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프렌치 프라이 계란-우아한 아침 식사

다양한 종류의 계란-전통 아침 식사많은 국가의 요리 관습. 그러나 이것이 지루한 습관이라고 생각하지 마십시오. 창의적으로 접근하면 하루를 시작하는 것이 매우 유혹적 일 수 있습니다. 예를 들어, 프랑스어로 튀긴 계란은 누군가에게 원시 요리처럼 보이지 않을 것입니다. 그리고 당신이 판타지의 비행과 함께 창조 과정을 동반한다면 결코 (글쎄, 또는 아주 오랫동안) 지루하지 않을 것입니다.

클래식 파리지앵 스크램블 에그

전통적인 옵션부터 시작하겠습니다.1 인분의 경우 흰색 또는 빨간색 샐러드 중 중간 크기의 양파가 필요합니다. 빨간 품종은 튀길 때 그다지 매력적이지 않으므로 흰색 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 양파는 잘게 썰어 올리브 오일로 갈색을 띕니다. 그런 다음 한 토마토의 입방체가 부어집니다. 주스가 증발하지 않으면 흰색 덩어리의 빨대 (또는 다시 큐브)가 놓여 있습니다. 두 개의 계란을 프라이팬에 넣고 소금에 절인 다음 섞습니다. 참고 : 프렌치 프라이드 에그는 프라이드 에그가되어서는 안되지만 미리 주성분을 이기면 안됩니다. 용기는 뚜껑으로 덮고 접시는 부드러워 질 때까지 약한 불에 둡니다. 접시에 놓을 때 음식에 매운 허브를 뿌려야합니다.

테마의 변형

빵과 양파가 들어간 계란 만별로 좋지 않다면흥미롭게도 좋은 저지방 햄으로 스크램블 에그를 보완 할 수 있습니다. 그 입방체는 양파 직후, 토마토 직전에 놓입니다. 파삭 파삭해야하며 토마토를 부은 후에는 오히려 조림됩니다.

빵이 있으면 근본적으로 다른 맛이 나옵니다.별도의 프라이팬에서 말리거나 튀기고 계란과 동시에 추가하십시오. 이 방법을 사용하면 프렌치 프라이드 에그를 먹으면 기분 좋게 바삭 바삭 해집니다.

냄비에 뚜껑을 넣기 전에 접시에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 이것은 풍미와 맛을 더할 것입니다.

빵에 계란

매우 비표준적이고 독창적 인 솔루션,아침 식사를 더욱 맛있게 만듭니다. 우리는 이것이 "눈"을 온전히 유지하는 것이 필수적인 프랑스어로 된 유일한 스크램블 에그 (사진은 기사에 제시됨)라고 말할 수 있습니다. 그녀에게는 토스트에 사용되는 두 조각의 빵을 가져가는 것이 좋습니다. 이미 원하는 두께로 자르고 의도 한 것에 이상적인 구조를 가지고 있습니다. 빵 부스러기는 빵 껍질을 따라 약 1 센티미터 어딘가에 남아있는 방식으로 제거됩니다. 이 프레임은 홍당무가 될 때까지 한쪽에서 튀겨집니다. 햄 큐브가 동시에 튀겨집니다. 반대편에서 빵을 뒤집 으면 소시지를 잘라낸 부분에 넣고 그 위에 계란을 넣습니다. 스크램블 에그는 프랑스어로 소금에 절여서 후추도 할 수 있습니다. 단백질이 굳을 때까지 튀기고 서빙 할 때 파슬리, 양파 및 바질과 같은 다진 허브로 맛을 낸다.

봉투 스크램블 에그

많은 사람들이이 요리를 오믈렛이라고 잘못 생각합니다.그러나 실제로는 프랑스 계란 후라이입니다. 레시피는 우유가 들어 있지 않다는 점에서 표준 오믈렛과 다릅니다. 튀김에는 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 살코기를 선호한다면 올리브로 가십시오. 4 개의 계란을 소금으로 치고 뜨거운 프라이팬에 부어 아름다운 빵 껍질이 될 때까지 튀 깁니다. 표면에 액체가 거의 남아 있지 않으면 껍질을 벗긴 토마토 4 개, 잘게 잘린 호두 두 스푼, 강판 치즈 조각이 그 위에 놓여 있습니다. 접시를 덮고 있습니다. 프렌치 프라이드 에그가 준비되면 말아 올리거나 봉투로 접습니다. 반으로 접 으면됩니다. 약간의 녹지-그리고 테이블 위에.