옥수수 가루 케이크 : 사진이있는 요리법

옥수수 가루 케이크는 비타민이 풍부하고탄산수. 칼로리가 적고 알레르기를 일으키지 않습니다. 그들은 종종 식단에 사용됩니다. 이러한 마름모꼴의 사용은 위와 장의 기능을 정상화하고 면역력을 강화하며 모발과 피부의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.

또띠야는 건강 할뿐만 아니라 영양가도 풍부하고 맛있습니다. 소스, 치즈, 고기 또는 야채 충전재와 함께 제공됩니다.

팬 요리 레시피

조리 과정은 약 30 분 정도 걸립니다. 또띠야는 양쪽에서 1 분 동안 튀겨집니다. 구운 식품이 타지 않도록하십시오.

요리를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 옥수수 가루 320-350g;
• 깨끗한 물 1.5 잔;
• 소금 반 티스푼.

프라이팬 옥수수 가루 조리법 :

1. 깊은 그릇에 밀가루를 넣고 소금으로 간을합니다. 덩어리를 섞고 따뜻한 물 1/2 잔을 부으십시오.
2. 나무 주걱을 사용하여 반죽을 반죽하십시오. 질량은 두껍고 탄력적이어야합니다. 건조 해 보이면 물을 더 넣으십시오. 큰 공을 만들고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 질량을 여러 개의 동일한 공으로 나눕니다. 그들 각각을 둥근 케이크에 굴립니다.
4. 프라이팬을 가열하고 올리브 또는 해바라기 기름에 케이크를 볶습니다.
5. 완성 된 구운 식품을 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오.

토르티야를 롤 모양으로 감싸서 고기, 치즈 또는 야채 충전재를 추가 할 수 있습니다.

오븐 요리 레시피

채우기로 치즈뿐만 아니라다진 고기와 야채 도요 오븐 케이크는 칼로리가 낮고 지방이 적고 구운 제품은 가볍기 때문에 소스와 함께 전채 요리로 제공되는 것이 좋습니다.

필수 구성 요소 :

• 체로 쳐진 옥수수 가루 두 잔;
• 오레가노 조미료;
• 360ml의 순수한 물;
• 체로 쳐진 밀가루 두 잔;
• 가공 치즈 500g;
• 올리브 오일 반 잔;
• 건조 효모 두 스푼;
• 백설탕 60g;
• 작은 숟가락의 소금.

오븐 옥수수 가루 또띠야 레시피 :

1. 두 종류의 밀가루를 체로 치십시오. 그릇에 넣고 설탕, 효모, 소금, 오레가노를 넣으십시오. 물과 기름 45ml를 붓는다. 밀도가 높은 덩어리를 반죽하십시오. 가열을 위해 제거하고 1.5 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 치즈를 냉동실에 15-20 분 동안 넣습니다. 강판에 갈아서.
3. 반죽을 여러 개의 동일한 공으로 나눕니다. 그들 각각에서 케이크를 만드십시오. 구운 식품에 올리브 오일을 바릅니다. 중간에 간 치즈를 넣으십시오.
4. 케이크 가장자리를 꼬집고 펴서 포크로 작은 구멍을 몇 개 만듭니다.
5. 케이크를 베이킹 시트에 펴고 오븐에 넣으십시오.
6. 190도에서 20 분 동안 굽습니다.

식힌 접시를 제공하십시오.

치즈 토르티야

이 조리법에서는 단단한 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 고수, 딜, 기타 허브 및 조미료를 토르티야 채우기에 추가 할 수 있으므로 요리에 독특한 맛을 줄 수 있습니다.

요리를위한 구성 요소 :

• 옥수수 가루 300g;
• 베이킹 파우더 1.5 작은 스푼;
• 미네랄 탄산수 200ml;
• 단단한 치즈 200g;
• 한 알;
• 마늘 세 조각;
• 30 밀리리터의 올리브 오일.

옥수수 가루 또띠아를 만드는 단계 :

1. 베이킹 파우더, 밀가루, 물을 그릇에 담습니다. 덩어리에서 큰 공을 만들고 10 분 동안 제거하십시오.
2. 그릇에 치즈와 마늘을 강판에 갈아서 계란을 치고 기름을 부으십시오. 탄성 덩어리를 반죽하십시오.
3. 작은 평평한 케이크를 만드십시오.
4. 올리브 오일로 볶습니다.

완성 된 요리를 사워 크림 소스로 제공하십시오.

그루지야 플랫 브레드

조지아에서는 옥수수 토르티야를 무사 리라고합니다. 그들은 파이처럼 조밀하고 통풍이 잘되는 것으로 밝혀졌습니다. 파쇄 또는 가공 된 치즈는 종종 충전물로 추가됩니다.

옥수수 가루 또띠야를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 깨끗한 뜨거운 물 한잔;
• 소금;
• 베이킹 파우더;
• 체로 쳐진 옥수수 가루 두 컵.

그루지야 옥수수 가루 토르티야 조리법 :

1. 물, 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 그릇에 담습니다.
2. 탄성 덩어리를 반죽하고 여러 부분으로 나누고 원을 만들고 평평한 케이크로 굴립니다.
3. 예열 된 팬에 올리브 오일로 케이크를 볶습니다.

치즈와 사워 크림 소스로 따뜻하게 제공하십시오.

Kefir 레시피

kefir로 굽는 것은 가볍고 통풍이 잘됩니다. 이 버전의 요리는식이 메뉴에 적합합니다.

구성 요소

• 100ml의 식물성 기름;
• 케 피어의 유리;
• 베이킹 파우더 5g;
• 레몬 제스트 1 큰술
• 체로 쳐진 옥수수 가루 한 컵 반;
• 소금.

프라이팬 옥수수 가루 조리법 :

1. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 케 피어를 그릇에 담습니다. 혼합.
2. 감귤 향을 추가하십시오.
3. 프라이팬을 데우고 식물성 기름을 부어 바닥보다 몇 센티미터 더 높게 만듭니다.
4. 완성 된 혼합물에서 케이크를 볶습니다.

접시가 준비되었습니다.

효모 기반 토르티야 레시피

이 레시피는 파프리카를 사용합니다.다른 뜨겁거나 달콤한 고추로 대체하십시오. 후추 케이크는 매운 맛이 있습니다. 칠리 소스 또는 아지 카로 요리를 보완 할 수도 있습니다.

구성 요소

• 해바라기 씨 75g;
• 옥수수 가루 195g;
• 간장 45ml;
• 체질 된 밀가루 375g;
• 1.5 작은 술 소금;
• 식물성 기름 15ml.
• 18g 효모;
• 백설탕 45g;
• 참기름 45ml;
• 파프리카 15g;
• 우유 1.5 컵.

옥수수 가루 또띠아를 만드는 단계 :

1. 따뜻한 우유에 효모를 녹입니다.
2. 마른 프라이팬을 가열하고 씨앗을 볶고 자주 저어줍니다. 씨앗이 깨지기 시작하고 붉게 변하자마자 열에서 접시를 제거하십시오.
3. 그릇에 밀가루, 파프리카, 설탕, 식힌 씨앗, 간장, 소금, 참기름 및 효모의 두 가지 옵션을 결합합니다.
4. 밀도가 높은 덩어리를 반죽하십시오. 10-20 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
5. 덩어리를 여러 개의 동일한 공으로 나누고 평평한 케이크로 굴립니다.
6. 오븐을 준비하고 190도까지 가열하십시오.
7. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 케이크를 놓습니다. 25 분간 조리합니다.

접시가 준비되었습니다.

달콤한 또띠야

이 요리 옵션은 팬케이크를 좋아하지만 새로운 것을 시도하려는 사람들에게 적합합니다. 더 달콤한 맛을 위해 꿀과 바닐라 설탕을 첨가하십시오.

구성 요소

• 해바라기 기름 60ml;
• 백설탕 50g;
• 옥수수 가루 300g;
• 소금.

요리 단계 :

1. 설탕, 소금, 밀가루를 그릇에 담습니다. 혼합.
2. 300ml의 뜨거운 물을 덩어리에 붓습니다. 오일을 추가.
3. 질량을 탄력있는 공으로 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 질량이 증가하면 반죽을 같은 공으로 나눕니다. 얇은 케이크로 만듭니다.
5. 프라이팬을 데우고 해바라기 기름을 부어 케이크를 볶습니다.

완성 된 디저트는 꿀, 잼 또는 시럽과 함께 제공됩니다.

요리 팁

생 옥수수 가루 반죽은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

달걀 오믈렛을 만들어 완성 된 뜨거운 또띠아에 올려 놓고 다진 허브를 뿌린 다음 토마토 소스 위에 부어주세요. 풍성하고 맛있는 아침 식사가 준비되었습니다.

베이킹 페이퍼에서 케이크를 제거하려면 베이킹 된 제품을 뜨거운 팬에 뒤집어 놓고 30 초 후에 종이를 제거 할 수 있습니다.