비타민을 잃지 않도록 겨울 동안 크랜베리를 저장하는 방법은 무엇입니까?

모든 북부 국가에서 자라는 독특한 베리는 크랜베리입니다. 여자

장점과 유용한 특성을 가지고 있습니다.이 베리는 많은 비타민 C, 마그네슘, 철분을 함유하고 있습니다. 크랜베리는 가장 중요한 인간 호르몬에 아주 가까운 희귀 한 우르솔산을 함유하고 있다는 점에서 독특합니다. 오래 동안이 베리는 많은 질병의 치료를 위해 전통 의학에서 사용됩니다. 가을과 가을에 많은 주부들 앞에서 겨울 동안 크랜베리를 보존하여 비타민을 잃지 않도록하는 방법이 있습니다.

크랜베리 속성

이 독특한 사워 베리는이뇨제, 살균 및 해열제. 그것은 췌장을 자극하고 혈압을 낮추며 혈액 응고를 조절합니다. 크랜베리가 풍부하게 함유되어있어 각기류와 면역력에 없어서는 안 될 재료입니다. 그것은 감초의 형태로 그리고 많은 요리에 첨가물로 사용됩니다. 그것은 어떤 제품든지에 특별한 맛을주고 산울 때, 조림 한 과일 및 요리 반찬을 첨가 할 때 추가된다. 따라서 겨울 동안 크랜베리를 보존하는 방법에 대한 의문이 너무 중요합니다.

크랜베리 보관

하나.예전에는이 베리가 가장 자주 다음과 같이 저장되었습니다. 샘물에 부어 때때로 계피, 정향 또는 꿀을 첨가했습니다. 이 방법은 지금도 여전히 관련이 있습니다. 씻고 분류 한 베리는 멸균 된 병에 접어서 물로 채워야합니다. 깨끗한 뚜껑으로 닫고 추위에 보관하십시오. 따라서 크랜베리는 모든 비타민을 보유하고 저장되는 물도 유용한 특성을 얻습니다.

2.이 베리를 재배하는 또 다른 방법은 냉동하는 것입니다. 이렇게하려면 말려서 베이킹 시트 또는 트레이에 올려야합니다. 급속 냉동하면 비타민이 더 잘 유지되기 때문에 냉장고의 온도를 낮게 유지하십시오. 냉동 딸기는 가방에 조금씩 부어

제상 모두 사용하십시오.

삼.많은 주부들은 크랜베리로 겨울을 준비합니다. 가장 쉬운 방법은 설탕으로 갈아주는 것입니다. 베리가 설탕과 완전히 섞이도 록 고기 분쇄기 나 푸드 프로세서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 완전히 용해 된 후에 만 ​​멸균 된 항아리에 덩어리를 넣을 수 있습니다.

4.아직 겨울 동안 크랜베리를 보관하는 방법? 5 분 잼을 만들 수 있습니다. 열매는 부드러워지고 문질러지고 설탕 시럽으로 채워질 때까지 끓여야합니다. 그것은 2kg의 설탕과 1.5 잔의 물로 만들어집니다. 그 후 잼을 잘 섞어 조금 끓여서 항아리에 넣으면됩니다.

크랜베리 요리법

아주 맛있고 건강한 시럽은크랜베리. 준비를 위해 깨끗하고 건조한 열매는 잼과 같은 비율로 설탕으로 덮여 있습니다. 은행은 거즈로 묶여 추운 곳에 둡니다. 곧 건강한 시럽이 나오고 냉장고에 보관됩니다.

치유 국물은 신선한 크랜베리와 캔에 든 크랜베리로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 뜨거운 물 1 리터당 열매 한 잔과 꿀 2 큰술을 가져 가야합니다.

준비하는 방법에 대한 더 많은 조리법이 있습니다겨울에는 크랜베리. 맛있는 잼, 주스 또는 마멀레이드를 만듭니다. 건조하거나 크 바스를 만들 수도 있습니다. 어떤 형태로든 매우 유용하며 비타민이 충분하지 않은 겨울철에 몸을 지탱할 것입니다. 이 베리를 올바르게 선택하는 방법을 알고 있다면 겨울 동안 크랜베리를 보존하는 방법에 대한 질문은 어렵지 않을 것입니다. 봄까지 추운 곳에 완벽하게 놓여 있습니다.