오늘날 이탈리아 요리는전 세계의 인기. 매일 여주인은 맛있고 향기로운 요리를 준비합니다. 그중 하나는 베이컨을 곁들인 "Carbonara"입니다.이 유명한 이탈리아 요리의 조리법은 매우 간단합니다. 까르보나 리아 방법에 따라 준비된 파스타 용 그레이비입니다. 파마산 치즈, 계란, 양지머리 등 세 가지 재료가 들어 있습니다.
마늘이나 양파와 같은 다른 모든 재료는 선택 사항입니다. 선택 사항이지만 풍미를 더합니다.
집에서 "Carbonara"
성분 : 스파게티 200g, 150g베이컨 또는 햄, 헤비 크림 150g, 노른자 3 개, 파마산 50g, 마늘 3 쪽, 식물성 기름, 후추 및 소금.
준비
베이컨을 곁들인 스파게티 "Carbonara", 우리가 만든 레시피우리는 아주 간단하고 빠르게 고려하고 준비합니다. 이렇게하려면 마늘을 자르고 베이컨을 조각으로 자르고 치즈를 갈아주세요. 마늘을 기름에 약간 볶고 베이컨을 넣고 몇 분 동안 계속 볶습니다. 노른자를 따로 치고 소금과 후추, 크림, 치즈를 넣고 잘 섞는다.
스파게티는 부드러워 질 때까지 끓여서프라이팬에 베이컨과 계란 혼합물을 넣고 잘 섞습니다. "Carbonara"와 베이컨, 보시다시피 조리법이 매우 간단하고 준비되었습니다! 이 요리는 칼로리가 높기 때문에 아침에 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.
파스타 "카르 보 나라"
성분 : 베이컨 100g, 스파게티 400g, 올리브 오일 3 큰술, 파마산 치즈 50g, 계란 3 개, 소금 및 향신료.
준비
파스타는 소금물에 3 개 이하로 끓입니다.의사록. 그런 다음 소스가 준비됩니다. 이렇게하려면 그릇에 달걀 1 개와 노른자 3 개를 섞고 소금과 향신료를 넣고 털로 강판 치즈와 함께 치십시오. 베이컨 슬라이스를 프라이팬에 넣고 기름을 미리 붓고 3 분 동안 볶은 다음 스파게티에 추가합니다. 페이스트는 계란 덩어리에 빠르게 부어 완전히 혼합됩니다. 까르보나라 소스와 베이컨을 곁들인 스파게티, 조리법은 매우 간단하고 바로 먹을 수 있습니다. 접시는 뜨겁게 제공됩니다. 남은 치즈를 위에 뿌려서 버터 조각을 추가 할 수 있습니다. 이렇게 제공 할 수 있습니다. 요리는 상당히 푸짐한 것으로 판명되었으므로 점심에는 좋지만 저녁에는 삼가야합니다.
풀 베이컨을 곁들인 "Carbonara": 고전적인 레시피
재료: 스파게티 250g, 200g판 체타 (건조한 돼지 복막) 또는 베이컨 그램, 노른자 2 개, 강판 페코 리노 로마노 치즈 2 큰술, 냉 압착 올리브 오일 4 큰술, 흰 양파 70 그램, 갈은 고추, 소금.
준비
이 베이컨이 들어간 까르보나라 파스타 레시피는클래식에 가깝습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 올리브 오일로 프라이팬을 가열하고 양파를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 판 체타 또는 베이컨을 조각으로 자르고 고추를 넣고 양파 위에 펴 바르고 중불로 5 분 동안 볶습니다. 시간이 지남에 따라 불이 꺼지고 베이컨은 닫힌 뚜껑 아래에서 7 분 동안 더 요구됩니다. 부드러워 질 때까지 노른자를 치고 팬에 부어 섞는다.
파스타 요리
2 리터의 물을 냄비에 붓고끓일 때까지 가열 한 다음 소금과 스파게티를 넣고 둘로 나누어 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다. 약 11 분 정도 걸립니다. 완성 된 파스타를 나머지 제품과 함께 팬에 넣고 섞습니다. 파스타는 큰 접시에 담아 강판 치즈를 뿌리고 로즈마리 장식으로 장식합니다.
식욕을 돋우십시오!
