사과를 곁들인 닭 가슴살은 부드러움, 육즙, 가벼움으로 사로 잡는식이 저녁 식사입니다. 이러한 요리는 성인뿐만 아니라 어린이도 즐겁게 즐길 수 있습니다.
재료
이 요리를 2 인분으로 준비하려면닭 가슴살 1 개, 양파 1 개, 작은 사과 2 개가 필요합니다. 육즙을 만들려면 저지방 크림 100ml가 필요합니다. 설탕 (2 큰술), 소금, 후추, 육두구, 생강, 계피, 마늘과 같은 제품으로 요리를 맛볼 수 있습니다.
향신료가 많이 필요하지 않습니다. 한 꼬집이면 충분합니다. 가능한 경우 접시에 단단한 치즈를 보충 할 수 있습니다. 이제 섬세하고 독창적이며 맛있는 요리를 만들어 보겠습니다.
제품 준비
닭 가슴살에서 필름을 제거해야합니다.그것을 씻고 깨끗한 수건에 두십시오. 말리십시오. 한편 양파는 반쪽 고리로 자르고 따로 둡니다. 이제 사과를 돌봐주세요. 껍질을 벗기고 작은 쐐기 또는 입방체로자를 필요가 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 사과가 직접 만든 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 이제 우리는 마른 닭 가슴살을 가져갑니다. 입방체로 자르거나 세로로 얇은 스트립으로자를 수 있습니다. 그러나 여기에서 조심해야합니다. 가슴이 얇을수록 더 빨리 요리됩니다.
사과와 닭 가슴살 : 레시피
치킨 필레를 후추와 소금에 절인 다음 따로 둡니다.측면. 약간 담그십시오. 이제 팬을 약한 불에 올려 놓으십시오. 따뜻할 때 닭 가슴살을 펴십시오. 조금 갈색이되면 잘게 썬 사과와 양파를 넣습니다. 휘젓다. 다진 마늘 정향을 추가 할 수도 있습니다. 다시 저어주세요. 2 분 더 볶습니다. 그런 다음 팬에 크림 100ml를 붓습니다. 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 이것은 생강, 계피, 육두구 등이 될 수 있습니다.
사워 크림에 닭 가슴살을 5-7 분 동안 끓입니다.덮개. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 약간의 액체가 증발 할 수 있도록 뚜껑을 제거합니다. 사과와 함께 맛있고 육즙이 많은 닭 가슴살이 있어야합니다. 프라이팬에서는 더욱 부드러워지고 입안에서 녹습니다. 전체 준비에는 최대 35 분이 소요됩니다. 따라서 손님을 기다리는 순간에 그러한 요리를 만들 수 있으며 시간이 거의 없습니다. 사과와 닭 가슴살은 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.
마늘 소스 추가
사과를 곁들인 닭 가슴살은 맛있지 않을 수 있습니다크림으로 만. 마늘 소스를 만들고 튀긴 필레에 추가하십시오. 더 고소한 풍미를 위해 크림을 대체합니다. 마늘 소스를 만들기 위해 작은 입방체로 미리 자른 양파 하나를 볶습니다. 그런 다음 물 1 잔에 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 토마토 페이스트. 양파 위에 던지고 프라이팬에 추가하십시오.
10 분 동안 끓인 다음 정향 몇 개를 추가합니다.마늘. 풍미를 위해 더 필요합니다. 뚜껑 아래에 5 분 동안 보관하고 전원을 끕니다. 이제 치킨 필레 위에 부을 수있는 토마토 마늘 소스가 생겼습니다.
요리 팁
사실, 많은 요리법이 있습니다.치킨 필렛. 고기는 크림뿐만 아니라 와인에서도 끓일 수 있습니다. 그 결과 절묘하고 특이하며 독창적 인 요리가 탄생했습니다. 매운 필레를 만들려면 생강, 마늘, 육두구를 더 넣으십시오. 그러나이 요리는 상하기가 매우 쉽기 때문에 과용하지 마십시오. 여전히 가슴살을 크림으로 끓이기로 결정했다면 레몬 주스 몇 방울과 민트 잎을 넣으십시오. 결과는 상쾌한 맛입니다. 설탕을 조금 넣을 수 있습니다. 필레가 건조하고 맛이없는 것을 방지하려면 팬에 과도하게 노출되지 않도록하십시오.
부엌은 당신이 할 수 있고해야하는 곳입니다.실험. 정교하고 독창적이며 맛있고 독특한 요리법으로 가족을 상상하고, 애지중지하고, 기뻐하십시오. 그러면 가족은 여러분의 능력에 감사 할 것입니다.
