夏の初めに、それはベッドで熟しますイチゴ。これはとても美味しくて健康的なベリーです。このフルーツのおやつは子供と大人に愛されています。いちごは新鮮に食べるか、デザートを用意します。ジャムとジャムは独特の味がします。いちごゼリーもご用意しております。この料理は、どんなお祝いのごちそうでも余計なものではなく、準備するのが難しいことのない優れたデザートです。家庭では、毎日ユニークなベリーのデザートで甘やかすことができます。
いちごゼリーは手軽に作れます冬に使用または収穫されます。このベリーには、果実の塊を固めるのに役立つ物質はありません。いちごゼリーの作り方に疑問が生じます。この場合、ゼラチンが使用されます。フルーツデザートを作ることは全く難しいことではありません。庭で採れたてのベリーは、子供たちに人気の甘い食べ物、ストロベリーゼリーに変えることができます。レシピはとてもシンプルです。甘いデザートには、次のものが必要です。
- 500グラムのイチゴ;
- 砂糖200グラム;
- ゼラチン40グラム。
いちごゼリーはゼラチンを浸します。コップ2杯の沸騰したお湯を注ぎます。 20分以内に膨潤します。この時点で、ベリーが準備されます：それらは洗浄され、尾が取り除かれます。いちごを鍋に注ぎ、1リットルの水を入れます。鍋をホットプレートに置きます。ベリーの入った容器の中の水が沸騰したらすぐに火から下ろし、砂糖を加えます。いちごのスープをよく混ぜます。濃縮されたベリーシロップを得るために、砂糖は完全に溶解されます。次に、ホットシロップと膨潤したゼラチンを組み合わせます。混合物をよくかき混ぜて、準備されたイチゴゼリー缶に注ぐ。冷蔵庫に入れて固めます。素晴らしいデザートが用意されています。
夏はいちごゼリー、冬はいちごゼリーを用意しています。調達には以下が必要です。
- 摘みたてのイチゴ1kg。
- 砂糖1.5 kg;
- クエン酸小さじ1.5。
保存はベリーの準備から始まります。それらは選別され、洗浄され、徹底的に洗浄されます。準備したイチゴをボウルに入れ、砂糖の半分をかぶせます。数時間以内に、容器はベリーから放出されたジュースで満たされます。現れたら、残りの砂糖を加え、容器を火にかけます。いちごの塊が沸騰するはずです。それからそれは15分間沸騰するはずです。小さな容器に熱いシロップとクエン酸を混ぜます。この溶液を完成したイチゴの塊に注ぎ、かき混ぜながら5分間煮ます。レディストロベリーゼリーを滅菌ジャーに注ぎ、巻き上げます。縫い目を逆さまにして、冷ましておきます。
冬用のいちごゼリーはゼラチンを加えて作ることができます。
準備のための成分：
- イチゴ1kg;
- ゼラチン10グラム;
- 2グラムのクエン酸;
- シュガー。
果実は選別され、皮をむかれ、徹底的に洗浄され、500mlの水で満たされたエナメル容器に入れられます。ベリーの塊は10分間沸騰します。その後、果汁を絞り出し、いちごゼリーを作ります。ろ過して茹でたジュースに砂糖を加えて茹でます。沸騰したら、膨潤したゼラチンとクエン酸溶液を加えます。沸騰させます。定期的に攪拌しながら、塊を煮詰めて所望の密度にする。完成したゼリーは、0.5リットルの容量の準備された瓶に配置されます。それらは10分間殺菌され、巻き上げられます。ベリーゼリーも作れます。
