모든 어머니는 항상 자녀를 기쁘게 할 준비가되어 있습니다.자신의 손으로 만든 맛있는 것, 화학이 없는지 확인하십시오. 불행히도 대부분의 여성은 일하고 복잡한 케이크와 패스트리를 먹을 시간이 거의 없습니다. 어쨌든 아이들보다 덜 자주 잔치를 원합니다. 그리고 여기에 젤라틴과 과일이 들어간 사워 크림 디저트가 구출 될 수 있습니다. 굳을 때까지 기다리지 않으면 빨리 완료됩니다. 맛은 매우 다양 할 수 있으므로 아이들은 곧 그러한 과자에 지루하지 않을 것입니다. 더욱이 그들은 아름답게 보입니다!
사워 크림 젤리 : 트릭과 비밀
다른 요리와 마찬가지로 사워 크림과 젤라틴이 들어간 디저트는 준비 과정에서 미묘함이 있습니다. 당신이 그들을 안다면, 당신은 진미에 백퍼센트 성공할 것입니다.
- 사워 크림은 가능한 한 저지방이어야하므로 더 울창하게 이길 것입니다. 결론을 내리십시오. 다른 요리를 위해 수제 제품이 남아 있지만 디저트로 상점 제품을 구입해야합니다.
- 모든 재료는 따뜻해야합니다. 따라서 요리하기 전에 미리 냉장고에서 꺼내야합니다.
- 포크로 사워 크림을 치면 작동하지 않습니다. 털로 작업하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 가정에 믹서기 또는 믹서가있는 것이 가장 좋습니다.
- 젤라틴은 완전히 녹여야하지만 어떤 경우에도 끓여서는 안됩니다.
- 젤라틴과 사워 크림으로 디저트를 만들 때과일, 파인애플과 키위를 제외한 모든 과일을 섭취 할 수 있습니다. 그들과 함께 주스가 풍부하게 방출되기 때문에 젤리가 고형화되지 않습니다. 그러나 다른 과일도 냉동으로 사용할 수 있습니다.
올바른 지식으로 무장하고 요리를 시작합시다!
빠르고 쉽게
늘 그렇듯이 우리는 기본 레시피에서요리 예술의 높이. 젤라틴과 과일로 사워 크림의 가장 간단한 디저트를 준비하려면 사워 크림 한 잔을 가져다가 불완전한 설탕 한잔과 구연산 한 꼬집으로 잘 치십시오. 20g의 젤라틴을 찬물 반 컵에 넣고 부풀어 오를 때까지 둡니다. 20 ~ 30 분 정도 걸립니다. 그런 다음 용기를 수조에 넣고 예열 한 후 내용물을 휘핑 사워 크림에 붓고 덩어리를 조심스럽게 반죽합니다. 모든 과일이 그릇에 놓여 있습니다. 그들이 크면 미리 아름답게 자릅니다. 꽃병은 덩어리로 채워져 냉장고에 보관됩니다. 젤라틴과 과일이 들어간 사워 크림의 디저트가 굳 으면 설탕에 절인 과일이나 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.
스트라이프 디저트
레시피는 이전 레시피보다 훨씬 어렵지 않습니다.많은 문제가 필요합니다. 그러나 매우 아름답고 초콜릿 맛이 나는 디저트를 얻습니다. 사워 크림, 젤라틴, 과일에는 코코아가 들어 있습니다. 먼저, 젤라틴 25g을 바닐린 한 꼬집과 설탕 한 컵과 함께 물 한 컵에 녹입니다. 그런 다음 젤라틴이 부풀어 오르고 두 개의 용기에 똑같이 부어 질 때까지 액체를 가열합니다. 코코아를 그 중 하나 (슬라이드없이 2 큰술)에 부어 섞습니다. 반 리터의 사워 크림을 부풀리고 그릇에 나눕니다. 두 덩어리가 반죽됩니다. 과일 조각을 곰팡이 (또는 나누어 진 그릇)의 바닥에 놓고 같은 색의 층을 위에 부은 다음 미래의 디저트는 두껍게 될 때까지 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 두 번째 색상을 부드럽게 붓고 다시 냉장고에 붓습니다. 이것은 두 질량이 다 떨어질 때까지 수행됩니다. 마지막 층이 단단해지면 과일이나 열매 조각이 뿌려집니다.
커드 사워 크림 젤리
사워 크림 디저트는코티지 치즈를 넣으면 젤라틴과 과일. "젖은"것이 아니라 거칠게 섭취하면됩니다. 과도한 물은 젤리가 잡히는 것을 방지합니다. 젤라틴베이스는 표준 방식으로 준비됩니다. 한 스푼의 분말을 물 한 컵에 담가 설탕과 바닐라 반 컵을 넣고 부 풀릴 때까지 끓이지 않고 가져옵니다. 별도로 블렌더를 사용하면 1/4 킬로그램의 코티지 치즈가 무성한 으깬 감자로 나뉩니다. 원하는 통풍에 도달하면 같은 양의 사워 크림이 첨가되고 과정이 반복됩니다. 덩어리는 젤라틴과 혼합되고 과일 조각과 열매 조각이 추가되고 (작은 것은 통째로 넣을 수 있음) 균일하게 분배하기 위해 부드럽게 혼합하고 깡통에 놓습니다.
"깨진 유리"
매우 아름답고 맛있는 진미!많은 노인 세대는 어린 시절부터 그것을 알고 있습니다. 그리고 모르는 분들을 위해 디저트 레시피를 제공합니다. 젤라틴이 들어간 사워 크림은 원칙적으로 표준 방식으로 준비됩니다. 반 리터의 사워 크림을 기본으로합니다. 큰 그릇에 전체 케이크를 만들고 싶다면 재료의 수를 세십시오. 사워 크림 외에도 다양한 색상의 젤리 백 3 개를 구입해야합니다. 그들은 패키지의 지침에 따라 약간 적은 양의 물로만 용해되어 덩어리를 더 단단하게 만듭니다. 젤리가 굳 으면 임의의 큰 조각으로 자르고 꽃병에 놓습니다. 각각은 모든 색상을 가져야합니다. 그런 다음 그릇에 사워 크림을 부어 냉장고로 보냅니다. 이 디저트는 투명한 유리 그릇에서 특히 유혹적입니다.
