私たちの記事では、異なることを検討したいと思います信じられないほどの人気を得ているカナッペオプション。それらは美味しくて使いやすく、同時にどんなお祭りのテーブルにも飾ることができます。ホステスは準備が早く、結果が素晴らしいので、彼らが好きでした。
カナッペとは何ですか？
オプションについて話す前にカナッペは休日のために準備することができます、この概念が何を意味するのか理解しましょう。カナッペは、あらゆる種類のミニチュアスナックの総称です。ビュッフェテーブルのように、ゲスト全員がテーブルに座るのではなく、立ったまま食事をするというイベントのオプションについて言えば、カナッペがメインディッシュです。そのようなスナックには、いくつかのコンポーネントで構成される最も単純なものから、自宅で自分で作ることができる傑作全体まで、あらゆる種類があります。
料理の特徴はそれが持つことができるようなものですさまざまなデザインオプション。カナッペは、メインコースでもデザートでも、いつでも食べられる多目的な前菜です。そのような奇跡は、ほとんどすべてのコンポーネントから準備することができます。主なことは、相互に互換性のある製品を使用することです。さらに、そのような小さな傑作を作成するために従わなければならない基本原則を知ることは価値があります。
主なルールは、カナッペが確実に口に収まる必要があり、皿は小さな断片を噛むことなく、すぐに完全に食べる必要があるということです。
カナッペの種類
カナッペにはさまざまなオプションがあります。記事で写真付きのレシピを提供します。一般に、それらの多様性はすべて、次のタイプに分類できます。
- 串のカナッペ（プラスチック、木、金属、さらにはつまようじも後者として使用できます）。串は材料を一緒に固定するのに便利です。
- カナッペサンドイッチ。それらの中で、材料は層状に配置されています。料理にはしっかりとした土台が必要です。これは、パン、野菜、果物、または焼き菓子である可能性があります。そのようなスナックは、タルチンと呼ばれることもあります。
- タルトレットは小さなカップまたはバスケットです彼らは異なる詰め物を入れた生地から。自分でベースを用意することも、スーパーで買うこともできます。タルトには既製のおやつを詰めたり、中身と一緒に焼いたりできます。そのような料理には信じられないほどの量のレシピがあります。アプリケーションとして、たとえばビュッフェテーブルで、タルトにサラダを入れることができます。
- スプーンのカナッペ。これらのオプションには、結合成分は含まれません。ほとんどの場合、液体ソースとキャビアを含むあらゆる種類のスナックがスプーンで提供されます。
- ロール、封筒、ロール。カナッペのこのようなオプションは、準備の過程で一部の製品が他の製品に包まれているという意味で、一般的に単純です。構造強度のために、既製のカナッペに串を刺します。しかし、ロールはパセリやディルで結ぶこともできます。カナッペのカテゴリーには伝統的な巻き寿司が含まれ、それらを提供するために、トングに似た使い捨てスティックが発行されます。
- スープカナッペ（スープカナッペ）。これらは、さまざまなムース、クリームスープ、シャーベット、およびその他の液体料理で、小さなボウルまたはグラスで提供されます。このタイプのカナッペは、必ずしもより身近なオプションに関連付けられているわけではありません。しかし、彼らのプレゼンテーションの原則は同じです。スープカナッペは一口のおやつです。彼らは小さなスプーンやストローで提供されます。
チーズとブドウのカナッペ
奇妙なことに、私たちの間で最も人気があります主婦はチーズ入りカナッペのオプションです。そのようなスナックのレシピは単に数えられません。主な条件は、主成分としてのチーズの存在です。
最も美味しいのはチーズとチーズの組み合わせですブドウ。そのようなスナックの準備には、個々のブドウとスライスされたチーズが使用されます。それらは串で一緒に保持されます。それがすべての仕事です。私たちの料理は準備ができており、見た目も素晴らしく、味も素晴らしいです。ブドウに加えて、多種多様な野菜や果物がチーズと完璧に組み合わされています。
モッツァレラチーズとフェタチーズのカナッペ
串焼きのカナッペのオプションを考えると、チーズを使った作りやすいレシピを提案します。フェタチーズを細かく切り、オリーブオイル、コショウ、乾燥バジルに数時間浸します。次に、パンを取り、立方体に切り、軽く炒め、マリネをまぶします。これで、ピーマン、パン、キュウリ、チーズ、チェリーの順序でカナッペの収集を開始できます。
チーズの串炒め
さまざまなオプションが好きな人のためにチーズ入りカナッペ、あなたは次のレシピが好きかもしれません。それを準備するには、250グラムのスルグニが必要です。これは立方体にカットする必要があります。得られた部分を小麦粉で転がします。別のボウルで、大さじ2杯のミルクを2個の卵で殴ります。この混合物にキューブを浸し、次にコーンフラワーでそれらを転がします。スルグニは深い鍋で大量の油で揚げる必要があります。チーズは素敵な茶色の皮を獲得するはずです。スロットスプーンで完成品を取り出し、ペーパータオルで乾かしてください。次に、チーズをケバブの形で串に刺します。
チーズロール
時には本当に珍しいオプションがあります。カナッペ、そのレシピは互換性のない製品の組み合わせに驚かされます。しかし、優れた結果はそれ自体を物語っています。これらのオプションの1つをご注目ください。カナッペロールを作るには、ドライアプリコットをカットします（確かに柔らかい）。次に、200グラムのカードチーズを追加します。得られたフィリングを薄い長方形のチーズスライスで包みます（チェダーチーズを使用する必要があります）。完成した側面のロールは串で切り落とすことができます。この前菜は、作りやすいオレンジソースでお召し上がりいただけます。粘り気のある塊が得られるまで、300ミリリットルのオレンジジュースを100グラムの砂糖と一緒に沸騰させる必要があります。
チーズバスケット
ビュッフェテーブルのカナッペのオプションを考えたり、お祝いのテーブルでは、チーズバスケットを個別に準備できます。チーズバスケットは、後でサラダや詰め物で満たされます。いくつかの料理のオプションがあります。オーブンを使用する場合、一度に最大8つのバスケットを作ることができます。
6人前を準備するには、あなたは取る必要がありますパルメザンチーズ200グラム。オーブンは200度に予熱する必要があります。ベーキングシートをベーキングペーパーで覆います。最高級のおろし金でチーズをこすり、円の形で紙の上に置きます。次に、5分以内で焼きます。この時間はチーズが溶けるのに十分でしょう。チーズが冷えるまで紙から各円を注意深く取り除き、バスケットを形成します。これは、倒立ガラスを使用して行うことができます。チーズはその底に注意深く置かれ、それはカップ状にされます。バスケットは非常に壊れやすいので、慎重に保管する必要があります。サラダはサーブする直前に入れるのがベストで、ジュースが少ないフィリングを使うのが良いでしょう。
チーズはタルトを作るためにオプションですこすり、薄く切ることができます。次に、ガラスの底を溶融スライスで包みます。鶏肉のパテなどを入れることができるとても上品な型になります。カナッペのこのようなオプションは、その味と独創性によって区別され、したがって、ゲストには確かに高く評価されます。
ニシンのカナッペ
お祝いのカジュアルなテーブルの場合は、カナッペの独自のオプションを考え出します。レシピは、より高価な製品と最も単純な材料を使用して変更できます。シンプルですが素晴らしいオプションとして、ニシンでカナッペを作ることを提案できます。このような前菜は、男性の会社やスピリッツに適しています。料理には、ニシン、ボロディーノパン、マヨネーズ、コリアンダー、ディル、リンゴのスライス、黒コショウが必要です。これらの材料はすべて、小さなサンドイッチによく合います。
成分：
- リンゴの半分。
- ボロディンスキーのパン。
- ウォッカ大さじ。
- 砂糖
- 1つのニシン。
- レモンの4分の1。
- マヨネーズ。
- ディル。
- 挽きたてのコショウ（黒）。
- コリアンダーの種子。
ニシンの切り身は細かくカットされています。ボウルに砂糖、ウォッカ、黒胡椒を混ぜる。ニシンに混合物を注ぎ、ラップフィルムで覆い、冷蔵庫に数時間入れます。
ディルは洗浄し、乾燥させ、細かく刻む必要があります。コリアンダーを乾いたフライパンで数分間炒め、乳鉢で挽く。ディルとコリアンダーをマヨネーズと混ぜます。次に、ボロディーノのパンを細かく切り、皮をむいて各部分を4つに分けます。りんごを薄切りにし、レモン汁をふりかけて暗くならないようにします。これで、カナッペの組み立てを開始できます。マヨネーズとスパイスの混合物でパンにグリースを塗り、ニシンを上に置き、リンゴのスライスですべてを飾ります。上に挽いたコショウを振りかける。
キャビアとカナッペ
カナッペのすべてのオプション（写真は記事に記載されています）独自の方法で良いです。しかし、最もお祭りはキャビアで作られたものです。原則として、キャビアのサンドイッチは特別な日のために用意されていますが、このような素晴らしい製品を使用すると、より興味深いオプションを思い付くことができます。
キャビアのボートとして、茹でた鶏肉とウズラの卵の半分を使用できます。そして、上にハーブでカナッペを飾ります。
また、カビでパンを切り抜くことができますカーリーベースを軽く炒めます。ブランクの上部をキャビアで飾り、必要に応じて、パンとキャビアの間にペストリーシリンジでバターを塗ることができます。
キャビアはまだキュウリのスライスに広げることができます既製のタルト。キャビア入りのパンケーキはとても人気があります。この料理のより経済的なバージョンを提供します。パンケーキのストリップから小さなロールを作り、その中にバターを入れ、ネギの羽で結ぶか、外側の串で切り落とすことができます。ロールのようにロールを垂直に回し、キャビアを上にして飾ります。それは素晴らしいカナッペであることがわかりました。キャビアで前菜を作るためのオプションはそれほど多くありません;それ自体が特別な注意に値するので、そのような製品を多くのコンポーネントと組み合わせる価値はありません。
串焼きのカナッペのシンプルなオプション
串でカナッペを調理するためのオプション沢山あります。最もシンプルなオプションから料理の傑作全体まで、お祝いのテーブルで整理することができます。最も単純なレシピの中で、強調する価値があります。
- ハム、チーズ、オリーブを串に刺します。
- オリーブは、いくつかの種類のチーズ（ハードチーズとフェタチーズ）と組み合わせることができます。
- 薄くスライスしたスモークソーセージは、カナッペに非常に適しています。材料の組み合わせは、ソーセージ、チーズ、きゅうりのピクルス（新鮮なものもあります）です。
- お祭りのテーブルに、お皿を置くことができますさまざまな材料から作られたさまざまな種類のカナッペ。したがって、たとえば、各オプションはチーズに基づくことができ、次にそれをチェリートマト、チェリー、イチジク、砂糖漬けの果物のスライスと組み合わせることができます。塩味のハードチーズはお菓子とよく合います。
フルーツカナッペ
あなたが料理できるものを忘れないでください串焼きのカナッペのフルーツオプション。記事に掲載されている写真を使えば、オリジナルのおやつ作りのレシピがとてもわかりやすくなります。甘いカナッペは、お祝いのテーブルのデザート、または子供たちのパーティーでの幼児のための最高の御馳走である可能性があります。フルーツは、ワイン、アイスクリーム、ケーキ、スイーツに最適です。
信じられないほど明るくカラフルな料理は、マルチカラーのコンポーネントを使用します。甘いオプションとして、ブドウ、みかん、パイナップルの缶詰、イチゴから作られたカナッペを提供することができます。すべての材料がうまく組み合わされて、興味深いフルーティーな味わいになります。
甘いデザート
次のオプションを準備するには、次のものが必要です。
- バナナ
- イチゴ。
- 白ぶどう。
- 風通しの良いマシュマロ。
- つまようじ。
ぶどう、バナナ、いちご、マシュマロを交互に串に刺します。
夏には、メロン、スイカ、ブドウ、イチゴ、桃などの季節の食材を使ったカナッペデザートが最適です。
あとがきの代わりに
私たちの記事では、カナッペはお祭りのテーブルのおやつとして欠かせません。さまざまな形や種類があり、装飾だけでなく、主な種類の料理（ビュッフェ）にもなる、真に用途の広い料理です。最もシンプルなものから高価で洗練されたものまで、料理にはさまざまなレシピがあります。各ホステスは自分に適したオプションを選択できます。カナッペは想像力の本当の分野です。あなたはいつでもゲストを驚かせるためにあなた自身のオリジナルバージョンを思い付くことができます。
