Cake "Spider Web"은 휴가 테이블을 장식 할 수있는 디저트를 쉽게 만들 수 있습니다. 이 기사에서 준비를위한 몇 가지 요리법을 배우게됩니다.
스파이더 웹 케이크
요리법을 배우는 중이라면 요리법을 사용하고 손님을 놀라게하십시오. 이 맛있는 디저트에는 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 밀가루 - 500 그램.
- 사워 크림-700g.
- 설탕 - 150 그램.
- 얼음 설탕 - 150 그램.
- 식초 소다 - 반 티스푼.
- 하나의 바나나와 키위.
- 호두.
- 밀크 초콜릿.
- 양귀비-30g.
거미줄 케이크는 어떻게 만들어 집니까? 여기에서 디저트 레시피를 읽으십시오.
- 깊은 그릇에 설탕, 300g의 사워 크림 및 소다를 섞습니다. 음식에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 공작물을 8 조각으로 나누고 롤링 핀으로 각 조각을 굴립니다. 그들에서 원을 잘라내십시오.
- 부드러워 질 때까지 오븐에서 케이크를 굽습니다.
- 남은 사워 크림을 가루 설탕으로 휘젓고 크림에 양귀비 씨를 넣으십시오.
- 그 후 케이크 조립을 시작할 수 있습니다.이렇게하려면 각 케이크에 크림을 넉넉히 바르고 서로 겹쳐서 쌓으십시오. 일부 층 사이에는 고리 모양으로 자른 바나나를 놓고 다른 층 사이에는 키위와 호두를 놓습니다.
- 완성 된 케이크에 남은 크림을 바르고 부스러기로 가장자리를 장식하십시오. 표면에 녹은 초콜릿으로 거미줄을 닮은 패턴을 적용하십시오.
디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
머랭이 들어간 "거미줄"
이것은 또 다른 비단 케이크입니다. 머랭은 바삭 바삭한 층으로 섬세한 디저트를 장식 할 것입니다. 어린이와 성인 모두에게 멋지게 보일 것입니다.
필요한 재료 :
- 닭고기 달걀-8 개 (비스킷 용 4 개, 반죽 용 동일).
- 갈색 설탕-500g (머랭-250g, 시럽-100 및 비스킷-150).
- 바닐라 설탕-15g.
- 함침 수-130 ml.
- 코냑-한 스푼.
- 버터-200g (크림 150g, 초콜릿 장식 50g).
- 연유-반 캔.
- 삶은 연유-한 캔.
- 땅콩-100g.
- 다크 초콜릿-200g.
- 크림-100ml.
- 장식용 호두.
이 페이지에서 볼 수있는 Gobweb 케이크는 어떻게 만들어 집니까? 아래에서 자세한 지침을 찾을 수 있습니다.
조리법
- 흰자위 4 개를 거품에 잘 섞은 다음 설탕 75g을 한 번에 한 스쿱 씩 넣습니다.
- 노른자를 나머지 설탕 (75g)과 따로 섞습니다. 휘핑 달걀 흰자위를 점차적으로 첨가하고 주걱으로 재료를 저어줍니다. 체로 쳐진 밀가루를 음식에 첨가하십시오.
- 양피지가 깔린 베이킹 접시에 반죽을 놓습니다. 부드러워 질 때까지 오븐에서 스폰지 케이크를 굽습니다.
- 완성 된 케이크를 식히고 날카로운 칼로 세로로 두 부분으로 자릅니다.
- 머랭을 만들려면 믹서 4로 치십시오.단백질, 분말 250g (흑설탕으로 만들어야 함) 및 소금 한 꼬집. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 페이스트리 주사기로 완성 된 혼합물을 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 케이크를 굽습니다.
- 머랭이 식는 동안 시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣으십시오. 시럽을 끓이지 않고 불에 가열하십시오. 마지막에 브랜디 한 스푼을 넣으십시오.
- 연유와 버터로 크림을 준비합니다. 믹서로 음식을 치고 구운 껍질을 벗긴 견과류를 넣으십시오.
- 케이크를 시럽에 담그고 크림으로 닦으십시오. 그런 다음 머랭을 그 위에 놓습니다.
- 그 후, 두 번째 크림 층을 넣고 하나의 공백을 다른 것으로 덮으십시오.
- 잘게 잘린 호두로 케이크의 측면을 뿌린다.
- 케이크에 거미줄을 만드는 방법?끓는 크림에 초콜릿을 녹이고 음식에 버터를 첨가하는 것이 좋습니다. 먼저 케이크 표면을 초콜릿으로 닦은 다음 그 위에 머랭을 놓습니다. 남은 덩어리를 페이스트리 백에 옮기고 패턴을 적용하는 데 사용합니다.
완성 된 간식을 냉장고에 2 시간 이상 두십시오.
두부 디저트
경험이없는 안주인도 섬세한 거미줄 케이크를 쉽게 준비 할 수 있습니다.
구성 :
- 두 개의 닭고기 달걀.
- 설탕 350g (반죽 150g, 나머지는 크림)
- 바닐라 설탕 한 팩.
- 베이킹 파우더 1 포.
- 밀가루 150g.
- 소금 한 덩어리.
- 달걀 노른자 4 개.
- 우유 250g.
- 레몬 주스.
- 젤라틴 20g.
- 750g의 코티지 치즈.
- 300ml의 크림.
- 코코아 3 큰술.
- 통조림 복숭아 한 캔.
스파이더 라인 커드 케이크를 준비하려면 지침을주의 깊게 읽으십시오.
디저트 레시피
- 믹서를 사용하여 계란, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 및 바닐린을 완전히 섞으십시오. 완성 된 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 붓고 예열 된 오븐에서 굽습니다.
- 크림을 만들려면 설탕으로 노른자를 갈아서 우유를 넣으십시오. 혼합물을 불에 태우고 끓으십시오. 그 후, 스토브에서 덩어리를 제거하고 약간의 레몬 주스를 넣으십시오.
- 복숭아 시럽에 젤라틴을 넣고 녹여서 계속 저어주세요.
- 식힌 크림을 젤라틴에 붓고 크림과 코티지 치즈를 넣으십시오. 믹서로 혼합물을 치고 두 부분으로 나누고 코코아와 섞습니다.
- 스펀지 케이크를 분할 팬에 옮기고 그 위에 복숭아를 놓습니다. 베이스에 흰색과 초콜릿 덩어리를 번갈아 가며 놓습니다. 마지막에는 케이크의 초콜릿 거미줄이 그려집니다.
디저트를 밤새 냉장 보관하십시오.
초콜릿 크림과 함께 단백질 디저트
스파이더 라인 케이크는 다양한 방법으로 준비되며, 하나 더 찾아보실 수 있습니다.
시험을 보려면 다음을 수행하십시오.
- 달걀 흰자 8 개.
- 설탕 한 잔.
- 호두 200g.
- 밀가루 3 큰술.
- 소금 한 꼬집과 계피 한 꼬집.
- 아몬드 추출물 반 티스푼.
크림의 경우 다음 제품이 필요합니다.
- 우유 반 잔과 크림 반 잔.
- 설탕 150g.
- 노른자 4 개.
- 연유 2 큰술.
- 버터 300g.
유약에는 다음이 필요합니다.
- 화이트 초콜릿 바-200g.
- 다크 초콜릿-50g.
- 헤비 크림 50ml.
- 장식용 아몬드 부스러기.
요리하는 법
- 과자 굽는 판에 견과류를 말린 다음 푸드 프로세서에서 자릅니다. 밀가루, 소금 및 계피와 결합하십시오. 휘핑 달걀 흰자위와 아몬드 추출물을 음식에 첨가하십시오.
- 베이킹 페이퍼에 베이킹 페이퍼를 깔고원하는 크기의 원을 그립니다. 페이스트리 백을 사용하여 그 위에 단백질 반죽을 올려 놓으십시오. 예열 된 오븐에서 케이크베이스를 굽습니다. 위의 작업을 한 번 더 반복하십시오.
- 불에 우유와 크림을 데운 다음이전에 설탕과 섞인 노른자를 추가하십시오. 걸쭉해질 때까지 크림을 끓입니다. 그 후 식히고 버터와 혼합해야합니다. 믹서를 사용하여 원하는 결과를 얻으십시오. 덩어리가 균질 해지면 연유와 결합하고 다시 섞는다.
- 크러스트 위에 크림을 붓고 두 번째 조각으로 덮습니다. 아몬드로 디저트의 측면을 장식하십시오.
- 화이트 초콜릿을 수조에 녹인 다음 크림과 결합하십시오. 같은 방법으로 어두운 프로스팅을 준비하십시오.
디저트의 표면을 화이트 초콜릿으로 장식 한 다음 거미줄을 그립니다.
