과일 사업에서 진짜 젤리 만들기미묘하지만 실행 가능합니다. 우리는 인내심을 갖고 판타지를 켜면됩니다. 현대 생과자 요리사는 이러한 유형의 요리를 개발하여 아마도 예술이라고 할 수 있습니다.
주인이 만드는 것은 어렵지 않습니다다층 다색 맛있는 구성, 독창적이고 맛있는 의상으로 신부와 신랑의 인물로 웨딩 케이크를 장식하십시오. 그리고 기존 건물을 젤리로 축소 된 크기로 만드는 것은 요리 예술의 곡예 비행 아닌가요?
몇 년 전, 영리한 여주인나는 과일을 요리 할 때 향긋한 젤리를 얻는다는 것을 알았습니다. 이 효과는 과일에 펙틴이 포함되어 있기 때문입니다. 그러나 나는 중대한 결점으로 화가 났고, 젤리는 보관에 적합하지 않았고 미적 외관을 가졌습니다.
이 제품은 다음 중 하나라고 할 수 있습니다.한 사람이 사용한 첫 번째 젤리와 그 사용의 역사는이 디저트에 중독 된 유명인을 언급합니다. 나폴레옹이 사랑하는 조세핀은 과일 젤리를 포함한 디저트를 좋아하는 것으로 알려져 있습니다.
급속한 19 세기는 많은 발견을 가져 왔습니다.특히 요리에. 젤라틴은 육류 산업의 폐기물에서 분리되었습니다. 처음에 그들은 그에게 합당한 용도를 찾을 수 없었고 거의 그를 잊었습니다. 그러나 Woodward라는 신사는 사업에 착수하여 과일 젤리라는 놀라운 디저트로 사람들을 아는 기반을 마련했습니다. 이제 모든 주부는 그 레시피를 알고 있습니다.
Woodward는 과일 젤라틴 작업을 시작했습니다.지난 세기 초에. 행복한 주인은 신제품에 대한 특허를 받고 자신의 아이디어를위한 광고 캠페인을 시작했습니다. 그는 아름답게 차려 입은 젊은이들을 미국 공개 집회에 보냈거나 단순히 친절한 주부들의 집으로 보냈습니다. 그의 아이디어의 발기인은 실제 배우였으며 그들의 작품을 좋아했습니다.
청중 앞에서 활동적인 젊은이들은말할뿐만 아니라 과일로 젤리를 만드는 방법을 유능하게 보여줍니다. 그는 라디오 포인트에서 제품에 대한 교육을 실시하고 동료 시민의 사서함을 광고 브로셔로 채웠습니다. 과일 젤리, 조리법-요리와 주부 대화에서 가장 많이 사용되는 단어가되었습니다.
동시에 Woodward 씨는디저트를 좋아하고 과일로 젤리를 만드는 방법에 대한 2,000 가지 이상의 레시피를 곧 발표 할 수있었습니다. 그는이 진미를 준비하는 새로운 방법을 공유하게되어 기뻤습니다.
그의 첫 번째 광고는 특히 인상적이었습니다.헐리우드 스타들이 관객 앞에서 비범 한 아름다움의 젤리 디저트를 먹은 곳. 과일 젤리가 어떤 사치품으로 제공되는지, 요리가 어떤 맛으로 선택되고 테이블이 놓여 있는지 확인해야했습니다. 인상은 왕실 디저트였다!
앞서 언급했듯이 젤리를 만들려면열심히 노력해야하는 요리의 걸작. 그래서 과일 젤리와 같은 진미의 특징에 대해 논의합시다. 조리법은 디저트의 구성에 반드시 신선하거나 냉동 과일, 시럽 및 모든 사람을 친구로 만드는 주요 구성 요소 인 젤라틴이 포함된다는 것을 의미합니다.
우리의 전략적 목표는 디저트를 완벽하게 투명하게 만드는 것입니다. 그리고 이것은 밝은 과일 조각이나 접시의 특별한 패턴이 보이도록 필요합니다.
과일 젤리 ... 레시피에 포함 할 수 있습니다.구성 및 모든 종류의 와인. 예를 들어, 와인 젤리의 딸기는 이국적입니다. 셰리, 리큐어, 마데이라와 같은 와인은 젤리 속 베리의 자연적인 단맛을 강조하고 매력을 더합니다.
그리고 과일 젤리 재고가 있습니다.내가 기꺼이 제공 할 레시피. 제조의 주요 비밀은 다음과 같습니다. 내 젤리 케이크의 필수 성분은 사워 크림, 바삭한 쿠키, 젤라틴, 여러 가지 빛깔의 젤리 및 물론 과일입니다.
과일로는 껍질을 벗긴 조각을 사용합니다키위와 잘게 잘린 사과, 가급적 신맛. 키위와 사과는 시큼한 과일 향과 달콤한 젤리의 대조적 인 조합을 제공합니다. 동시에 완성 된 케이크의 녹색 조각은 매우 우아하게 보입니다. 사워 크림을 미리 담근 젤라틴과 결합하고 설탕과 바닐린을 넣은 다음 다른 모든 것을 넣으십시오. 부드럽게 섞어 케이크를 냉장고에 보냅니다. 3-4 시간이 지나면 테이블이 준비되고 접시와 디저트 스푼이 테이블 위에 놓여지고 과일 젤리 축제가 시작됩니다. 맛보세요!
