닭다리는 고기가 많은 부분 중 하나입니다절대적으로 모든 요리를 만들 수있는 시체. 오늘 우리는 가능한 한 만족스럽고 맛있게 만들기 위해 오븐에서 나지만을 요리하는 두 가지 방법을 살펴볼 것입니다.
닭 다리 : 완성 된 요리 사진이 담긴 요리법
첫 번째 레시피 : 치즈가 들어간 사워 크림 마요네즈 소스의 나지만
필요한 재료 :
- 닭고기 나지만, 신선하거나 해동-8 개. (가족 수에 따라);
- 비 산성 두꺼운 사워 크림-250g;
- 저지방 마요네즈-180g;
- 식탁 용 소금, 붉은 딸기, 말린 딜 및 달콤한 파프리카-맛보기;
- 단단한 치즈-160g;
- 해바라기 기름-35 ml.
육가공 과정
닭다리를 맛있게 만들고향이 좋으면 잘 씻은 다음 식용 소금과 딸기로 넉넉하게 양념해야합니다. 그 후 고기는 가능한 한 이러한 향신료를 흡수하도록 따로 보관해야합니다.
요리 소스
구운 닭고기와 같은 요리를 만들려면다리, 당신은 확실히 향기로운 드레싱을 만들어야합니다. 이렇게하려면 마요네즈, 두꺼운 비 산성 사워 크림, 말린 딜 및 달콤한 파프리카를 저지방 함량 한 컵에 결합해야합니다. 또한 단단한 치즈를 굵게 갈아서 별도의 접시에 넣으십시오.
접시 형성 및 베이킹
소스가 완성되면베이킹 접시에 기름을 바르고 이전에 소금에 절인 닭고기 나지만을 놓습니다. 사워 크림-마요네즈 소스로 코팅하고 싶은 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 약 35 분 동안 오븐에서 육즙이 많고 맛있는 요리를 구워야합니다.
레시피 2 : 요리 슬리브에 절인 닭다리
필요한 재료 :
- 닭고기 나지만, 신선하거나 해동-10 개. (가족 수에 따라);
- 매운 adjika-5 큰 숟가락;
- 신선한 레몬 주스-과일 1 개에서;
- 식탁 용 소금, 검은 딸기, 말린 바질 및 달콤한 파프리카-맛보기;
- 큰 마늘-2 정향;
- 파와 신선한 파슬리-각 유형의 녹지 1 묶음.
육류 가공 및 절인 공정
닭다리를 넣기 전에요리 슬리브, 잘 씻은 다음 그릇에 넣고 거기에 다음 재료를 넣으십시오. 뜨거운 adjika, 신선한 레몬 주스, 식용 소금, 딸기, 말린 바질, 달콤한 파프리카, 갈은 마늘 정향, 다진 파 및 파슬리. 그 후 모든 제품을 섞은 다음 60-90 분 동안 담그십시오.
육류 성형 및 굽기
위의 시간이 지나면닭고기 드럼 스틱은 매리 네이드와 함께 요리 용 슬리브에 넣고 40 분 동안 오븐에 넣어야합니다. 이 경우 윗부분의 가방을 약간 뚫어 열처리 중에 부풀어 오르지 않고 고기가 더 바삭한 것으로 판명되는 것이 좋습니다.
저녁 식사를 위해 봉사하는 방법
구운 닭 다리는 저녁 식사와 함께 제공되어야합니다또는 반찬과 함께 저녁 식사. 예를 들어, 갈색 야채, 으깬 감자 또는 파스타를 곁들인 삶은 장립 쌀은 그러한 요리에 적합합니다. 정강이는 뜨겁게 만 제공되어야합니다.
