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우리는 다진 고기로 퍼프 페이스 트리를 맛있게 만듭니다.

다진 고기와 함께 퍼프 페이스 트리에서 롤 요리는 절대적으로 어떤 요리를 요리 할 수 있습니다. 결국, 반죽을 오랫동안 반죽 할 필요가 없습니다. 어떤 상점에서나 구입할 수 있습니다.

이 기사에서는 다진 고기로 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법에 대한 두 가지 방법을 제시합니다. 그 중 하나는 원료 채우기를 사용하고 다른 하나는 열처리를 사용합니다.

다진 고기와 함께 퍼프 페이스 트리 롤 : 사진과 함께 단계별 요리법

이 요리는 매우 쉽고 간단합니다. 이렇게하려면 다음 구성 요소 만 구입하면됩니다.

감자 괴경 - 약 3 개;
돼지 고기와 쇠고기 - 각각 300g;
큰 전구 - 2 머리;
반죽 가루 반죽 bezdozhzhevoe - 1 kg;
향신료는 다릅니다 - 재량에 따라 적용하십시오.

먹거리 준비

다진 고기와 감자로 퍼프 페이스 트리를 굽기 전에 조심스럽게 필링을 준비해야합니다.

먼저 신선한 쇠고기와돼지 고기를 썰어 큰 조각으로 자른다. 그 후, 고기 제품은 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 상기 부엌 장치를 통해 양파의 큰 머리도 통과됩니다.

감자 괴경에 관해서는, 그들은껍질을 벗기고 큰 강판에 문지릅니다. 다음으로, 처리 된 채소는 후추와 소금과 함께 고기에 첨가 된 후 철저하게 (균일 할 때까지) 간섭됩니다.

퍼프 페이스 트리를 미리 냉동실에서 꺼내십시오. 완전히 부드러워 질 때까지 실온에 보관합니다.

성형 및 베이킹 공정

다진 고기와 함께 퍼프 페이스 트리를 만듭니다.꽤 빨리. 이를 위해베이스는 매우 두꺼운 층으로 구부러지며 전체 육류 충전물은 고르게 분포되어 있습니다 (너무 두껍지 않음). 그렇게 할 때, 다진 고기가 시험의 한계를 넘어 가지 않도록하십시오.

위에서 설명한 작업을 수행 한 후 기본 레이어를 빽빽한 롤로 구르고 베이킹 시트 또는 기타 접시 (내열성)에 묻혀 기름칠을합니다. 이 양식에서는 오븐으로 보내집니다.

다진 고기를 얹은 퍼프 페이스 트리를 만들어야합니다.50 분 동안. 이 시간 동안, 고기 요리는 완전히 요리되고 장밋빛이 될 것입니다. 테이블에 서빙하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 오븐에서 제품을 꺼내고 부드럽게 큰 접시로 이동하십시오. 롤을 부분으로 자르면 테이블에 간식이나 정식으로 제공됩니다.

다진 고기와 계란을 곁들인 퍼프 페이스 트리 롤 : 사진이 담긴 조리법

가정에서 그러한 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

둥근 곡물 밥 - 약 ½ 컵;
돼지 고기와 쇠고기 - 각각 300g;
큰 전구 - 2 머리;
반죽 가루 반죽 bezdozhzhevoe - 1 kg;
향신료 - 재량에 따라 적용;
닭고기 달걀 2 개;
식물성 기름-선택 사항.

요리 용 재료

우리는 그런 롤을 채우기로 결정했습니다.예비 열처리. 이를 위해 돼지 고기와 쇠고기를 철저히 씻은 다음 굵게 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 다음으로, 결과물 인 다진 고기를 소금에 절인 후 후추로 만든 다음 기름이 든 팬에 넣고 가볍게 볶습니다 (황금 갈색까지). 그 후 제품은 스토브에서 제거되고 냉각됩니다.

둥근 쌀도 따로 끓입니다. 그것을 분류하고 씻어서 소금에 절인 끓는 물에 넣습니다. 반쯤 익을 때까지, 즉 약 10 분 동안 시리얼을 끓입니다.

닭고기 달걀은 딱딱하게 삶아서 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

모든 재료가 익 으면 한 그릇에 합쳐집니다. 볶은 다진 고기에 삶은 쌀과 계란을 넣고 잘 섞는다.

오븐에서 모양을 만들고 굽는 방법?

미트 로프는 이전 것과 유사하게 형성됩니다.이를 위해 녹은 퍼프 페이스트리를 층으로 말아서 모든 충전재를 그 위에 분배합니다. 다음으로, 다진 고기와 쌀과 달걀을 롤 모양으로 단단히 말아 기름칠 오븐 시트로 옮깁니다. 이 형태에서 제품은 약 30 분 동안 195 도의 온도에서 구워집니다.

잠시 후 모든 퍼프 페이스트리가 완전히 익어야합니다. 충전물은 이미 열처리되었습니다.