어린 호박으로 만든 요리와토마토는 만족할뿐만 아니라 건강합니다. 그들에 포함 된 비타민 C는 면역력을 높이고 칼슘은 치아와 뼈를 강화하며 펙틴은 간 질환을 돕습니다.
주키니 주스는 신경계에 유익한 효과가 있습니다.시스템, 피부 질환 치료에 도움이됩니다. 노년층의 경우 스쿼시와 토마토로 만든 요리가 특히 유용 할 것입니다. 포함 된 비타민이 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이기 때문입니다.
토마토와 계란을 곁들인 호박은 수십 가지의 다른 요리를 요리하는 데 사용할 수 있으며, 모두 개인적인 취향과 상상력에 달려 있습니다.
계란과 토마토를 곁들인 클래식 주키니 레시피
제품 목록 :
- 호박-0.5 kg;
- 당근-75g;
- 양파-75g,
- 토마토-1-2 개;
- 계란-1 PC .;
- 우유 (1.5 % 지방)-2-3 큰술. l.;
- 마늘-2 정향.
요리 과정 :
- 야채를 씻고 껍질을 벗기고 양파를 자르고 당근을 거칠게 갈아서 부드러워 질 때까지 볶습니다.
- 호박에서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 편리한 크기와 모양을 사각형으로, 고리로도 자르고 다른 야채에 넣으십시오.
- 야채를 7 분 동안 익힌 다음 소금과 후추로 간을하여 맛을냅니다.
- 토마토와 마늘을 넣고 원으로 썰어 액체가 거의 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.
- 호박이 더 부드러워지고 투명 해지면 계란을 부수고 스토브에 조금 더 올려 놓으십시오 (5 분 이하).
토마토와 계란을 곁들인 익힌 호박은 잘게 썬 파슬리 또는 파로 장식 할 수 있습니다.
호박은 다재다능한 제품입니다.크림과 사워 크림으로 굽습니다. 요리를 진정으로 맛있게 만들려면 호박을 껍질을 벗기고 소량의 물에 끓여야합니다.이 야채는 많은 주스를 제공하기 때문입니다.
호박과 토마토 오믈렛
필요한 재료 :
- 호박-1 PC .;
- 첫 번째 범주의 계란-3 개;
- 토마토-75g;
- 치즈-75-100g;
- 딜은 작은 무리입니다.
실용적인 부분
- 호박을 깨끗한 물로 헹구고 얇은 입방체로 자릅니다.
- 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요.
- 양쪽에 기름에 호박을 가볍게 볶습니다.
- 팬의 바닥이 야채 뒤에 보이지 않도록 토마토를 원으로 자릅니다.
- 치즈를 골고루 뿌립니다.
- 별도의 그릇에 계란과 우유를 섞어 야채 위에 붓습니다.
- 중불에서 10 분 동안 요리합니다.
호박으로 오믈렛 요리법을 준비하려면오븐의 계란과 토마토는 180-200 ° C의 온도에서 20 분 이상 걸리지 않습니다. 가장 중요한 것은 중간 와이어 랙에 놓아 골고루 굽는 것입니다.
계란, 토마토, 햄을 곁들인 애호박 캐서롤
계란과 토마토가 들어간 일반 주키니 캐서롤의 맛을 더 풍부하게 만들고 요리 자체를 더 풍부하게 만들려면 훈제 소시지 또는 햄을 표준 재료 목록에 추가하는 것이 좋습니다.
따라서 다음을 수행해야합니다.
- 호박 – 중간 크기 3 개;
- 첫 번째 카테고리의 달걀-하나;
- 토마토-75g;
- 우유-250-300 ml;
- 양질의 거친 밀가루-2-3 큰술. l.;
- 햄 또는 훈제 소시지-100-150g;
- 치즈-45-70g;
- 마늘-두 정향.
요리 과정 :
- 거칠게 간 호박을 소금에 절이고 과도한 주스를 짜내십시오.
- 강판 마늘, 계란, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 모든 것을 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 토마토, 허브, 햄을 위에 고리로 자릅니다.
- 우유와 계란을 잘 치고 야채 위에 부으십시오.
- 뜨거운 (180-200 ° C) 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.
그런 요리는 여름철에 요리하기에 이상적입니다.야채가 신선하고 정원에서만 수집되지만 구성에 많은 양의 비타민이 들어있어 겨울에 유용합니다. 모든 재료의 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 다이어트중인 사람들은이 조리법에 따라 호박을 두려움없이 먹을 수 있습니다.
