レシピで詳しく検討する「アンクルベンズ」という外国名のソースが海外から届きました。このスナックの作り方を探ることをお勧めします。
ソース「アンクルベンズ」：最初のレシピ 
冬の野菜スナックを準備するには、次の範囲の製品が必要になります。
- 4kgの熟した赤いトマト;
- 25個のブルガリアの熟したコショウ。ミディアムサイズ;
- 中型のニンジン-5個;
- タマネギ（中型ヘッド）5個入り。
- 砂糖-約1つのファセットガラス;
- 大さじ1テーブルソルト（約10〜15グラム）;
- 酢の半分のガラス9％（容量100ml）;
- 1カップ（約200ml）の植物油。
ステップバイステップ
1ステップ
ベンズおじさんはどのように準備していますか？このソースのレシピは簡単です。野菜は最初にすすぎ、皮をむく必要があります。ミートグラインダーでトマトを挽く（またはブレンダー、グレーターを使用する）。それらに塩、砂糖、バターを入れます。容器に火をつけ、15分間沸騰させます。
2段階
内部の仕切り、茎からコショウをはがし、種子を取り除きます。野菜を半分の輪に切ります。にんじんをすりおろします。タマネギを輪切りにします。
3ステップ
準備した野菜を沸騰したトマトに移し、15分間調理します。次に、酢のグラスを注ぎます。かき混ぜます。さらに5分間火をつけ、事前に準備した瓶に入れます。あなたは美味しくて濃厚なアンクルベンスソースを持っています。レシピは、完成したレコの約6〜7リットル用に設計されています。
どのようにそして何でソースを提供するのですか？
Lecho「UncleBens」は素晴らしい追加になりますパスタ料理（スパゲッティとヌードル）、ゆでたジャガイモ、ご飯に。肉の既製ソースとして使用できます。さらに、ベンズおじさんは個人的なスナックとして提供されます。ソースは美味しくて見た目も楽しいことがわかりました。
「ベンズおじさん」：冬のレシピ
次の製品セットを使用して、2番目の方法に従ってlechoを保存できます。
- 2kgの若い新鮮なズッキーニ;
- 2.5kgの熟したトマト;
- 重さ200gの新鮮なニンニク。
- ピーマン1kg;
- 約50グラムの塩（スライド付き大さじ2杯）;
- 砂糖1杯（約200g）;
- コップ1杯の植物油（約200ml）;
- 酢の半分のガラス9％。
テクノロジー
ベンズおじさんを調理する方法は？ズッキーニを使用したレシピは、使用しない場合よりも成功する可能性があります。最初にすべての食品を準備します。トマトは洗ってくさびに切る必要があります。次に、ミートグラインダー（ブレンダー、グレーター）でそれらを粉砕します。にんにくは皮をむいてみじん切りにします。ズッキーニをすすぎ、熟しすぎた果物から皮膚を取り除きます。野菜を小さな立方体に切ります。コショウを切り、茎、種子、仕切りを取り除き、短冊状に切ります。トマト、クルジェット、ニンニクを組み合わせます。野菜に指定量の砂糖、植物油、塩を加えます。かき混ぜて火をつけ、30分ほど煮ます。次に、ピーマンとビネガーをソースに加えます。もう一度かき混ぜ、沸騰させてさらに20分間調理します。熱い前菜を容器に入れ、密封して冷まします。冬のサラダは、独立した料理として、また肉料理のソースとしてお召し上がりいただけます。 「アンクルベンズ」はバーベキューやグリルチキンにぴったりです。
