연휴가 시작되면서 많은 주부님들이오븐에서 감자로 오리를 요리하는 방법에 대한 질문에 더 자주 관심을 갖기 시작합니다. 이것이 어렵지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 가장 경험이없는 사람조차도 그러한 요리 작업에 대처할 수 있습니다.
오븐에서 감자로 오리를 요리하는 법
필요한 재료 :
- 잘 익은 레몬 - 1개의 큰 과일;
- 말린 바질 - 디저트 스푼;
- 큰 신선한 냉동 오리 - 1 pc;
- 중간 감자 괴경 - 7-10 개;
- 신선한 꿀 - 2.5 큰 숟가락;
- 식탁용 소금 - 1.5 작은 숟가락;
- 딸기 후추 - ½ 스푼;
- 신선한 녹색 사과 - 2 개;
- 식물성 기름 - 몇 개의 큰 숟가락.
육가공 과정
감자와 함께 오리를 요리하기 전에오븐에서 가금류 전체를 조심스럽게 처리해야 합니다. 해동(필요한 경우)하고 따뜻한 물(안과 밖)에 잘 씻은 다음 밑바닥과 날개 끝을 잘라내고 피부에 남아 있는 털을 제거해야 합니다(불 사용).
이러한 처리 후에 오리를 접시에 약 1시간 30분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 향신료와 조미료의 모든 향기를 잘 흡수합니다.
과일 및 채소 가공 공정
확실히 많은 주부들이 관심을 가지고신선한 사과로 채워진 오븐에서 감자로 오리를 요리하는 방법에 대한 질문. 이 기사는 이에 대한 철저한 답변을 제공할 것입니다. 이렇게하려면 두 개의 녹색 사과를 구입하고 너무 거칠거나 왁스로 덮인 경우 껍질을 벗긴 다음 충분히 큰 입방체로 자릅니다. 감자 괴경을 씻고 껍질을 벗기는 것도 필요합니다. 잘 구워지고 전체적인 형태로 나오기 때문에 조각으로 자르지 마십시오.
접시 만들기
가금류 시체를 오븐에 넣기 전에옷장, 사과로 채워야합니다. 이렇게하려면 다리를 최대한 벌리고 거기에 신선한 과일을 넣은 다음 이쑤시개로 구멍을 고정하거나 두꺼운 실로 바느질해야합니다. 그 후 향신료로 채워지고 코팅 된 오리를 요리 슬리브에 넣고 여러 구멍을 뚫고 베이킹 시트 중앙에 놓아야합니다. 오븐 시트의 가장자리에 식물성 기름을 바르는 것이 좋습니다. 이 자리는 둥근 껍질을 벗긴 감자를 위한 것입니다.
오븐에서 감자와 사과로 오리 요리하기
접시는 약 70 분 동안 구워야합니다. 그러나 오븐을 끄기 전에 고기의 부드러움을 확인하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 포크 나 나이프로 구멍을 뚫습니다.
테이블을 올바르게 제공하는 방법
구운 오리 시체는일반적인 큰 접시에 뜨거운. 이러한 향긋하고 매우 맛있는 요리를 위해서는 신선한 밀 빵과 뜨거운 케첩 또는 토마토 소스를 제공하는 것이 좋습니다.
