Закуска из красной рыбы украсит собой любой стол - 매일 축제이지만 적어도. 준비를 위해서는 최소한의 시간과 재료가 필요합니다. 우리는 샌드위치, 카나페 및 다른 종류의 간식을 붉은 색 물고기와 함께 제공합니다. 우리는 당신에게 요리의 성공을 기원하며, 귀하의 가정과 손님은 식사를 즐깁니다!
붉은 물고기로 덮인 카나페
휴가 테이블은 말 그대로 다른 테이블로 가득합니다.요리와 음료,하지만 뭔가가 아직 충분하지 않아? 밝고 원래의 빨간 생선 전채는 분명히 손님을 놀라게하고 위장을 정복합니다. 몇 분 안에 당신은 canapes라는 미니 샌드위치를 만들 수 있습니다.
제품 목록 :
- 3-4 조각의 빵 (흰색 또는 검정색-별로 중요하지 않음);
- 살짝 소금에 절인 송어 100g;
- 신선한 상추 몇 잎;
- 버터 50g.
붉은 생선 전채 (카나페)는 다음과 같이합니다.
1. 빵부터 시작합시다. 미니 샌드위치를 얻기 위해 어떻게 자르나요? 조각은 작고 균일해야합니다 (예 : 정사각형 또는 원 형태). 빵 조각에서 빵 껍질을 잘라내십시오.
2. 버터 포장을 엽니 다. 칼을 사용하여 빈 조각에 얇게 바르십시오.
3. 소금에 절인 송어를 얇게 썬다. 그러나 너무 얕지는 않습니다. 각 미니 샌드위치에 생선 조각을 넣으십시오.
4. 상추 잎을 수돗물로 헹굽니다. 그런 다음 수건으로 닦습니다. 우리는 샐러드를 작은 조각으로 찢습니다. 그런 다음 물고기 층에 뿌립니다. 샐러드 위에 송어 한 조각을 올립니다.
5. 이쑤시개 나 특별한 카나페 꼬치로 각 미니 샌드위치를 뚫어야합니다. 이제 우리는 아름다운 접시에 애피타이저를 넣고 테이블에 제공합니다.
붉은 물고기와 빵 롤
다음 제품이 필요합니다.
- 붉은 물고기의 복부;
- 한 덩어리;
- 버터 40-50g.
붉은 물고기로 간식 요리하기 (사진 + 지침) :
단계 번호 1. 덩어리를 가져다가 빵 껍질을 잘라냅니다. 우리는이 작업을 매우 신중하게 수행합니다.
2 단계. 펄프를 얇은 세로 층으로 자릅니다.
단계 번호 3. 각 조각에 버터를 바릅니다. 층은 얇아 야합니다.
4 단계. 버터 위에 붉은 생선 조각 (예 : 송어 또는 연어)을 놓습니다.
단계 번호 5. 롤로 레이어를 말아 올리십시오. 모양을 유지하기 위해 이쑤시개로 간단히 뚫을 수 있습니다. 그러나 롤을 플라스틱 랩으로 싸서 2 시간 동안 냉장하는 것이 가장 좋습니다. 차갑게 봉사하십시오.
tartlets에 빨간 생선 샐러드
식료품 세트 (12 인분 당) :
- 사과 150-200g;
- 딜 그린;
- 파인애플 200g (통조림);
- 소금에 절인 붉은 물고기 150g;
- 마요네즈.
tartlets의 경우 :
- 2 큰술 내가 사워 크림;
- 버터 100g;
- 1 tsp 베이킹 파우더;
- 닭고기 달걀-2 조각;
- 6 큰술 내가 밀가루.
준비 :
1. 흐르는 물에 사과를 헹굽니다. 껍질과 씨를 제거하십시오. 갈기 (가급적 큐브).
2. 파인애플과 함께 항아리를 엽니 다. 샐러드는 내용물의 약 절반을 차지합니다. 사과와 같은 파인애플을 입방체로 자릅니다.
3. 이제 우리는 소금에 절인 붉은 생선을 다룰 것입니다. 연어 나 송어가 될 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향 선호도에 달려 있습니다. 생선은 얇은 조각이나 입방체로 잘라야합니다.
4. 잘게 썬 사과, 파인애플, 송어 (연어)를 깊은 그릇에 담습니다. 마요네즈로 채 웁니다. 다진 딜을 뿌린다. 재료를 철저히 섞는다.
다섯. 시간이 매우 제한적이라면 기성품 타르트를 구입할 수 있습니다. 그러나 직접 굽는 것이 좋습니다. 먼저 반죽을 만드세요. 버터를 녹인 다음 사워 크림 접시에 부을 필요가 있습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 구타 계란을 추가하십시오. 반죽을 잘 반죽하십시오. 우리는 그것을 1 큰술로 배포합니다. l 특별한 머핀 통에.
6. 타르트 렛을 오븐에 보냅니다. 몇 분 동안 굽습니다 (220 ° C에서). 그들이 올라가 갈색으로 변하자마자 오븐에서 베이킹 시트를 제거해야합니다. 스택의 맨 아래로 각 케이크의 중간을 밀어 넣습니다. 홈을 얻기 위해 필요합니다.
7. 바구니를 오븐에 다시 보냅니다.우리는 10-15 분 더 굽습니다. 우리는 꺼내서 완전히 식을 때까지 기다립니다. 그런 다음 우리는 타르트에 샐러드를 채우고 허브로 장식합니다. 테이블에 간식을 제공하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다.
결론적으로
이제 붉은 물고기 간식을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서 제공하는 요리법은 초보 주부와 숙련 된 요리사 모두에게 적합합니다.
