ご存知のように、うさぎ肉はとても健康的で貴重です。美味しく調理するには少し時間と手間がかかります。しかし、あなたの愛する人は、柔らかい肉を喜んで食べて、さらに多くを求めます。オーブンの中のウサギは料理の選択肢の1つです。しかし、ここではいくつかの材料を追加することでレシピを多様化することができます。
まず、簡単なレシピ。この場合、オーブンでウサギを調理するのにそれほど時間はかかりません。体重約1.5キロの死骸を取ります。私たちはそれを細かく切ります、それは小さいはずです。今、あなたはあなたのウサギに特別な味を与える混合物を準備する必要があります。お気に入りのマヨネーズを200グラム取り、大さじ2杯の酢、少量の塩、細かく刻んだニンニク（1〜2クローブ）、必要に応じてコショウを加えます。すべての成分を完全に混合します。次に、ウサギの部分を取り、この混合物に浸します。肉をグラタン皿に入れます。最初にオーブンチャンバーをウォームアップする必要があります。肉の入った容器をオーブンに入れます。 40〜50分後、準備ができているかどうかを確認できます。オーブンの中のうさぎは柔らかくてジューシーです。
枝肉の個々の部分のみを使用できます。うさぎの足を用意しましょう。マスタード大さじ5杯（利用可能な場合はディジョンを取ることができます）と高品質のオリーブオイル大さじ2杯を混ぜます。この混合物で調理した足を広げます。それらをグラタン皿に入れ、ローズマリーの小枝を数本、チキンブロス200mlと同量の白ワインを加えます。料理をオーブンに送ります。ウサギはオーブンで約35分間調理されます。次に、オーブンから足を取り出し、ホイルで包みます。さらに10分間返送します。今では、おかずを添えてテーブルで提供することができます。
他の肉と同じように、ウサギはマリネ前。誰もが自分のマリネを使います。ケフィア、塩、その他のスパイスを加えて広げ、2時間放置します。次に、オーブンで焼くために枝肉をスリーブに詰めます。オーブンに皿を入れた天板を約1.5時間入れます。オーブンでウサギを調理する方法のこの簡単なレシピは、どんな主婦にもアピールします。シンプルですが、お肉は美味しくて文字通り口の中でとろけます。
ウサギの死骸にマスタードを塗って、少し辛味があり、美味しかったです。うさぎを取り、コショウと塩を振りかけます。次に、天板（腹を下に向ける）を置き、マスタードを上に広げます。オーブンで15分ほど焼きます。その間、じゃがいもをきれいにして切ってください。オーブンから天板を取り出し、枝肉を裏返します。マスタードを上にして注油し、ジャガイモを置きます。天板をオーブンに戻します。 15分後、天板を取り出し、うさぎとじゃがいもにサワークリームを注ぎます。もう一度5分焼くようにセットしました。 1つの死骸には、約300グラムのマスタードと同量の濃厚なサワークリームが必要です。あなたはハーブと野菜で飾って、ウサギに仕える必要があります。
オーブンでウサギはさまざまな方法で調理されます。これがその1つです。 500グラムの肉を取り、コショウと塩を振りかけます。次に、フライパンでピースを炒め、クラストを形成します。それは肉のすべてのジュースを保ち、柔らかくておいしいものにします。タマネギの頭を3つきれいにして、かなり大きな輪に切り、準備した肉の上に置きます。次に、トマト（3個）を湯通しして皮を取り除く必要があります。それらをサワークリームの半分のガラスと組み合わせて、ブレンダーですべてを混ぜ合わせます。味わう塩。うさぎ肉に用意したタレを入れて焼く。ウサギはオーブンで約40分間調理されます。トマトとハーブを添えてサーブします。必要に応じて、おかずを補うことができます。
今、ウサギを調理することはあなたにとって難しいことではありません。新しくて繊細な料理で、愛する人やゲストを驚かせましょう。
