마멀레이드와 젤리 사탕뿐만 아니라어린이뿐만 아니라 성인. 간단한 제품 세트로 직접 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 순서를 따르는 것입니다. 집에서 젤리 과자는 한천 또는 젤라틴을 사용하여 만들어집니다. 이러한 진미는 천연 딸기 또는 과일로 준비 할 수 있습니다.
이 과자에 무엇이 추가 되었습니까?
가정에서 젤리 과자 만들기조건, 당신은 어떤 열매, 과일 및 심지어 야채를 사용할 수 있습니다. 이상적인 당근이나 호박. 진미의 제조에서는 열매와 과일에있는 펙틴의 양을 고려해야합니다. 이 성분이 많을수록 젤라틴이 적게 필요합니다. 이것은 설탕에도 적용됩니다. 열매가 달콤하면 더 적은 양을 더해야합니다. 설탕의 양은 자신의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
가정에서 젤리 과자 수 있습니다.특정 종류의 과일뿐만 아니라 혼합물로 요리하십시오. 초콜렛이나 우유도 먹을 수 있습니다. 캔디, 과일 퓌레 또는 주스가 종종 그러한 사탕에 첨가됩니다. 원하는 경우 모든 모양, 다층 구조 및 장식물로 섬세하게 만들 수 있습니다. 실리콘 형태의 젤리 사탕 제조용.
호박 사탕
집에서 만든 젤리 과자의 제조법은 아주 간단합니다. 그런 섬세함을 준비하려면 음식이 필요합니다. 호박 사탕을 만들기 위해, 당신은 가지고 있어야합니다 :
- 호박 펄프 1kg.
- 일반 설탕 1kg.
- 약 4 잔의 물.
제품 준비
집에서 젤리 사탕 만드는 법정황? 먼저 호박을 준비해야합니다. 야채는 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 파쇄 된 호박을 팬에 옮겨서 0.5kg의 과립 설탕을 부어 넣으십시오. 야채는 설탕에 8 시간 동안 넣어 두어야합니다. 이 기간 동안 호박은 주스를 내 보냅니다. 용기는 저온에 두어야합니다. 내용물은 끓여야합니다. 그런 다음 호박을 식히려면 몇 시간 동안 방치해야합니다.
남은 설탕과 물에서 요리 할 가치가 있습니다.시럽. 이를 위해 구성 요소가 냄비에 결합되어 불이 붙습니다. 물의 절반이 끓어 야합니다. 준비된 시럽을 식힌 다음 호박이 든 용기에 첨가해야합니다. 혼합물을 끓여서 열에서 제거해야합니다. 질량은 10 시간 동안 두어야합니다.
최종 단계
집에서 젤리 사탕 준비충분히 길다. 호박이 식었을 때 설탕 시럽을 배출 한 다음 20 분 동안, 바람직하게는 저열로 끓여야합니다. 그런 다음 야채 조각을 다시 액체로 채워야합니다. 시럽이 충분히 두껍게 될 때까지 절차를 반복하는 것이 좋습니다. 풍미를 위해 약간 오렌지 본질을 첨가 할 수 있습니다. 용기에서 호박 조각을 포크로 조심스럽게 꺼내어 건조시킵니다. 완성 된 간식을 냉장고의 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
복숭아 과자
케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 설탕-400g.
- 복숭아-400g.
- 레몬 주스-약 1 스푼.
- 액체 펙틴-3 큰 숟가락.
조리 과정
복숭아는 으깬다.덩어리는 체를 통과해야합니다. 껍질이 제거됩니다. 깊은 냄비에 으깬 감자, 100 그램의 설탕 및 레몬 주스를 섞으십시오. 혼합물을 끓여서 15 분 동안 저열로 요리해야합니다. 액체가 완전히 증발해야합니다.
그 후, 펙틴과설탕 잔류 물. 혼합물을 혼합 할 때 팬 아래에서 열을 증가시키는 것이 좋습니다. 진미 요리는 약 10 분이 걸리며, 덩어리는 꽤 두껍습니다. 혼합물은 미리 준비된 형태로 배치하고 냉장 보관해야합니다. 젤리 사탕이 준비되었습니다. 하나의 큰 형태가 진미를 준비하는 데 사용 된 경우 그 내용물을 조각으로 잘라야합니다.
