各ホステスはゲストの到着を繰り返し準備しており、そして家族の夕食または昼食、肉または鶏肉。同時に、多くの人がこの状況から最大の利益を得ています。初日は本格的な温かい料理であり、明日はサンドイッチに肉や野菜を使用できます。
野菜と一緒にオーブンで肉を適切にローストする方法について話しましょう。最も経験豊富で「経験のある」主婦が私たちと秘密を共有しました。
あなたが豚肉を調理することにした場合、それは塩、黒胡pepper、タイム、マジョラムの混合物をすりおろすのに便利です。これらのスパイスは肉と完全に組み合わされており、ほとんどすべてのスパイスセットの一部です。さらに、多くの専門家は、これは基本的な基本的な混合物にすぎないと言っています。つまり、他の調味料はないかもしれませんが、肉を調理することにしたので、これらのスパイスが必要です。さらに、この混合物を好みに合わせて補うことができます。レモン汁は決して余分ではありません;オレンジを使用する場合は、無糖のものを取ります。おろし生inger、醤油、バルサミコ酢を肉に加えることができます。肉があまり脂肪でない場合は、それを漬けて、大さじ2杯の植物油を加えることができます。これらのすべてのスパイスを使用すると、肉は少なくとも数時間、できれば夜は冷蔵庫に入れておく必要があります。鶏肉のマリネはそれほど長くないので、数時間かかります。
何で焼くことができますか？ニンニク、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム、リンゴを選択した場合、常に勝利の選択肢となります。プルーン、乾燥アプリコット、生inger、レモン、オレンジを使用できます（これも無糖の場合）。リンゴは、レモン汁またはリンゴ酢をふりかけることで、より酸性にすることもできます。スライス、ニンジン-スライス、玉ねぎ-リングまたはハーフリングにカットすることをお勧めします。きのこは小さいとカットできません。大きなキノコをカットして、焼き上がりを良くし、見た目が美しく見えるようにします。コショウは野菜と果物のみじん切り、塩、植物油の霧雨。一般に、野菜をホイルまたはベーキングスリーブに入れてオーブンで焼く場合でも、いくらかの油を追加する必要があります。多くの場合、ジャガイモはそのような料理に追加されます。 2センチ以下のスライスまたはバーにカットする必要があります。若い小さなジャガイモは四分の一に切ることができます。
グラタン皿の底に肉または鶏肉を入れます。オーブン内の温度は約250度でなければなりません。調理時間は肉の重量に基づいて計算されます。計算式は単純です：キログラムあたり1キログラム。特に焼いた部分に骨が含まれている場合は、豚肉により多くの時間を費やすことをお勧めします。あなたがジャガイモと一緒に小さな鶏肉を調理し、ジャガイモがなければ野菜をすぐに形に入れます-鶏肉が調理し始めてから20分後に置くことができます。野菜を数回混ぜて、均等に焼いて火傷しないようにする必要があります。オーブンでトマトと一緒に肉を調理する場合は、料理全体の準備が整う前にこれらの野菜を半時間加えなければなりません。
今、私たちは直接特定の処方箋。 3人家族で夕食（野菜と一緒にオーブンで焼いた肉）を調理するとします。豚肉600グラム、冷凍野菜2パック（この種類の料理の準備にも最適）、玉ねぎ2〜3個、ニンニクのクローブ、塩、スパイスを味わう。
だから、料理。肉を厚さ1cmの小さなスライスに切り、ビート。タマネギを細かく刻む。ニンニクを刻むか、ニンニクをスキップします。 beatでた肉をボウルに入れ、お気に入りのスパイス、玉ねぎ、ニンニク、塩を加え、混ぜてからマリネします。
少なくとも数時間後（既に上記のように）肉を天板または天板に置きます（底は油を塗る必要があります）。野菜を均等に広げます（調理する前に解凍する必要はありません）。野菜に塩を振りかけ、予熱したオーブンで焼く。野菜を入れたオーブンの肉は、約1時間で準備が整います。
新しい料理のピーク、そしてもちろん、食欲をマスターするのに成功することを願っています！
