キャベツは奇跡の野菜です多くの神話や伝説。それらの最も一般的なものは、子供がキャベツで見つかること、そしてまた胸がキャベツから成長することです。もちろん、彼女のこの資質は女性の注目を集めているわけではなく、多くの女性は文字通りバニーに変わり、朝から晩までキャベツをかじり、アンナ・セメノビッチとアンフィサ・チェーホワに追いついて追い越さないことを願っています。次に、少なくとも自分のサイズを大きくします。しかし、研究では、胸の増強におけるキャベツの奇跡的な特性は確認されていません。残念ながら、これは単なる神話です。
しかし、動揺しないでください。キャベツは、腸、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の機能に欠かせない繊維を多く含んでいるため、実際には健康に非常に有益です。さらに、この野菜は、ガンのリスクを減らす薬のリストの最後の場所からはほど遠いです。
上記のすべてから、1つのことが明らかです-キャベツは食事に含める必要があり、できるだけ頻繁に含める必要があります。この野菜は生で食べたり、煮込んだり、揚げたり、茹でたり、塩漬けにしたり、焼いたりできるので、どんな味にも合う食事を作るのは難しくありません。しかし、最大のメリットは生のキャベツ、つまりさまざまなサラダにあります。そこで、新鮮なキャベツのサラダをご用意しております。
シンプルなコールスロー
この軽くておいしい料理を準備するには、次のものを準備する必要があります。
- 若い（可能であれば）キャベツ-0.3 kg;
- 甘酸っぱいリンゴ-1個;
- 中型にんじん-1個;
- 緑（玉ねぎ、パセリ、ディルが適しています）-束;
- ドレッシング用植物油-大さじ3-4;
- レモンジュース-大さじ1杯で十分です。
- 砂糖-不完全なスプーン（小さじ）;
- 塩、コショウ（混合物を使用する方が良い）-味わう。
最初の段階では、キャベツを切る必要があります、そしてすりおろしたリンゴ（皮なし）とにんじん。キャベツは手でよくこね、同時に少量の塩を加えてください。そうすれば、キャベツは柔らかくなり、ジュースが出てきます。次に、ハーブを細かく刻み、サラダのすべての成分を深いボウルに混ぜます。最後の段階で、塩、油、砂糖、コショウ、レモンジュースを混ぜたドレッシングが準備されます。得られたドレッシングは、新鮮なキャベツのサラダの上に注ぐ必要があります。この料理は、食事の最初に軽食として、また肉や魚のおかずとして提供することができます。
ピーナッツのオリジナルフレッシュキャベツサラダ
- 白キャベツ-0.3kg;
- 赤キャベツ-0.3kg;
- 塩味のピーナッツ-50g（最も簡単な方法はバッグから既製のナッツを取り出すことです）;
- サワークリーム-4つの大きなスプーン（大さじ）;
- マヨネーズ-大さじ;
- マスタード-スライドなしの小さじ1杯。
- オレンジジュース（できれば絞りたて）-1スプーン（大さじ）;
- レモンジュース-小さじ1杯;
- 鶏卵
- コショウ、塩、スパイス（コリアンダー、クミン）-味わう。
オリジナルなどの料理を作るときピーナッツと新鮮なキャベツのサラダ、あなたは主な野菜から始めなければなりません。白キャベツはみじん切りにし、その前の赤キャベツも葉に分解し、沸騰したお湯で柔らかくする必要があります。次に、キャベツに塩とスパイスを振りかけ、手でよくこねます。重要なニュアンス-これは、それぞれが別々にタイプする2つのボウルで行う必要があります。その後、ドレッシングの準備を開始する必要があります。サワークリームを完全に叩き、マスタード（気に入らない場合は、それがなくてもかまいません）と卵を追加します。もう一度叩き、マヨネーズ、レモン、オレンジジュース、塩味のナッツ（最初に挽くか、ナイフで細かく刻む必要があります）、そしてもちろん塩とコショウと混ぜ合わせます。
最終段階では、刻んだキャベツが必要ですドレッシングと混ぜて皿にのせます。 2つのタイプを組み合わせることができますが、この新鮮なキャベツサラダはその熱意を失います。白と赤のキャベツを夢見て、層状に、または2つの半球に置く方がよいでしょう。トップは塩漬けのナッツやハーブを振りかけることができます。
お味噌汁！
