 수 놓은 다음 사워 크림, 마요네즈 및 버터로 구성된 혼합물로 기름칠을합니다. 가금류는 오븐에서 180-190 ° C로 조리됩니다. 주기적으로 뒤집어 요리하는 동안 눈에 띄는 고기 주스로 물을 주어야합니다.
터키 메인 코스를 선택하면당신과 당신의 가족이 가장 좋아할 조리법을 정확히. 이 요리에는 양파를 곁들인 칠면조 조림 요리법이 포함됩니다. 이 요리를 준비하려면 1kg의 칠면조 고기가 필요합니다. 중간 양파 8 개; 5 토마토; 50ml 토마토 페이스트; 레드 와인 200ml; 다진 파슬리, 셀러리 및 딜; 레몬 1/3; 버터 50g; 갈은 파프리카, 소금.
요리를 준비하기 위해 칠면조 고기를부분, 가볍게 두들겨 파프리카와 검은 후추, 소금을 뿌려 빵 껍질이 형성 될 때까지 모든면에서 볶습니다. 다진 양파, 토마토 페이스트 및 다진 토마토가 고기에 추가됩니다. 익을 때까지 고기를 중불로 끓입니다. 요리가 끝나기 15 분 전에 레몬, 와인, 허브 1/3의 즙을 접시에 넣으십시오. 이때 원하는대로 고기를 추가 할 수 있습니다.
