가을은 추수, 사전 제작 및 북마크를위한 시간입니다.야채를 저장합니다. 지하실로 보내 지거나 차가운 지하실에 보관됩니다. 겨울 달의 특별한 명예는 당근입니다. 맛있고 건강하며 거의 모든 1 단계와 2 단계에 추가됩니다. 그러나 모든 시민이 멋진 가게를 준비 할 수있는 것은 아닙니다. 아파트에 겨울 동안 당근을 보관하는 방법, 차고 나 쓰레기가없는 경우? 건조한 따뜻한 방은 가을의 선물을위한 최고의 장소가 아니지만, 야채의 수명을 연장하는 몇 가지 방법이 있습니다.
저장할 장소 선택하기
최소한의 손실로 아파트에서 겨울 동안 당근을 보관하는 방법은 무엇입니까? 먼저 가장 멋진 방을 선택해야합니다. 최적 기온-0-5oC. 그것이 줄어들 때, 뿌리는 얼기 시작하고, 증가하면서, 그들은 자라기 시작합니다. 다소 적절한 장소 :
- 발코니 또는 유약을 바른 로지아.여기에 야채 서랍을 놓고 온도가 영하로 떨어지지 않도록 할 수 있습니다. 서리가 오면 당근을 집으로 옮겨 발코니 문 옆에 놓아야합니다.
- 입구. 아파트 구역이 잠겨 있고 이웃이 괜찮은 사람이라면 거기에 보관함을 설치할 수 있습니다. 현관의 습도는 집보다 높고 온도는 낮습니다.
- 냉장고. 아파트에서 겨울 동안 당근을 보관하는 방법은 수량에 따라 다릅니다. 뿌리가 적 으면 포장하여 야채 보관함에 보관할 수 있습니다.
- 홈 오븐. 전기로 구동되는이 가전 제품은 베란다, 차고 또는 발코니와 같이 난방이되지 않는 모든 방에 설치할 수 있습니다.
신선한 당근을 보존하는 방법
뿌리 작물을 놓을 때의 실수 중 하나저장-철저한 세척. 표면층의 무결성을 위반하면 급속한 부패 또는 건조가 발생합니다. 야채는 둘 다 방지 할 수있는 환경에 있어야합니다.
- 모래 상자. 깨끗하고 축축해야합니다.방부성을 부여하기 위해 재, 분필 또는 수화 석회가 첨가됩니다. 당근은 수평으로 놓여 있고 각 층에는 모래가 뿌려집니다.
- 클레이 토커는당근이 많지 않으면 저장하십시오. 뿌리 채소는 사워 크림의 농도로 희석 된 점토에 차례로 담근다. 그런 다음 햇볕에 말려 밀봉되지 않은 비닐 봉지에 넣습니다. 이러한 가공 후 당근은 오랫동안 보관되고 점토 껍질은 습기와 박테리아로부터 안전하게 보호합니다.
- 양 고추 냉이 뿌리 줄기.수확량이 많은 경우 겨울 동안 아파트에 당근을 저장하는 효과적인 방법입니다. 채소는 큰 판지 상자에 포장되어 있습니다. 뿌리 작물 20 개에는 양 고추 냉이 뿌리가 하나 있어야합니다. 이러한 저장소는 가장 추운 곳에 위치해야하며 뚜껑으로 닫아야합니다.
- 비닐 봉투. 뿌리 채소가 적 으면 봉투에 담긴 당근을 냉장고에 넣습니다. 사용 직전에 세탁하는 것이 좋습니다.
대체 솔루션은 냉동실에 보관하는 것입니다.
당근을 보관하는 또 다른 방법냉장고. 거친 강판에 문질러서 냉동실에 넣습니다. 필요한 경우 원하는 크기의 조각을 떼어 튀김과 수프에 사용하십시오.
