오늘날 많은 사람들이마시멜로 : "무엇입니까?" 이 섬세함은 섬세한 맛과 향뿐만 아니라 매 스틱이 케이크 장식을 위해 만들어 졌기 때문에 오늘날 널리 퍼졌습니다. 또한 다양한 인물을 성형하여 디저트를 독특하게 만들 수 있습니다.
그래서 마시맬로는 일종의 사탕입니다일관성에서 마시맬로를 닮았습니다. 그러나 차이점은이 진미에는 휘핑 달걀 흰자위가 포함되어 있지 않고 더 탄력적이라는 것입니다. 따라서 종종 "Marshmallow-무엇입니까?"라는 질문에 답합니다. -씹는 마시멜로라고 대답하십시오. 동시에 구성과 준비 방법면 에서이 과자는 마시맬로와 비슷합니다.
이 진미는 매운맛이 좋아초콜릿, 그리고 그 자체로. 많은 사람들이 집에서 마시맬로를 요리하는 방법에 관심이 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 사실 복잡한 것은 없습니다. 아래는 이러한 수제 초콜릿을 만드는 레시피입니다. 하트 모양으로 만들면 소중한 사람을위한 멋진 로맨틱 한 선물입니다.
그래서 마시멜로 요리법 (우리는 이미 그것이 무엇인지 알아 냈으므로 이제 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다)
필요한 재료:
• 젤라틴 4팩(4 테이블스푼);
• 물 1.5컵;
• 작은 젤리 과자 2잔
• 설탕 1컵;
• 옥수수 시럽 1잔(설탕으로 대체 가능);
• 소금 1/4티스푼;
• 착빙 설탕;
• 식물성 기름.
마시멜로 요리법:
큰 그릇에 젤라틴 4봉지와 물 3/4컵을 섞습니다. 물이 매우 걸쭉해질 때까지 숟가락으로 저어줍니다.
젤리 캔디는 별도의 냄비에 넣고,설탕, 옥수수 시럽, 소금, 물 3/4컵. 혼합물을 중간 열에 놓고 대부분의 사탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 열을 줄이고 천천히 끓입니다. 다음과 같이 조리 온도를 확인하십시오. 혼합물의 일부를 찬물에 떨어뜨리면 부드럽고 유연하여 덩어리를 형성해야 합니다. 물에서 꺼내면 손에 잠시 후 팬케이크가 됩니다. 이 온도에서 계속 요리하십시오.
혼합물이 올바른 온도에서 요리되면 불을 끄고 최대 속도로 믹서를 사용하여 젤라틴과 함께 저어줍니다. 약 15분 동안 저어주세요.
양피지 안쪽에서 직사각형 모양을 펼칩니다.종이에 기름을 살짝 바르십시오. 혼합물을 치면 냄비에 붓습니다. 골고루 펴 바르고 10~12시간 둡니다. 10-12시간 후 혼합물이 굳으면 완성된 마시멜로를 자를 수 있습니다.
먼저 바탕 화면을 레이어로 덮습니다.착빙 설탕. 그런 다음 응고된 혼합물을 취하여 착빙 설탕 위에 놓습니다. 이제 사탕을 원하는 모양으로자를 수 있습니다. 모양을 자른 후 서로 붙지 않도록 슈가파우더를 덮어주세요. 이 단계별 지침은 "마시멜로 - 무엇이며 만드는 방법은 무엇입니까?"라는 질문에 대한 명확한 답변을 제공합니다. - 어린이뿐만 아니라 성인도 기뻐할 맛있는 수제 디저트를 준비 할 수 있습니다. 이 캔디는 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
