С наступлением новогодних праздников многие 주부들은 사과로 오븐에서 오리를 요리하는 방법에 당황하여 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다. 언뜻보기에는 쉽지 않다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 결국, 부적절한 열처리로 그러한 새의 고기는 거칠고 문자 그대로 "고무"로 밝혀졌습니다. 따라서 조리법에 따라 엄격하게 요리하는 것이 좋습니다.
사과와 육즙과 부드러운 오리 : 사진 레시피
요리에 필요한 음식 :
- 큰 익은 레몬-1 과일;
- 간장-60 ml;
- 빨강 또는 녹색 사과-2 PC;
- 큰 냉동 오리-1 PC;
- 말린 딜, 파슬리, 바질 및 부추-각각 1 스푼;
- 메밀 꿀-3 큰 숟가락;
- 커민-½ 숟가락;
- 올리브 오일-20 ml;
- 개인의 취향에 따라 일반적인 소금과 붉은 피망.
육류 가공 과정
오븐에서 오리를 요리하기 전에사과, 당신은 조류의 큰 전체 시체를 구입하고 철저하게 (내부 및 외부) 씻어야합니다. 동시에 모든 기존 머리카락에서 육류 제품의 피부를 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 이를 위해 포함 된 가스 렌지 위에 오리를 고정시키는 것이 좋습니다.
마리 네드 제작 과정
과일 가공
모두를 기쁘게하기 위해 사과와 함께 맛있는 오리를 위해놀라운 향기, 맛 및 외모로 손님을 초대하십시오. 달콤하고 신선한 과일로만 채우는 것이 좋습니다 (녹색 및 빨간색을 취할 수 있음). 따라서 익은 제품은 씻어서 세로 부분으로 자르고 종자 캡슐과 배꼽을 제거해야합니다 (껍질이 두꺼우면 폐기해야합니다). 그 후 사과 조각에 캐러 웨이 씨와 메밀 꿀 1 스푼을 넣어 맛을 봐야합니다.
접시 형성 및 베이킹
채우기가 완전히 준비되면 오리매리 네이드에 담그고 도마에 시체를 놓고 가능한 한 다리를 열고 다진 사과를 모두 안에 넣으십시오. 그 후 이쑤시개로 구멍을 꼬집고 오리를 베이킹 접시에 넣으면 나중에 오븐으로 보내야합니다. 180 도의 온도에서 약 70-80 분 동안 그러한 요리를 요리하는 것이 좋습니다.
테이블을 올바르게 제공하는 방법
이제 오븐에서 오리 요리하는 법을 알았습니다사과와 함께 맛있는 새해 저녁 식사로 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오. 신선한 토마토, 오이, 그린 샐러드 잎뿐만 아니라 시체에 구운 사과와 함께 축제 테이블 전체에 제공하는 것이 좋습니다 (삶은 둥근 감자를 사용할 수도 있습니다).
