많은 유명한 요리를위한 전통적인 조리법종종 대대로 이어집니다. 집에서 라자냐를 만드는 방법에 대해 말하면 과정이 매우 간단하다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 따라서 다음이 필요합니다.
-0.45kg의 매콤하지 않은 반 훈제 소시지 (껍질 제외)
-리코 타 치즈 또는 코티지 치즈 0.45kg
-0.45 킬로그램의 강판 모짜렐라 치즈;
-잘게 썬 버섯 통조림 1 캔;
-라자냐 또는 얇은 피타 빵을위한 또띠야;
-스파게티 소스 2 개 또는 큰 캔 1 개
-파마산 치즈.
집에서 라자냐를 만드는 방법? 다음은 레시피입니다
소시지, 코티지 치즈 (또는 리코 타 치즈), 치즈 믹스큰 그릇에 모짜렐라와 버섯. 이 혼합물을 1/3로 나눕니다. 약간의 식물성 기름으로 가장자리가 높은 베이킹 시트를 닦으십시오. 토틸라 1 개 또는 피타 빵 한 겹을 바닥에 놓고 소스의 1/3 정도를 위에 뿌립니다. 소스가 완전히 덮 이도록 다른 반죽 층으로 덮으십시오. 소시지와 치즈 혼합물의 1/3을 추가합니다. 마지막 층이 소시지와 치즈로 구성되도록이 순서를 몇 번 더 반복합니다. 이 층을 평평한 빵으로 덮고 그 위에 소스의 마지막 1/3을 펼칩니다. 결과 라자냐에 강판 파마산을 뿌립니다. 호일로 덮으십시오.
집에서 오븐에서 라자냐를 요리하는 방법? 빵 굽기
접시는 오븐에서 40 분 동안 구워야합니다.180 도의 온도. 그런 다음 상단의 호일을 제거하고 파마산이 갈색이 될 때까지 5 분 동안 오븐에 넣으십시오. 사용하는 오븐의 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있습니다. 집에서 라자냐를 만드는 방법에 대한 지침을 계속 따르고 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.
또한, 당신은 요리를 만들어서 요리의 맛을 바꿀 수 있습니다가게에서 사지 않고 직접 만든 소스. 이렇게하려면 통조림 토마토로 저열로 끓여야하는 셀러리, 당근 및 양파의 동일한 부분이 필요합니다.
집에서 라자냐를 만드는 방법에 대한 몇 가지 추가 팁
요리하는 동안 올리브 오일을 1 테이블 스푼 이상 사용해야 반죽이 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
기성품 피타 빵 대신 생면 반죽을 사용하는 경우 부드러워 질 때까지 구워야합니다.
요리 재료 줍기,리코 타 치즈는 다른 재료와 더 잘 어울리므로 코티지 치즈보다 훨씬 좋습니다. 이 치즈를 살 수 없다면 지방이 많은 코티지 치즈로 대체하십시오.
일반적으로 허용되는 레시피라자냐는 존재하지 않으므로 원하는대로 몇 가지 재료를 더 추가 할 수 있습니다. 잘게 잘린 올리브 두 캔은 잘게 잘게 잘게 잘립니다. 그러나 집에서 토마토로 라바시 라자냐를 만들고 싶다면 베이킹 마지막 단계에서 호일을 제거한 후 추가하십시오 (그렇지 않으면 젖은 반죽이 될 것입니다).
모짜렐라 치즈는판매가 이미 부서지면 직접 창살하는 것이 좋습니다. 또는 파마산 치즈 대신 로마노 치즈를 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 치즈는 잘게 썬 치즈만큼 좋습니다.
