모든 성인은 아침 식사가가장 중요한 식사입니다. 그것 없이는, 특히 아이들을 위해 할 수 없습니다. 그러나 맛있고 건강한 요리는 무엇입니까? 많은 요리사가 스크램블 에그와 소시지와 같은 요리를 조언합니다. 조리 과정은 총 10 분 이상 걸리지 않습니다. 요리는 맛있고 영양가가 높은 것으로 밝혀졌습니다. 이 기사에서 최고의 요리법을 고려할 것입니다.
스크램블 에그 성공
많은 사람들이 "스크램블 드 에그와 소시지를 요리하여 맛있게 만드는 방법"에 관심이 있습니다. 많은 비밀이 있으며 숙련 된 요리사가 공유 할 준비가되어 있습니다.
접시에 사용되는 모든 제품은신선한. 수제 계란을 사는 것이 좋습니다. 이 경우 노른자는 주황색이되고 접시가 밝게 나옵니다. 다이어트 식품을 좋아합니까? 그런 다음 메추라기 알을 사용하십시오.
소시지는 양질이어야합니다. 잘 알려진 브랜드를 구입하십시오. 분류에주의를 기울이십시오 (최고 등급 만 가능).
버터와 올리브의 두 가지 유형의 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 접시는 황금빛 갈색 껍질이있는 저지방입니다.
추가 재료는 미리 튀겨 야합니다. 그리고 그 후에야 계란을 부으십시오. 추가 칼로리와 액체없이 요리가 나옵니다.
잘 가열 된 오일 만 사용하십시오. 그렇지 않으면 접시에 많은 지방이 생기고 튀기는 데 오랜 시간이 걸립니다.
고전적인 스크램블 에그가 뜨겁게 제공됩니다.
조리 된 음식을 팬에 그대로 두지 마십시오. 계속 굽고 타 버릴 수 있습니다. 즉시 접시에 계란을 놓습니다.
이러한 비밀을 알면 훌륭한 요리를 준비 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 토마토와 소시지를 곁들인 스크램블 에그는 많은 카페에서 요구됩니다. 특히이 요리가 정식으로 제공되는 경우.
우리는 문명의 혜택을 사용합니다
스크램블 에그와 소시지는 상당히 간단한 요리입니다.어린이도 요리 할 수 있습니다. 그러나 경험 많은 주부는 현대 기술 장치를 사용합니다. 예를 들어, 느린 밥솥. 가장 인기있는 레시피는 다음과 같습니다.
구운 소시지와 튀긴 계란
이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.
닭고기 달걀-2-3 조각;
버터 50g, 올리브 6 큰술;
소시지 1 개
향신료;
녹색
우선, 멀티 쿠커 보울에 버터를 넣고 "튀김"프로그램을 켜야합니다. 소시지를 원으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 조금 볶습니다.
베이킹 프로그램을 활성화합니다. 올리브 오일을 그릇에 붓고 조심스럽게 계란, 향신료, 허브를 넣으십시오. 요리 시간은 약 10 분입니다. 삐 소리가 나면 멀티 쿠커를 끄세요.
접시의 모양이 매우 중요합니다
분명히 많은 부모들이 상황에 대해 잘 알고 있습니다.아이들이 먹기를 거부 할 때. 이 경우 어떻게해야합니까? 심리학자들은 만장일치로 접시가보기 좋은 모습을 가져야한다고 말합니다. 꽃 모양의 소시지를 곁들인 스크램블 에그는 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다. 저를 믿으십시오, 그런 서빙에서 접시가 아기의 식욕을 일깨울 것입니다.
먼저 소시지를해야합니다.이렇게하려면 절반 (세로)으로 자르고 측면을 얕게 자릅니다. 작은 이쑤시개로 끝을 고정하면서 링으로 굴립니다. 꽃잎이 준비되었습니다. 이제 가운데를 다룰 시간입니다.
팬을 잘 가열하고 기름을 넣고 소시지를 넣으십시오. 다음으로 계란을 다룰 것입니다. 노른자에서 흰자를 조심스럽게 분리해야합니다. 많은 방법이 있습니다.
접시가 퍼지지 않고 밝게 나오기 위해서는노른자 만 사용하는 것이 좋습니다. 소시지 중앙에 부드럽게 놓고 잘 익 힙니다. 특수 주걱을 사용하여 구조물을 손상시키지 않고 팬에서 접시를 제거하십시오. 당신의 걸작을 장식하십시오. 줄기는 골파의 깃털로 만들 수 있으며 잎은 파슬리 또는 다른 허브로 만들 수 있습니다.
가장 인기있는 요리법
소시지를 넣은 스크램블 에그는 식당에서도 제공되는 요리입니다. 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 그들 중 하나는 Menemen입니다. 그 요리는 터키에서 우리에게 왔습니다. 전통적인 것으로 간주됩니다.
우리가 필요합니다 :
양파;
불가리아 고추;
토마토;
조미료;
녹색;
소시지;
달걀.
먼저 양파와 고추를 볶아야합니다.프로세스를 더 빨리 진행하려면 잘게 썰어 야합니다. 그런 다음 토마토를 준비합니다. 껍질을 벗기고 믹서기로 치거나 체로 갈아줍니다. 우리는이 모든 것을 프라이팬에 넣고 과도한 물이 없도록 증발합니다. 소시지를 추가하면 자르지 않고 전체를 튀기는 것이 좋습니다.
다음으로 우리는 주성분 인 계란을 소개합니다.믹서. 모든 것을 야채와 잘 섞고 5 분 더 요리하십시오. 팬을 불에서 제거한 후 뚜껑으로 덮으십시오. 2 분 후 요리를 제공 할 수 있습니다.
스크램블 에그와 소시지는 인기있는 요리입니다. 그것을 준비하는 데 특별한 요리 지식이 필요하지 않습니다. 재료를 태우지 않도록주의하고 풍성하고 건강한 식사를 즐기십시오.
