肉を使ったシャネズキ、そのレシピを検討しますさらに、オープンラウンドパティです。そのような製品を準備する方法は非常にたくさんあります。今日は、いくつかのシンプルで手頃なオプションを見ていきます。
肉とシャネズキ：段階的な調理のレシピ
ほとんどの場合、私たちが検討している製品は、イースト生地から作られています。でも、家でこねたくない場合は、店頭でベースを購入することをお勧めします。
おいしい焼き菓子を作るには、パフイースト生地が1パック必要です。それは肉で非常に青々とした柔らかいシャンジキを作ります。
この料理のレシピは、以下の使用を提供します：
- ひき肉（混合して使用する方が良い）-約800 g;
- タマネギ-1個;
- スパイス-味に追加します。
- ふるいにかけた小麦粉-あなたの裁量で適用します。
- 小さな鶏の卵-1個（潤滑製品用）;
- パフイースト生地-1パック。
生地の準備と詰め物
ミートボールの作り方は？これらの製品のレシピでは、シンプルで手頃な材料を購入する必要があります。半製品を形成する前に、パフイースト生地を冷凍庫から取り出し、完全に解凍します。ひき肉には、玉ねぎのみじん切りだけでなく、さまざまなスパイスが加えられています。成分が完全に混合され、製品を形成し始めます。
半製品を彫刻します
パフから怠惰な肉のパフを作るにはイースト生地は、長方形の層に丸められ、ふるいにかけられた小麦粉が軽く振りかけられます。次に、ベースをひき肉で覆い、タイトなロールに丸めます。その後、3センチ以下の厚さにカットします。それらは天板に置かれ、溶き鶏の卵で油を塗られます。
ベーキングプロセス
怠惰な肉の後にグリースを塗ったシートに成形して配置すると、すぐにオーブンに送られます。その中で、製品は195度の温度で44-48分間焼かれます。この間、半製品はふわふわで柔らかく、バラ色になります。
自家製ケーキをテーブルに出す
ご覧のとおり、料理には肉料理はありません複雑なことは何もありません。製品が焼かれた後、それらはオーブンから取り出され、シートから取り出されます。その後、トマトソースと甘い熱いお茶が添えられます。
カッテージチーズとじゃがいもで美味しいシャネズキを作ります
購入した生地の味が気に入らない場合は、ご家庭で調理できます。このためには、次のコンポーネントが必要です。
- 温かい全乳-300ml;
- 飲料水-100ml;
- 顆粒中の酵母-4g;
- 白砂糖-8g;
- 海塩-3g;
- 生卵-1個。;
- ふるいにかけた小麦粉-約6杯;
- バター-90g。
生地を調理する
ジャガイモとカッテージチーズのシャネズキはとても柔らかくておいしい。形を整えてオーブンで焼く前に、イーストベースをこねます。そのために、グラニュー糖を温かい全乳に溶かし、飲料水とグラニュー糖酵母を加えます。最後の製品が膨らんだら、溶き卵とソフトバターをボウルに入れます。すべての成分を混合した後、ふるいにかけた小麦粉を徐々にそれらに注ぎます。
均質なイースト生地をこねた後、タオルで覆い、1時間放置します。この場合、ベースは定期的に手のひらで叩かれ、上下します。
製品の充填
ジャガイモとカッテージチーズを使ってシャネジキを調理することにしたという事実を考慮して、次のコンポーネントが必要です。
- 既製のマッシュポテト-約300g;
- カッテージチーズ、卵、砂糖の塊-約250g。
シャネジキを作り、オーブンで焼きます
生地を準備した後、それはに分けられますピース、そしてボールに丸められ、わずかに平らにされます。得られた製品を油を塗った天板に並べ、くぼみを作ります。これを行うには、ガラスの底と木製のプッシャーの両方を使用できます。
得られた溝に、フォームに詰め物を入れますマッシュポテトと甘い豆腐の塊。熱処理中に製品が生地の限界を超えないように、ケーキの溝があまり大きくないことが不可欠です。
半製品をすべて溶き卵で塗り、それらはオーブンに送られます。その中で、shanezhkiは200度の温度で50分間焼かれます。この間、製品は青々と褐色になります。
焼き菓子をテーブルに正しく提供する
カードとジャガイモを調理した後それらをベーキングシートから注意深く取り除き、大きな皿に置いた。この形で、熱い製品が甘い紅茶と一緒にテーブルに提示されます。必要に応じて、shanezhkasと一緒にある種のソースまたはトマトペーストを出すことができます。
ちなみに、このような製品は、1番目または2番目のコースと一緒にパンとして使用されることがよくあります。
まとめると
肉、野菜、カッテージチーズのシャンクスを作ることができます別の基準を使用します。イースト生地で作ったベーキングが苦手な場合は、ケフィア、ミルク、またはパイ生地で調理できます。いずれにせよ、彼らは非常に満足しておいしいことがわかります。
