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スポンジケーキ生地：調理レシピ

おそらく、世界で人を見つけるのは難しいでしょう、ケーキが嫌いな人。このため、このおいしい食べ物がなければ誕生日は1つもありません。友人や知人を訪ねるときは、必ず購入します。大人は甘いものがないと人生を想像することはできず、子供たちは朝食、昼食、夕食にそれを完全に食べる準備ができています。

しかし、店のオプションは有害でぎゅうぎゅう詰めです体を毒する防腐剤、染料、その他の添加物。これが、ほとんどの主婦が自分でケーキやビスケット生地を用意する主な理由です。確かに、この場合にのみ、あなたは食べ物があなたの健康を害しないことを完全に確信することができます。したがって、この記事では、家庭で実行するのが非常に簡単なビスケット生地の読者のレシピに注目します。

時代を超えた名作

各ホステスは独自の技術を持つことができます伝統的な料理の準備。しかし、料理の基本をマスターし始めたばかりの初心者にはレシピが必要です。結局のところ、経験には時間がかかります。したがって、古典的なビスケットを作るには、次の材料が必要です。

選択した4つの鶏卵、または6つのカテゴリ「C1」または「C2」。
グラニュー糖の半分のガラス;
小麦粉1/3カップ
バニラシュガーとひまわり油を小さじ1杯ずつ。

ケーキ用のビスケット生地を適切に準備する方法：

最初のステップは、2つの深いボウルを取ることです。
卵を割って白身を片方に、卵黄をもう片方に注ぎます。
次に、すべてのバニラシュガーと通常の半分のサービングを2番目のコンポーネントに追加します。
砂糖が完全に溶けるようによく挽く。
次に、ミキサーを使用して、白をふわふわの泡に叩き、デバイスの電源を切らずに、残りの砂糖を加えます。
タンパク質混合物の3番目の部分を卵黄に移し、混合し、小麦粉を徐々に導入し、残りのタンパク質を追加します。
質量が均一になるように、すべてを再度混合します。
グラタン皿に油を塗り、生地を注ぎます。
180度に予熱したオーブンに移します。
30分後、つまようじで準備ができているか確認します。

待つ時間がないとき

現代の生活リズムは常に私たちを強制しますどこかに急いで。このため、以下のレシピは素晴らしい命の恩人です。結局のところ、ケーキ用のビスケット生地を準備するのに数分しかかからないという点で特に注目に値します。材料は同じですが、量だけが異なります。

5つの鶏の卵。
小麦粉1杯;
砂糖2/3カップ
バニラシュガー3袋;
バター。

調理方法：

まず、前のレシピと同じように、卵を割る。しかし、この場合、卵黄から白を分離し、両方の成分を長時間叩く必要はありません。
バニラと通常の砂糖をすぐに追加します。
激しく叩き、完全に溶解させます。
そしてその後、ゆっくりと小麦粉を入れ、混合物を叩き続けます。
次に、ケーキ用のビスケット生地（この段階の写真を下に示します）を型に注ぎます。最初にオイルで潤滑する必要があります。
40分焼きます。

サワークリームとスポンジケーキ

現代の主婦は偉大な発明家です。彼らは古典的なレシピを完成させるのが大好きで、それによって彼らを彼らの家庭の好みに合わせる。その結果、新しい、かなり独創的な指示が表示されます。そのうちの1つを読者と共有したいと思います。実行するには、ホステスは次の製品を必要とします。

小麦粉の2つの眼鏡;
5つの鶏の卵。
サワークリームと砂糖を1杯。
バターのかけら。
重曹小さじ1/2。

スポンジケーキ生地の作り方：

卵を割って構成部品を分離します。
卵黄に砂糖を加え、激しく叩きます。
次に、サワークリームを混合物に入れ、スプーンですべてを混ぜます。
泡が形成されるのを待って、別の容器で白を打ちます。
そして、それらを卵黄の塊と注意深く組み合わせます。
もう一度すべてをかき混ぜます。
ベーキング皿に油を塗る。
得られた生地をそれに注ぎます。
そしてそれをオーブンに約1時間送ります。

ケフィアビスケット

自宅でビスケットケーキ生地のこのレシピを習得するのは非常に簡単です。したがって、経験の浅いホステスでも試すことができます。しかし、最初に、必要なコンポーネントを見つけましょう。

小麦粉2杯とケフィア1杯。
3個の鶏卵;
バター100グラム;
砂糖1杯;
ベーキングパウダー1袋とバニラシュガー2袋。
いくらか塩。

方法：

卵を深いボウルに砕き、水浴で溶かした砂糖とバターを加えます。
3分間激しく叩きます。
次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
生地を塩漬けにしてもう一度混ぜると、均一な粘稠度の塊になります。
生地に加える必要がある最後の材料はケフィアです。ゆっくりと注ぎ、再び激しく叩きます。
オーブンを200度に加熱してから、未来のビスケットを入れます。
40分後、つまようじを使用して準備ができているかどうかを確認します。

シュービスケット生地

このかなりオリジナルのスポンジケーキバッターレシピには、次の材料が必要です。

砂糖と小麦粉を1杯。
4個の鶏卵;
ベーキングパウダー1袋;
ひまわり油大さじ3と沸騰したお湯。

調理方法：

まず、深いボウルを取り、卵をその中に砕き、ミキサーで激しく叩きます。
砂糖を加えます。
次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
油と沸騰したお湯を注ぎます。私たちは、大衆を打ち負かすために立ち止まることなく、示された行動を実行します。
グラタン皿の準備。このバージョンのビスケット生地には油が含まれているため、注油する必要はありません。
そのため、すぐに生地を型に流し込み、40分間ホットオーブンに送ります。

スロークッカーでスポンジケーキ

あなたが何百もの料理をすることを可能にする素晴らしい器具コンセントのある便利な場所での料理も、おいしい自家製ケーキであなたの家族を喜ばせることができます。ただし、この場合、わずかに異なる成分が必要です。

小麦粉とグラニュー糖を1杯。
4個の鶏卵;
少しバター。
バニラシュガー小さじ2。

マルチクッカーでは、ケーキ用の美味しいビスケット生地を作ることができます。ただし、このためには、次のことを行う必要があります。

卵黄から白を分離します。
そして、ミキサーで最初のコンポーネントを完全に叩きます。
砂糖、バニラシュガー、卵黄を注意深く加え、叩き続けます。
2分後、ミキサーを脇に置き、スプーンを手に取ります。
小麦粉を少しずつ加え、絶えずかき混ぜます。
マルチクッカーボウルにバターを入れ、側面と底面をよくコーティングします。
次に生地を注ぎます。
蓋を閉め、「ベイク」モードを1時間に設定します。
完成したビスケットをマルチクッカーで直接冷却することをお勧めします。

電子レンジでシンプルな生地

ビスケットケーキ生地のこのレシピは、何よりも経験の浅いホステスにアピールします。それを台無しにすることは単に不可能だからです。しかし、成分の割合はまだ観察する価値があります：

3個の鶏卵;
砂糖一杯;
小麦粉1杯;
クエン酸小さじ半分;
ベーキングソーダのピンチ;
マーガリンのスライス;
バニラシュガーの1パケット。

調理方法：

卵を深いボウルに砕き、プレーンシュガーとバニラシュガーを加えます。
混合物を激しく叩きます。
マーガリンを水浴で溶かし、卵塊に加えます。
小麦粉、ソーダ、クエン酸をふるいにかけます。
スプーンでそっと混ぜます。
塊が均一になり、塊が分散したら、ケーキ用のビスケット生地を型に注ぎます。
それを電子レンジに送り、最も強力なモードを設定します。
音声信号が準備ができたことを知らせたら、ビスケットを「加熱」モードでさらに2分間放置します。

卵黄のスポンジケーキ

このレシピは、実質的に古典的なものと違いはありません。しかし、それでもそれは幾分改善されており、一部の主婦はそれをはるかに気に入っています。

あなたが必要とする成分：

5個の卵;
小麦粉とグラニュー糖を1杯。
1/3カップの水
バニリン小さじ2杯;
ひまわり油大さじ3。

調理方法：

卵を割って砂糖でよくこすります。
次に、水、油を加え、激しく叩きます。
小麦粉を少しずつ入れていきます。
そして、ケーキのシンプルなビスケット生地を滑らかになるまでかき混ぜます。
最後に型に流し込み、オーブンに30分入れます。

卵のないスポンジケーキ

時々それは料理のために起こりますケーキには卵しかありません。このため、適切な商品を求めて店に駆け込むか、ビスケットの焼きを「良い時期まで」延期する必要があります。ただし、3番目のオプションを忘れてはなりません。結局のところ、あなたは卵なしで優れたビスケット生地を作ることができます。そして、これに必要なものは次のとおりです。

小麦粉と砂糖を1杯。
ベーキングパウダー1袋;
2つのレモンウェッジ。
冷やしたお湯1杯。
ひまわり油1/3カップ

このビスケットを作るには、2つ必要です深いボウル。最初に、すべての乾燥成分（砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー）を混合し、2番目に、液体成分（レモンジュース、水、油）を混合します。次に、生地を組み合わせてこねます。熱いオーブンで30分焼きます。

チョコレートビスケット

多くの店の品揃えには、通常の白いビスケットだけでなく、美しい茶色。自分の手で調理するのは本当に不可能ですか？もちろんできます！次のレシピを使用する必要があります。

必要な成分：

6個の鶏卵;
砂糖と小麦粉大さじ5杯（スライド付き）。
ベーキングパウダー1袋;
ココアパウダー小さじ5杯とバニリン2杯。
マーガリンのスライス。

ケーキ用のチョコレートビスケット生地を作るのはとても簡単です。

まず、卵を割って砂糖でたたきます。
次に、ベーキングパウダー、小麦粉、ココアをふるいにかけます。
次に、塊を木のへらで滑らかになるまで静かに混ぜます。
マーガリンを塗った型に注ぎます。
200度に予熱したオーブンで焼きます。
30分後、準備状況を確認します。

コンデンスミルク入りスポンジケーキ

このレシピは、おかげで特に便利ですその実行、ホステスはクリームをいじる必要はありません。結局のところ、完成したビスケットは美味しくて芳香のあるものになるでしょう。したがって、ケーキを作るには、それを層に切る必要があります。そして、フルーツジュースにそれらを浸します。

しかし、自分より先に進まないようにしましょう。まず、材料のリストを調べてみましょう：

2つの鶏の卵;
小麦粉1杯;
練乳1缶;
ベーキングパウダー1袋;
マーガリンのスライス。

おいしいビスケットケーキで家庭を甘やかすには、次の操作を実行する必要があります。

卵を深いボウルに砕き、激しく叩きます。
コンデンスミルクと溶かしたマーガリンを徐々に入れていきます。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
次に、すべてを完全に混合します。
上記のレシピで作ったケーキのビスケット生地を型に流し込みます（下の生地の写真を参照）。
180度のオーブンで30分焼きます。

ハニービスケット

蜂蜜生地を準備するには、次のコンポーネントが必要になります。

6個の鶏卵;
グラニュー糖1杯。
小麦粉の半分のガラス;
香りのよい液体蜂蜜小さじ2杯。
小さじ半分のソーダ;
クエン酸のピンチ;
マーガリンのスライス。

方法：

卵を割って、卵黄から白身を分離します。
最初の成分を砂糖と混ぜ合わせて、濃厚な青々とした泡に混ぜます。
2番目に蜂蜜を追加し、混合物が明るくなるまで叩きます。
次に、両方の混合物を一緒に入れ、スプーンで穏やかにかき混ぜます。
小麦粉、ソーダ、クエン酸をふるいにかけます。
滑らかになるまでかき混ぜます。
完成した生地をマーガリンで油を塗った形に注ぎ、約40分間焼きます。オーブン内で同じ温度レジームを維持します。 180度以下。そうしないと、ビスケットが燃える可能性があります。