子供は気まぐれな人々であり、非常にしばしば困難です特に赤ちゃんが2〜5歳の場合は、赤ちゃんに食べさせます。だから私は傍観していませんでした：私は息子と戦わなければなりません。でも、まだ子供に食べさせたいので、子供が食べたいと思うように、珍しくて美味しい料理を用意することにしました。最初に頭に浮かんだのは、オーブンの串に刺した串です。見た目だけでなく美味しさも兼ね備えた一品です。最小のレシピの1つを検討してください。
1） チキンケバブと野菜。 レシピは複雑ではありません。唯一のことは、鶏肉がマリネされるまで待たなければならないということです。したがって、オーブンでケバブを調理するには、次のものが必要です。
- 鶏肉または鶏ササミ300グラム（子供用のケバブを準備しているので、冷凍ではなく冷やした肉を使用することをお勧めします）;
- マリネ用の低脂肪ケフィアのグラス。
- 若いズッキーニ1個;
- フレッシュトマト6個（チェリー）;
- タマネギとニンニクのクローブ;
- 野菜用オリーブオイル;
- 塩と新鮮なハーブ。
指定された製品数は3について計算されます串-それぞれ3人前。まず、切り身を細かく切り、鍋に入れ、塩を入れ、ケフィアを入れ、玉ねぎのみじん切りをにんにくと混ぜて加え、もう一度混ぜます。ケバブを冷蔵庫に3時間入れて、マリネに肉を浸します。子供のための食事を準備するときに酢を使用することは、消化器系の不調を引き起こす可能性があるため、お勧めできません。この場合のケフィアは理想的なオプションです。
鶏ササミの準備ができたら、野菜を準備します。若いズッキーニをよくすすぎ、輪切りにします。さくらんぼもすすいでください。切る必要はありません。野菜を深皿に入れ、オリーブオイルを塗り、塩を少しふりかけ、10分ほど放置します。野菜の酸洗いをしながら、串を用意します。オーブンで焼けないように、冷水に10分間浸してください。すべての準備ができたら、すべての材料を串に刺します。若いズッキーニ-肉-チェリー-肉-ズッキーニ-肉-チェリー-肉-ズッキーニ。肉が焦げないようにオーブンで30分以内で焼きます。オーブンで串に刺したこのような串は、ご飯、マッシュポテトと一緒に出すことができます。私の幼い息子はオートミールで食べています。
もちろん、うさぎ肉や魚など、鶏肉の代わりにどんな肉でも使用できます。そして実際、そしてこの場合、料理は信じられないほど柔らかくてジューシーであることがわかります。
おそらく大人はオーブンで串に刺して肉を試すことを嫌がっていません。. 私がテストしたレシピの1つを提供したいと思います。
2） 串にレモンを添えた豚肉。 一般的に、当初、バーベキューはマトン、それは東洋料理と見なされます。現在、シシカバブはあらゆる種類の野菜やスパイスと組み合わせてあらゆる肉から作られています。ポークケバブの場合、次のものが必要です。
- 赤身の豚肉500グラム;
- 新鮮なレモン1個。
- マヨネーズ大さじ2;
- マスタード小さじ1/2;
- 弓1頭;
- 塩とハーブ。
レシピは4人前です。まず、豚肉を中くらいに切り、容器に入れて塩漬けにします。マリネを準備します。マヨネーズ、マスタード、細かく刻んだハーブと玉ねぎを混ぜます。酢は使用していません。酢を使用すると、肉からジュースが排出されます。酢を使用すると、肉は硬く乾燥します。豚肉とマリネを合わせ、よく混ぜて2時間冷蔵します。肉の準備ができたら、レモンの指輪と交互に、あらかじめ浸した串にひもでつなぎます。オーブンで40〜50分焼きます。オーブンで串に刺したポーク串は、ジューシーで美味しく、スパイシーではありません。この料理は、おかずの有無にかかわらず提供できます。
これらのレシピのおかげで、今ケバブを調理します外に出なくても家にいることができ、とてもおいしいことがわかります。だから、オーブンで串に刺して実験して調理してください！どうぞお召し上がりください！
