잘게 채워진 호박 보트고기 또는 야채는 갈라 뷔페 또는 점심 식사를위한 두 번째 코스를위한 훌륭한 애피타이저가 될 것입니다. 파마산 빵 껍질로 덮인 향기로운 충전재로 구운 직사각형 반쪽은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 그리고 요리는 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 시도 해봐!
박제 주키니 보트 : 다진 고기 레시피
여러 인분의 경우 다음이 필요합니다.
- 3 어린 호박;
- 400 gr. 선택한 다진 고기-쇠고기, 돼지 고기, 혼합물, 닭고기도 먹을 수 있습니다.
- 양파 1 개와 잘 익은 토마토
- 2 큰술 엘. 달콤한 통조림 옥수수;
- 단단한 치즈-약 100 gr .;
- 마요네즈, 조미료, 식용유 및 소금.
고기 요리로 채워진 주키니 보트다음과 같은 방식으로. 먼저 양파를 잘게 자르고 프라이팬에 기름을 넣고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 거기에 다진 고기, 양념 및 소금을 넣고 10 분 이하로 요리하십시오. 토마토를 잘게 자르고 옥수수와 섞고 치즈를 잘게 자릅니다. 호박은 씻어서 윗부분을 제거한 다음 세로로 반으로 자르고 과육을 제거해야합니다. 벽 두께가 1.5 센티미터 인 "보트"가 있어야합니다. 준비된 다진 고기를 옥수수 및 토마토와 결합하고 호박의 여유 공간을 채우십시오. 마요네즈도 치즈와 결합해야하며 결과 소스는 야채 위에 자유롭게 뿌려집니다. 끝난. 다진 고기로 채워진 주키니 보트는 베이킹 시트에 올려 놓고 20 분 또는 30 분 동안 오븐에 보내야합니다. 이 요리는 반찬없이 또는 으깬 감자와 함께 단독으로 제공 할 수 있습니다. 이런 식으로 준비된 야채는 미적으로 매우보기 좋기 때문에 축제 테이블에 추가 할 수 있습니다.
버섯으로 채워진 주키니 보트
이전 레시피의 채식 버전도 시도해보십시오. 이번에는 채우기 위해 버섯을 가져갈 것입니다. 주식에서 얻으십시오 :
- 1 파운드의 신선한 샴 피뇽, 포르 치니 버섯, 아스펜 버섯 등;
- 1kg의 작은 호박, 어린 야채를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
- 2 양파;
- 사워 크림 몇 스푼;
- 150-200 gr. 치즈 (단단한);
- 채소, 레몬 주스, 소금, 튀김 용 기름.
호박을 씻고 세로로 자르고 펄프를 제거하십시오-벽이 상당히 두꺼운 "보트"가 있어야합니다. 프라이팬에 살짝 튀겨 야합니다. 양파를 잘게 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 호박을 요리 한 동일한 프라이팬에서 속을 갈색으로 구워줍니다. 먼저 양파를, 그다음에 버섯을 볶습니다. 소금, 향신료 또는 후추를 뿌린 다음 사워 크림 몇 스푼과 약간의 레몬 주스를 추가하십시오. 약 10 분 동안 저온에서 끓입니다. 끝난. 다진 허브를 넣고 채소 골수로 채 웁니다. 접시 위에 치즈를 넉넉히 뿌려 오븐에 구우면 200도에서 15 분 안에 모든 것이 준비됩니다. 버섯으로 채워진 주키니 보트는 사워 크림과 함께 제공 될 때 특히 맛있습니다. 채우기로 당근, 가지 및 피망과 같은 야채에서 튀김을 사용할 수도 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 냉장고에있는 음식의 가용성에 달려 있습니다.
