쿠키와 맥주는 그다지 호환되지 않습니까? 이 거품이 많은 저 알코올 음료는 바삭 바삭한 토 케티 제빵 제품의 기초로 성공적으로 사용될 수 있습니다. 이 이름의 베이글 모양의 비스킷은 일반적으로 향기로운 뜨거운 커피와 함께 아침 식사로 제공되는 전통적인 이탈리아 패스트리입니다. 그들은 18 세기에 가족 축하와 큰 명절을 위해 그것을 만들기 시작했다고 알려져 있습니다. 아이들은 특히이 설탕 치료를 좋아할 것입니다. 이 기사에서는 간단한 맥주 쿠키 레시피를 제공합니다. 사진은 그것이 어떻게 드러나야하는지 명확하게 보여줍니다. 대부분의 경우 구운 제품은 "말굽"또는 프레첼 원리에 따라 성형되어 긴 편모의 끝을 서로 연결하거나 교차합니다. 일부 주부들은 가운데에 구멍이있는 둥근 모양을 선호합니다. 원칙적으로 이것은 그렇게 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 입에서 녹는 바삭한 제품의 섬세한 맛을 얻는 것입니다.
클래식 맥주 비스킷 : 효모 레시피
이 디저트는 특히 부드럽고긴 발효로 인해 부서지기 쉽습니다. 왜 그런 맥주 쿠키를 굽나요? 이 맛있는 요리법은 크리스마스 전날 이탈리아에서 가장 자주 사용됩니다. 기성품 횃불은 이번 겨울 휴가를 위해 친척과 친구들에게 선물되거나 화환에 연결된 크리스마스 트리에 매달려 있습니다. 구운 컬을 굽는 것은 가족 전통으로 간주되며 시간이 걸립니다. 진미는 물로 준비 할 수 있지만 더 자주 쿠키는 맥주와 함께 구워집니다. 레시피는 다음과 같습니다.
제품
-마가린 팩
-맥주 2 잔
-빠른 베이킹 효모 한 봉지
-설탕 반 잔;
-찻집 2 개 소금 큰 스푼;
-체로 쳐진 밀가루 5 잔.
준비
마가린을 갈아서 밀가루와 섞어주세요.균질 한 질량. 맥주에 설탕과 소금을 녹인 다음 효모를 첨가하십시오. 5 분 동안 주입 한 후 혼합물을 느슨한 "부스러기"에 붓고 부드러운 반죽에 반죽합니다. 비닐 봉지에 넣고 묶고 4 시간 동안 냉장 보관합니다. 발효 된 반죽을 작은 소시지로 나눕니다. 꽈배기 모양으로 만들고 설탕에 담근다. 예열 된 오븐 (180-200도)에서 약 10 분 동안 굽습니다.
맥주 쿠키 : 레시피 미네랄 워터로
일상 생활에서 약간 줄일 수 있습니다일하는 데 걸리는 시간을 줄여 요리하는 방식을 단순화합니다. 이러한 빠른 쿠키를 맥주에 구우려면 효모를 추가하지 않고 미네랄 워터와 결합하는 방법을 제공합니다.
다음 성분을 사용하십시오 :
-200g의 자두가 실온에서 부드러워졌습니다. 유화;
-밀가루 500g;
-맥주 한 잔
-미네랄 워터 반 잔
-바닐린;
-두 테이블. 가루 설탕 큰 스푼.
운영 절차
기름은 잠시 동안 있어야합니다.일관성이 부드러워지는 냉장고. 밀가루로 칼로 자르고 바닐라와 가루 설탕과 섞는다. 우울증을 앓은 후 맥주에 미네랄 워터를 붓습니다. 반죽을 부드럽고 탄력있게 반죽하십시오. 용기에 넣고 뚜껑을 덮어 냉장고에 1 시간 동안 담가 둡니다. 반죽의 전체 양을 24 부분으로 나누고 각 부분은 길고 얇은 소시지로 말아서 만듭니다. 설탕에 담근 후 말굽 모양을 만드십시오. 약 15 분 동안 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
