옥수수 가루로 맛있는 요리법

옥수수 가루는빵, 토르티야, 파이, 쿠키, 팬케이크, 팬케이크 및 기타 케이크 만들기. 그것으로 만든 제품은 달콤한 맛과 유쾌한 노란색 색조가 있습니다. 오늘의 기사에서는 옥수수 가루로 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.

Hominy

이 요리는백인 사람들의 대표. 튀긴 생선, 야채 스튜, 고기 또는 마늘 소스와 잘 어울리는 가파른 양조, 상당히 부드러운 죽입니다. 그리고 일부 주부들은 더 두꺼운 호 미니를 만들고 빵 대신에 그것을 사용합니다. 이 옥수수 가루 레시피를 직접 복제하려면 다음이 필요합니다.

• 식수 6 잔.
• 잘게 다진 옥수수 가루 2 컵.
• 1 작은 술 암염.

두꺼운 벽으로 된 주철 가마솥에 물을 붓고스토브로 보냈습니다. 끓으면 소금과 옥수수 가루가 첨가됩니다. 이 모든 것은 가장 작은 불로 30 분 동안 끓입니다. 열처리 중에는 가마솥의 내용물을 주기적으로 저어 덩어리로 뭉치지 않도록해야합니다. 준비된 hominy는 즉시 나무 도마에 펼쳐지고 약 1/4 시간 동안 주장됩니다.

버섯과 폴렌타

이 옥수수 가루 레시피는이탈리아 요리사에 의해. 그것으로 만든 요리는 몰다비아 폴렌타를 다소 연상케하며 두꺼운 죽으로 일반적으로 주요 간식의 반찬으로 사용됩니다. 그러나 일부 주부들은 폴렌타를 해산물, 생선, 고기 및 기타 재료로 보충하여 완전한 식사로 만듭니다. 이탈리아 버섯 옥수수 가루 죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 750ml의 야채 국물.
• 식수 100ml.
• 옥수수 가루 250g.
• 350g의 신선한 버섯.
• 버터 ¼ 포장.
• 말린 버섯 100g.
• 마늘 2 쪽.
• 1 작은 술 다진 백리향.
• 소금, 올리브 오일, 파슬리.

이것은 가장 간단한 이탈리아 요리법 중 하나입니다.옥수수 가루를 끓는 소금에 절인 야채 국물에 얇게 붓고 뚜껑 아래에서 약 30 분 동안 요리하십시오. 지정된 시간이 지나면 완성 된 죽에서 케이크가 형성되고 10 개로 자르고 올리브 오일로 기름칠을 한 다음 예열 된 오븐에서 갈색이 될 때까지 구워집니다. 그런 다음 접시에 담아 마늘, 소금, 향신료, 허브, 삶은 건조하고 튀긴 신선한 버섯으로 만든 소스와 함께 제공됩니다.

우유 팬케이크

이 흥미로운 요리는가족 아침 식사. 어떤 속이나 달콤한 소스와도 잘 어울립니다. 따라서 옥수수 가루 팬케이크에 대한이 조리법을 마스터하면 지속적으로 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 집에서 반복하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 1.5 컵.
• 잘게 빻은 옥수수 가루 200g.
• 2 개의 선택된 계란.
• 3.5 큰술. 엘. 사하라.
• 정제유 100ml.
• 소금

따뜻한 우유는 설탕과 계란과 결합됩니다.이 모든 것은 소금에 절이고 철저히 흔든다. 옥수수 가루를 결과 용액에 서서히 도입하고 교반하여 덩어리 형성을 방지합니다. 마지막 단계에서 완성 된 반죽에 식물성 기름을 보충하고 가열 된 프라이팬에 부분적으로 부어 넣습니다. 갈색의 얇은 팬케이크가 접시에 쌓여 아침 식사로 제공됩니다.

두부 비스킷

이 옥수수 가루 베이킹 레시피는발효유 제품 사용을 거부하는 어린 자녀가있는 주부들을 기쁘게 해드릴 것입니다. 코티지 치즈의 존재 덕분에 그것으로 만든 쿠키는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 집에서 구우려면 다음이 필요합니다.

• 옥수수 가루 250g.
• 코티지 치즈 250g.
• 버터 포장.
• 2 큰술 엘. 사하라.
• 1 큰술 엘. 비 산성 사워 크림.
• 소다 소다 한 꼬집.

으깬 코티지 치즈는 설탕과 완전히 결합되어부드러운 버터를 첨가하여 믹서로 치십시오. 결과물은 소다 소다, 사워 크림 및 옥수수 가루와 결합됩니다. 모든 것을 철저히 반죽하고 쿠키 형태로 장식하고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 열처리합니다. 180에서 약 25 분 동안 제품을 굽습니다. ^oC. 선택적으로 옥수수 가루 쿠키 레시피에 바나나 또는 말린 과일을 추가합니다. 이러한 페이스트리는 뜨거운 향기로운 차 한잔과 함께 제공됩니다.

쇼트 브레드

이러한 제품의 기본은 부서지기 쉽고 약간 건조한 반죽으로 매우 쾌적한 맛과 아름다운 황색 색조를 띠고 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 옥수수 가루 400g.
• 설탕 150g.
• 케 피어 60ml.
• 버터 포장.
• 베이킹 소다 한 꼬집.

기름은 미리 냉장고에서 제거하고실온에 두십시오. 플라스틱이 되 자마자 숟가락으로 반죽하고 설탕과 섞는다. 결과물에는 케 피어와 소다가 보충 된 다음 옥수수 가루와 완전히 혼합됩니다. 완성 된 반죽은 냉장고에 30 분 동안 보관되어 쿠키 형태로 만들어 열처리됩니다. 180에서 약 25 분 동안 제품을 굽습니다. ^o씨.

캐러 웨이 씨가 들어간 빵

아래 기술을 사용하여 만든 베이킹,글루텐이없는 식단에 적합합니다. 이 옥수수 가루 빵 조리법에는 특정 재료 세트가 필요하므로 필요한 모든 것이 있는지 미리 다시 확인하십시오. 이 경우 다음이 필요합니다.

• 우유 1.5 컵.
• 옥수수 가루 400g.
• 1 작은 술 커민.
• 계란 2 개.
• 1 작은 술 소다 소다.
• 소금

우선, 깊은 용기에 두들겨소금에 절인 우유와 날달걀. 커민, 소다 소다 및 옥수수 가루가 결과 용액에 첨가됩니다. 모든 것을 격렬하게 저어주고 실온에서 30 분 동안 방치합니다. 현재 반죽을 틀에 깔고 200에서 40 분 정도 구워줍니다. ^o씨.

팬케이크

무성한 수제 팬케이크를 좋아하는 사람들에게는옥수수 가루로 전혀 복잡하지 않은 다른 조리법에주의를 기울이십시오. 팬케이크 자체의 사진이 아래에 게시되지만 이제는 팬케이크를 굽는 데 필요한 것이 무엇인지 알아볼 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 저온 살균 된 우유 한잔.
• 계란 3 개.
• 밀과 옥수수 가루 한잔.
• 2 큰술 엘. 사하라.
• ½ tsp 생석회 소다.
• 소금과 식물성 기름.

우선 깨끗하고 깊은 용기에 붓고모든 건조 성분. 그런 다음 날달걀을 넣고 우유를 부어줍니다. 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 완전히 저어주고 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 젓습니다. 옥수수 팬케이크를 양쪽에서 몇 분 동안 굽습니다.

사순절 또띠야

다게 스탄, 그루지야 어, 멕시코 및인도 요리에는 비슷한 요리법이 있습니다. 빵 대신 옥수수 가루 케이크가 자주 사용되며, 속을 채워 넣으면 간단한 간식으로 좋은 선택이됩니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 침전 된 물 한잔.
• 통밀 옥수수 가루 2 컵.
• 베이킹 파우더와 소금 한 꼬집.

이 케이크를 준비하는 기술은누구나 아무 문제없이 다룰 수 있도록 간단합니다. 이렇게하려면 옥수수 가루, 소금 및 베이킹 파우더를 깊은 용기에 넣으십시오. 이 모든 것을 물에 부어 철저히 저어줍니다. 케이크는 완성 된 반죽으로 만들어지고 건조한 가열 프라이팬에서 튀겨집니다.

케 피어 케이크

이 맛있는 갈색 구운 제품은 똑같이 뜨겁고 차갑습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 지방 함량이 높은 케 피어 한 잔.
• 옥수수 가루 2 컵.
• 2 개의 선택된 계란.
• 소금, 참깨, 베이킹 파우더, 식물성 기름.

또띠아 반죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다.이를 위해 계란, 소금, 베이킹 파우더, 케 피어 및 밀가루를 부피가 큰 용기에 넣고 완전히 저어줍니다. 결과물에서 케이크가 형성되고 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 참깨를 뿌려 열처리합니다. 180도에서 20 분 정도 굽습니다. ^oC. 달콤한 또띠아를 좋아하는 사람들은 반죽에 설탕을 넣으십시오.

파이

이 맛있는 디저트는 두부 반죽을 기반으로 만들어지며 기분 좋은 감귤 향이 있습니다. 그것을 구우려면 다음이 필요합니다.

• 세분화 된 코티지 치즈 250g.
• 설탕 200g.
• 옥수수 가루 200g.
• 비 산성 사워 크림 50g.
• 밀가루 90g.
• ¼ h. L. 암염.
• 2/3 티스푼 뛰어난 소다.
• 날달걀 3 개
• 버터 1/4 팩.
• 레몬과 오렌지.

으깬 또는 다진으로코티지 치즈에는 사워 크림, 부드러운 버터 및 사용 가능한 설탕의 3/4가 추가됩니다. 이 모든 것은 초라한 오렌지 껍질의 티스푼과 감귤 주스의 절반으로 보완됩니다. 계란, 밀, 옥수수 가루, 소다 및 소금도 이곳으로 보내집니다. 모든 것이 철저히 반죽되고 기름칠 된 형태의 바닥에 분산됩니다. 180도에서 약 40 분 동안 케이크를 굽습니다. ^o씨.갈색 디저트에는 레몬 오렌지 주스 잔재로 만든 시럽과 달콤한 모래 50g이 부어집니다. 달콤한 혼합물이 파이에 완전히 흡수되면 부분으로 잘라서 제공 할 수 있습니다. 이러한 패스트리는 차갑고 따뜻하게 똑같이 맛있습니다. 또한 원래의 부드러움을 오랫동안 유지합니다.