이탈리아 ...이 마법의 남한 나라의 이름 하나만 유쾌한 교제를 나타냅니다! 요리, 문화, 와인, 전통, 언어-모든 것이 너무 조화 롭고 시적이므로 이탈리아 풍미에 적어도 약간의 접촉을 원하는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다.
이탈리아 요리는 전세계에서 특히 인기가 있습니다.-향긋하고 맛있고 놀랍도록 맛있습니다. 피자, 파스타, 향신료, 선 올리브 및 토마토. 하나의 파스타에는 다양한 종류가 있으므로 모든 것을 기억하지는 못합니다. Cannelloni, spaghetti, lasagna, cappellini, papardelle 및 기타 특정 이름은 약 백으로 계산할 수 있습니다. 또한, 다양한 형태 및 색상 일 수있다. 이탈리아 인들이 "파스타"라는 별명을 가진 것도 당연합니다.
전 세계적으로 훌륭한 배포 및 승인그녀의 포만감과 요리의 상상력을 무제한으로 보여주는 능력으로 그녀는 다진 고기로 라자냐를 받았습니다. 레시피는 매우 간단하고 동시에 절묘합니다. 다양한 충전재와 베 샤멜 소스를 곁들인 평평한 직사각형 파스타 캐서롤입니다. 라자냐의 주요 재료는 다진 고기, 토마토 및 치즈입니다.
이탈리아 사람들은 와인을 좋아합니다.모든 유형의 페이스트와 결합됩니다. 그들은 거의 모든 식사 시간과 시간에 관계없이 그것을 마신다. 이 따뜻한 나라에서 포도는 일년 내내 돌보는 남쪽의 태양에 의해 따뜻해져 훌륭한 와인을 얻습니다. 다진 고기를 곁들인 라자냐는 레시피가 대대로 전달되며 타르트와 드라이 레드 와인의 풍부한 맛으로 이상적으로 보완됩니다.
다진 고기를 곁들인 라자냐, 우리가오늘 우리는 아침 식사와 점심 또는 저녁 식사로 제공 될 수있는 요리를 고려할 것입니다. 이 요리의 칼로리 함량은 포만감에 의해 쉽게 무시됩니다. 작은 조각 하나만으로도 포만감을 느낄 수 있기 때문입니다.
다진 라자냐 : 레시피
고전적인 볼로냐 라자냐 레시피를 소개합니다. 맛있고 향기로운 캐서롤을 준비하려면 다음을 섭취하십시오.
- 라자냐 파스타-400g;
- 다진 돼지 고기 또는 닭고기 (두 번째는 영양가가 적습니다)-500 그램;
- 올리브 오일;
- 약간 익은 토마토-4 조각;
- 하나의 빨간 피망;
- 모짜렐라 치즈-300g;
- 바질, 백리향, 약간의 육두구와 채소.
Bechamel 소스에는 다음이 필요합니다.
- 우유-두 잔;
- 버터-100g;
- 밀가루-3-4 큰 스푼.
가장 크고 깊은 프라이팬을잘 데우고 올리브 오일을 부어주세요. 그런 다음 다진 고기를 펴고 튀겨서 끊임없이 저어 뭉치거나 타지 않도록합니다. 소금, 후추, 향신료를 넣으십시오. 그런 다음 토마토와 고추를 작은 조각으로 자르고 다진 고기 다음에 보냅니다. 모든 것을 섞고 약간의 물이나 토마토 주스를 넣고 뚜껑을 덮고 20-25 분 동안 끓입니다. 한편 파스타는 충분히 크기 때문에 큰 냄비에 소금물에 끓입니다. 5-7 분 이상 요리하지 마십시오.
동시에 우리는 흰색을 준비하고 있습니다소스. 냄비에 버터를 녹여 밀가루와 섞어 가볍게 볶습니다 (황갈색이 될 때까지). 전자 레인지에서 우유를 가열하고 천천히 저으면서 밀가루와 버터에 추가합니다. 파스타와 다진 고기가 준비되면 라자냐를 층으로 수집하기 시작합니다. 강판 치즈 3 개. 재료가 다 떨어질 때까지 파스타, 다진 고기, 소스, 치즈를 번갈아 가며 사용합니다. 남은 소스를 얹고 치즈를 뿌립니다. 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 완성 된 라자냐를 신선한 허브로 장식하십시오. 준비하는 데 오래 걸리지 않으며 결과는 그만한 가치가 있습니다. 향기는 말 그대로 미쳤습니다.
다진 라자냐는 버섯, 야채, 해산물과 같은 다른 많은 재료로 쉽게 보충 할 수있는 고전적이고 기본적인 레시피입니다. 예를 들어, 다진 고기와 버섯이 들어간 라자냐는 맛있고 풍미가 있으며 야채 라자냐는 식단을 다양 화하려는 채식주의 음식 애호가에게 훌륭한 옵션입니다.
