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冬のトマトソースのコショウ

冬でなければ、体に栄養が必要なときビタミン。したがって、このニーズを満たすために多くの異なるブランクがあります。たとえば、冬のトマトソースのコショウにすることができます。レシピについてはさらに検討します。これは非常に健康的で栄養価の高いスナックで、スパイシーな味があり、すべての人ではないにしても多くの人にアピールします。

それでは、ピーマンをトマトソースに巻く方法を見てみましょう。いくつかのオプションがあります。

コショウを簡単かつ迅速に転がす

これは冬の簡単なピーマンスナックレシピです。その準備はあなたに多くの時間をかけません。トマトソースでピーマンを作るには、次の材料が必要です。

3.5キログラムのピーマン。
1リットルのトマトジュース;
砂糖1杯;
植物油1杯;
酢1杯。
50グラムの塩。

あなたがする必要がある食べ物を準備する冬のトマトソースでピーマンを調理します。どうやるか？まず、コショウを洗って種をまき、次にそれを大きな塊に（四分の一に）切ります。掃除した後、それを計量することをお勧めします、あなたは約3キログラムを得るはずです。

前にトマトジュースを沸騰させます植物油、酢と混ぜ、塩と砂糖を加えます。次に、そこにコショウを入れ、10〜15分間沸騰させます。それからそれを殺菌した瓶に注ぎ、それを丸めます-それはトマトソースのコショウの準備ができています。あなたがそれなしでブランクを作ることに慣れているならば、レシピはあなたが継ぎ目に酢を加えないことを可能にします。

野菜の詰め物

甘いものから冬の準備をするための興味深いレシピにんじん、玉ねぎ、ハーブのみじん切りにしたコショウ。この食べ物はとてもカラフルであることがわかりました。トマトソースでピーマンを詰めるには、次のものが必要です。

18個のピーマン（中型）;
タマネギ400グラム;
ニンジン600グラム;
1.5キログラムのトマト;
パセリ;
セロリ;
オールスパイス;
黒コショウ小さじ1杯。
ベイリーフ;
150グラムの植物油;
9パーセント酢大さじ2;
大さじ2杯（小さじ1杯）の塩;
砂糖大さじ3;
にんにく（味わう）。

準備

まず、ピーマンを洗い、茎を切り、種をきれいにします。次に、沸騰したお湯で2分間湯通ししてから、冷やす必要があります。

次に玉ねぎを皮をむき、洗ってみじん切りにする。次に、玉ねぎを植物油（100グラム）で黄金色になるまで炒める必要があります。次にニンジンの順番：洗って、皮をむいて、再洗って、そしてすりおろします。柔らかくなるまで植物油（50グラム）で煮込む必要があります。次に、にんじんと玉ねぎを混ぜて冷蔵し、刻んだハーブと塩（小さじ1杯）を加えます。みじん切りのコショウは準備ができています。

トマトをブランチングする30〜40秒、冷水で冷やしてから皮をむきます。次に、それらが均一な塊になるようにそれらを粉砕し、次に鍋で15分間沸騰させる必要があります。次に、塩（大さじ2）、砂糖、月桂樹の葉、オールスパイスエンドウ豆、黒コショウ、酢を追加します。

次にピーマンを入れますにんじんと玉ねぎのミンチ。そして、滅菌した瓶に、最初にセロリを数枚入れます。必要に応じて、ニンニクのクローブを入れることができます。次に、詰め物をしたピーマンをジャック付きのリットルの瓶に入れて、約8〜9個が収まるようにします。次にトマトソースを注ぎます。

蓋を約15〜20分間滅菌します。次に、それらで瓶を覆います。次に、1リットルが65分かかることを考えると、それらを滅菌する必要があります。そして、あなたはそれを巻き上げます。

トマトソースのコショウ

ピーマンを作るためのもう一つのレシピは、甘くてジューシーで辛味のある味を約束します。殺菌しなくても保存状態が良いので良いです。次の材料が必要になります。

皮をむいたピーマン3キログラム。
500ミリリットルの水;
150ミリリットルのトマトソース。
酢の半分のガラス;
砂糖一杯;
粗い塩の山盛り大さじ1杯;
植物油の半分のガラス;
月桂樹の葉と胡椒（味わうため）。

ワークの準備

最初にピーマンの皮をむき、茎を切り取り、取り除きますシード。次に、野菜に汚れが残らないようによく洗います。これは、継ぎ目が事前に劣化しないようにするために必要です。次に、コショウから水を振り落とし、短冊状に切ります（幅約2センチメートル）。ジャーと蓋をソーダで洗い、滅菌します。

コショウを調理する容器を取りますトマトソースに入れて、ガスや添加物のない店で買うよりも水で満たしてください。次に酢と植物油を注ぎ、塩、砂糖、黒胡椒、月桂樹の葉を加えます。そして、ピーマンを追加します。次に、ペッパーがソースに沈むようにスプーンで軽く押し下げ、沸騰するまで待ちます。次に、10分間調理します。この後、乾いた缶に並べて丸めます。そして、ふたをした瓶を暖かい場所に置き、包み、1日放置します。ワークは涼しい場所に保管することをお勧めします。