천연 사과 주스 와인에는신성한 맛과 향기 만 있지만 여전히 유익한 특성을 가지고 있지만 적당한 복용량에서만 가능합니다. 사과 자체에는 귀중한 미량 원소와 비타민이 부여되며 이러한 모든 물질은 음료에 저장됩니다. 그것을 준비하기 위해 당신은 훌륭한 와인 메이커가 될 필요가없고 특별한 장비를 가지고있을 필요가 없습니다. 당신의 욕망과 부지런함으로 충분합니다. 축제 테이블을 보완하고 비교할 수없는 맛으로 놀라움을 선사 할 간단한 재료로 진정한 건강 음료를 만들어 봅시다.
첫 번째 사과 와인 레시피 (주스에서)
우리는 원료를 준비 할 것입니다.웜홀과 썩음이없는 동일한 품종의 신선한 과일 (사과 10kg)을 선택하십시오. 우리는 그들을 씻어서 두 부분으로 자르고 뼈로 코어를 잘라서 에나멜 대야에 넣습니다.
우리는 주스를 짜기 시작합니다. 이를 위해 주 서기 또는 프레스를 사용할 수 있습니다. 완성 된 음료를 10 리터 유리 병에 붓습니다. 1.5 리터의 굵은 설탕 캔에 부어 섞는다. 거즈 붕대로 덮고 3 일 동안 발효시킵니다.
시간이 끝나면 펄프가 아래로 올라갑니다.모든 주스가 남을 것입니다. 조심스럽게 분리하고 같은 양의 설탕을 넣습니다. 주스를 병에 다시 붓고 물개를 설치하십시오. 그것은 모든 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다-유리와 빨대가 내장 된 특수 나일론 뚜껑입니다. 발효를 위해 약 30 일 동안 두십시오.
우리의 사과 주스 와인은효모가 들어 있습니다-이것은 절대적으로 순수한 제품입니다. 음료의 준비 상태는 방출되는 거품의 수에 의해 결정될 수 있습니다. 완전히 사라지면 와인을 저장고로 재배치 할 수 있습니다.
두 번째 레시피 : 홈 메이드 사과 주스 와인
구성 요소
- 5 리터의 사과 주스;
- 마가목 주스 한잔;
- 2 킬로그램의 과립 설탕.
우리는 모든 제품을 서로 잘 섞습니다.산 애쉬 주스의 존재 덕분에 우리 음료의 맛은 더욱 흥미로워지고 냄새의 전체 꽃다발로 포화 될 것입니다. 액체를 용기에 붓고 거즈로 덮으십시오. 우리는 4 일 동안 방치 한 후 가스 배출 튜브를 삽입합니다. 튜브 끝을 물통으로 내립니다. 따라서 우리의 사과 주스 와인은 적어도 60 일 동안 지속되어야합니다.
세 번째 레시피
구성 :
- 1.5 킬로그램의 설탕;
- 계피 (큰 스푼);
- 사과 (2kg);
- 효모 (20g);
- 레몬 두 개;
- 4 리터의 끓는 물.
철저히 씻고 얇게 썬 사과,끓는 물을 지정된 양으로 낮추고 덩어리 위에 무거운 프레스를 설치하십시오. 이 위치에서 액체를 4 일 동안 보관하십시오. 그런 다음 주스를 여과하고 효모, 계피 및 레몬 주스를 추가해야합니다.
발효액은 그대로 둡니다.음료가 거품을 멈출 때 (발효가 끝났을 때) 3 일 동안 저어주고 보관해야합니다. 그런 다음 주스를 걸러 내고 나무 통에 부어 넣습니다. 그래서 사과 주스 와인은 6 개월간 보관 한 다음 용기에 부어 지하에 보관합니다.
수제 알코올 음료는러시아 시장에서 제공되는 풍부한 구색에도 불구하고 관련성. 모든 과일과 열매로 와인을 만들 수 있으며 항상 맛있고 건강하며 쉽습니다. 시도하고, 환상을 가지고 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오!
