주키니는 매우 다재다능한 야채입니다.저렴합니다. 중성적인 맛으로 인해 다양한 스튜와 젓갈, 팬케이크 및 기타 야채 요리에 탁월한 재료입니다. 다진 고기와 토마토를 곁들인 주키니 캐서롤은 맛과 단순함으로 당신을 기쁘게 할 것이며, 야채와 고기 채우기의 조합은 소수의 사람들을 무관심하게 만들 수 있기 때문에 온 가족에게 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 아래에서 요리 옵션을 선택하십시오.
레시피 번호 1 : 다진 고기와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤
대가족 봉사의 경우 다음이 필요합니다.
- 신선한 호박 1kg이 조금 넘으면 어린 야채를 찾는 것이 더 좋으며 더 맛있을 것입니다.
- 400 gr. 다진 고기, 쇠고기 또는 돼지 고기와 쇠고기를 섞어 먹을 수 있습니다.
- 중간 크기 양파 3 개;
- 7-8 개 잘 익은 토마토;
- 2-3 st. 엘. 천연 토마토 페이스트;
- 계란 4 개;
- 사워 크림 반 잔;
- 100 그램 치즈 (원하는 경우이 성분은 선택 사항 임);
- 식물성 기름과 약간의 소금과 후추.
양파는 잘게 썰어 팬에 넣고투명하고 다진 고기와 토마토 페이스트를 넣고 5 분 이하로 요리하십시오. 그런 다음 호박, 소금을 갈아서 그릇이나 깊은 접시에 넣으십시오. 그들은 잠시 동안 서 있어야합니다. 토마토를 조각으로 자르고 사워 크림으로 계란을 치십시오. 다진 고기와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤을 층으로 쌓아 조심스럽게 기름칠합니다. 첫째, 첫 번째는 호박 질량의 절반입니다. 그런 다음 다진 고기. 그 후 나머지 호박을 배치하십시오. 마지막 층은 토마토입니다. 이 모든 것은 계란과 사워 크림의 혼합물로 부어지고 원하는 경우 강판 치즈를 뿌린 다음 30 분 또는 40 분 (180도에서) 굽도록 보내야합니다. 지정된 시간이 지나면 다진 고기와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤이 준비됩니다. 그것은 확실히 매우 맛있고 식욕을 돋우는 황금 껍질로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 가족이 보충제를 요청할 수 있도록 준비하십시오. 그건 그렇고, 고기 채우기뿐만 아니라 닭고기 채우기도 만들 수 있습니다. 그것으로 요리가 더 나 빠지지 않을 것입니다.
레시피 번호 2 : 다진 고기, 감자, 호박으로 캐서롤을 준비하는 방법
그녀를 위해 :
- 5-6 중간 감자 괴경 또는 100 gr. 물로 간단히 희석 할 수있는 마른 으깬 감자;
- 약 700 gr 무게의 호박 1 개;
- 취향에 따라 다진 고기 0.5kg;
- 100 그램 단단한 치즈;
- 식물성 기름, 선택한 향신료, 소금과 약간의 후추;
- 약 50-60 gr. (4 분의 1 팩) 버터.
감자를 삶아서 으깬다. 팩에 표시된대로 끓는 물로 끓여야하는 마른 감자 플레이크를 사용하여 버터를 넣을 수도 있습니다. 다진 고기를 팬에 볶습니다. 완전히 준비되어 있어야합니다 (즉, 10-15 분 정도 소요될 수 있음). 소금으로 간을하고 후추를 뿌린다. 호박은 갈아서 소금에 절인 다음 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶아야합니다. 다음으로 금형에 기름을 바르고 재료를 층으로 놓습니다. 먼저 감자, 호박, 다진 고기, 강판 치즈 층으로 마무리합니다. 접시의 모든 구성 요소가 이미 준비 되었으므로이 경우 다진 고기가 들어간 스쿼시 캐서롤이 매우 빨리 완료되므로 10 분이면 충분합니다. 치즈가 녹아서 황금색을 얻어야합니다. 끝난. 테이블에서 드실 수 있습니다. 사워 크림과 함께이 요리의 맛있는 조각을 제공하면 특히 맛있습니다.
